Biraz tavuk eti, sebze, bir bardak darı kabuğu çıkarılmış tane - ve yakında tavuklu darı lapası sıcak masanızda. Bu yemek sizin cankurtaranınız olacak!
Sanırım birçok ev hanımı, et veya balığın bir çeşit yulaf lapası ile pişirildiği yemeklere saygı duyuyor: bir garnitür ve et bir tabakta. Bu türün en ünlü yemeği elbette pilavdır, ancak süper tahıl ünvanını alabilecek tek şey pirinç değildir. Geçen gün mağazada bir torba darı buldum ve bu mısır gevreğinden lezzetli bir şeyler pişirmeye karar verdim. Ve böylece harika, karmaşık olmayan, oldukça hızlı bir yemek ortaya çıktı - tavuklu buğday lapası. Değişiklik olsun diye biraz mantar eklemeye karar verdim. Eminim bu yulaf lapasına birkaç puan daha ekledi. Bu yemeğin lehine, çocukların bunu iyi kabul ettiğini söylemek için acele ediyorum: darı pirinçten daha yumuşaktır ve karabuğday kadar kuru olmadığı ortaya çıkar. Tavuklu darı lapası, ufalanan, altın sarısı, havuç nedeniyle hafif tatlı ve mantar nedeniyle sulu çıkıyor.
Ayrıca sütte darı püresinin nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 130 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 25 dakika
İçindekiler:
- Tavuk eti - 250 gr
- Darı - 1 yemek kaşığı.
- Ampul soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Petrol - 100-150 gr
- Yeşil soğan - 1 demet
- Tuz, karabiber - tatmak
- Kızartmak için bitkisel yağ
Tavuklu darı püresinin adım adım pişirilmesi
İlk önce eti hazırlamanız gerekir. Biz tavuk budu kullandık ama siz fileto da kullanabilirsiniz. Eti yıkayın, kemiğinden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Petrolleri ıslatmadan akan su altında durulayın ve keyfi olarak doğrayın.
Kızartma için sebze hazırlayın - soğan ve havuç. Soyup yıkayın, soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin.
Önce soğanları ve havuçları sıvı yağda kızartın. Sebzeler hafif kavrulunca mantarları ve doğranmış tavukları ilave edin.
Et ve mantarlar kızarana kadar pişirin, karıştırın, kızartın, sonra örtün, ısıyı azaltın ve 10-15 dakika daha pişirin. Tatmak için kısa sürede tuz ve karabiber serpin.
Darı akan su altında birkaç kez durulayın. Yulaf lapasının üzerine 2 su bardağı kaynar su dökün ve tuzlu suda ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.
Bitmiş darı püresini tavuk eti ile sebze ve mantarlarla birleştirin, karıştırın ve ısıyı kapatın. Tatları ve aromaları karıştırmak için bir kapakla örtün.
Sıcak servis yapın, doğranmış otlar serpin. Yeşil soğan tüyleri mükemmeldir.
Tavuklu darı lapası - basit ama lezzetli ve doyurucu bir yemek hazır. Ailenizi masaya davet edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Ayrıca video tariflerine bakın:
Mantarlı darı lapası
