Pearl arpa, göze batmayan bir tada sahiptir, bu da onu ideal bir garnitür haline getirir. Bu derlemede, fırında sosisli inci arpa lapası fotoğrafı ile adım adım bir tarif paylaşacağım. Talimatları izleyin ve başaracaksınız! Video tarifi.
Tarif içeriği:
- Arpa pişirmek için temel kurallar
- İçindekiler
- Fırında sosisli arpa lapası adım adım pişirme
- video tarifi
"Asker" inci arpa lapası, kuru, sert ve tatsız. İnci arpa yemeklerini deneme şansı bulan onu böyle tanıyorlar. Gerçekten de arpa özel bir yaklaşım gerektirir ve hazırlanma süreci oldukça uzundur. Saatlerce ıslatma, pişirme ve buharlaştırma gereklidir. Buna rağmen, düşük fiyat ve yaygınlık tahıllarla acımasız bir şaka yaptı - paradan tasarruf etmeniz gerektiğinde sık sık pişirmeye başladılar. Bu sayede pişirme ölçeği, lezzetin iyileşmesine katkıda bulundu. Arpa lapası doğru pişirilirse çok lezzetli olabilir. Sudaki yulaf lapası için temel tarif, beğeninize göre herhangi bir ürünle desteklenebilir. Ayrıca, ocakta değil fırında pişirirseniz, bitmiş yemeğin tadını önemli ölçüde artıracaktır. Fırında sosisli arpa lapası için adım adım bir tarifle tanışmayı öneriyorum.
Arpa pişirmek için temel kurallar
- Kabuğu çıkarılmış taneler önceden suya batırılmalıdır. İdeal olarak, en az 9 saat sonra yulaf lapası yumuşak olacaktır. Süreyi 4 saate düşürürseniz, yemeğin tadı zarar görmez, ancak taneler daha yoğun ve daha sıkı olur.
- Pearl arpa için özel hazırlık süresi, suda tutulduğu süreye bağlıdır. Tahıllar yaklaşık 10 saat ıslatılmışsa, pişirme süresi 1,5 saati geçmez. 4 saate kadar ıslatıldığında, yemek 2-2,5 saat fırında pişer.
- Sosisler herhangi bir çeşit olabilir. Ayrıca et, mantar, tavuk, sebze ile değiştirilebilirler …
- 100 g - 145 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 1 saat 50 dakika, ayrıca arpayı ıslatma süresi
İçindekiler:
- İnci arpa - 50 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Su - yemek pişirmek için 200 ml, ayrıca tahılları ıslatmak için
- Herhangi bir sosis - 100 gr
Fırında sosisli inci arpa lapası adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. İnci arpayı yıkayın ve ıslatmak için uygun bir kaba koyun. Islatma sırasında hacmi artacağından daha büyük bir kap seçin.
2. Tahılları 1 yemek kaşığı oranında suyla doldurun. inci arpa 1 litre soğuk su. İnci arpayı bir gece buzdolabında bekletin, ancak 4-6 saat bekletebilirsiniz. Suyu asitleştirmemek için ona göz kulak olmanı tavsiye ederim.
3. Belirli bir süre sonra, tahılı bir kevgir haline getirin ve akan su ile durulayın. Bir güveç kabına aktarın. Bu şunlar olabilir: Fırında pişirebileceğiniz seramik bir kap, kazan, toprak kap ve diğer kaplar Tahılları tuzla ve suyla kaplayın. Su miktarı tahıllardan 2 kat fazla olmalıdır, çünkü pişirme işlemi sırasında hacim olarak artacaktır.
4. Sosisleri kesin: halkalar, şeritler, çubuklar veya diğer uygun şekillerde. Sosisleri arpa tenceresine koyun. Olduğu gibi eklenebilir veya yağda bir tavada önceden kızartılabilir. İkinci seçenek daha yüksek kalorili Tencereleri bir kapakla kapatın ve sosisli arpa lapasını en az 1,5 saat pişmesi için fırına gönderin. Periyodik olarak kontrol edin. Gerekirse, su ekleyin, ancak sadece kaynar su. Bu süreden sonra tahılları deneyin, hazırsa mangaldan çıkarın, tahıllar hala sertse pişirmeye devam edin ve tekrar bir örnek alın.
Ayrıca etli arpanın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
