Peynir diyetinin temel prensipleri. İzin verilen ve yasaklanan yiyecekler, 7 ve 10 günlük yiyecek rasyonu. Kilo vermiş olanların sonuçları ve yorumları.
Peynir diyeti, keçi ve inek sütü ürünlerine dayalı protein-yağlı bir diyet türüdür. Diğer vitamin, mineral ve amino asit kaynakları ile desteklenmesi gereken yumuşak ama yetersiz bir diyet.
Peynir diyetinin özellikleri
Peynir, yağda çözünen A, D, E vitaminleri içeren zengin bir bileşime sahip besleyici bir protein-yağlı süt konsantresidir. Yüksek kaliteli bir doğal ürün, kedi kas sistemi için gerekli olan kalsiyum ve fosforun yanı sıra endorfin üretiminde rol oynayan kimyasallar. Peynirler, baharatlı, sıradışı bir tat sağlayan tuz, biber, küf ile zenginleştirilmiştir.
Hazırlama işlemi sırasında peynir ıslatılır, fermente edilir, eritilir. Bütün bunlar, bitmiş ürünün sıkılığını ve yağ yüzdesini etkiler - bir diyet için önemli noktalar. Avantaj, düşük yağ içeriğine sahip sert peynirlere verilir -% 15'ten fazla olmayan, tuzsuz ve ek baharatlar.
Peynir diyetinde hem katı hem de yalnızca bir beslenme uzmanının tavsiyesi ve gözetimi üzerine kullanılması gereken çeşitli varyasyonlar vardır:
- boşaltma - kalori alımının sınırlandırılması nedeniyle vücut için bir tür stresli durum, süre - en fazla 48 saat;
- Düşük kalorili - karbonhidratlar, kendi yağ birikintilerini parçalamak için bitkisel gıdalarla desteklenen peynirden elde edilen yağlar ve protein ile değiştirilir.
Kilo kaybı için peynir diyeti tüm insanlar için uygun değildir, olası kontrendikasyonlar:
- laktaz eksikliği … Yaşla birlikte, hayvan sütünün normal sindiriminden ve asimilasyonundan sorumlu olan laktaz enziminin miktarı azalır.
- Sinir sistemi hastalıkları … Ürün, sinir gerginliğinin seyrini ağırlaştırabilir, bu durumda katı diyet kısıtlamaları önerilmez.
- Böbrek ve karaciğer bozuklukları … Artık peynir ürünlerinin uzaklaştırılması işlemi ve ayrıca gıdaların durgun safra ile sindirilmesi işlemi bozulabilir.
- Hamilelik, emzirme … Bebek bekleyen veya besleyen kadınlar, gereksiz strese neden olmamak için kalori alımını azaltmamalıdır.
Gıda intoleransı durumunda alternatif seçenekler seçebilirsiniz: laktozsuz peynirler, inek veya manda sütünden elde edilen ürünler, kısrak.
Bu katı ve kısıtlayıcı bir diyet türüdür, ancak büyük miktarda protein nedeniyle, kalori azaltmayı tolere etmek diğer mono diyetlere göre daha kolaydır. Sürekli kullanım için uygun değildir.
Peynir diyetinde izin verilen ve yasaklanan yiyecekler
Diyetin ana ürünü sert peynirdir. Diyete uzun süreli bağlılık ile diyet, ek protein, yağ, karbonhidrat kaynakları ile zenginleştirilir.
Peynir diyetinde izin verilen yiyeceklerin listesi:
- Taze sebzeler, yani salatalık, domates, dolmalık biber;
- Az yağlı etler, tavuk fileto, hindi, tavşan;
- Maydanoz, dereotu, fesleğen, marul, buzdağı;
- Darı, karabuğday lapası;
- Ghee, az miktarda zeytinyağı;
- Tuz, karabiber, zerdeçal, kırmızı biber, kimyon, kişniş, kekik;
- Bakteri mayalı kefir, ayran, az yağlı süzme peynir, doğal yoğurt, süt;
- Şekersiz, mevsimsel (kızılcık, yeşil elma, limon, greyfurt, portakal) çilek ve meyveler;
- Ceviz, badem, Brezilya, ceviz.
Sindirimi kolaylaştırmak ve bağırsak mikroflorasını desteklemek için fermente gıdalar kullanabilirsiniz: lahana turşusu, salatalık, domates, ıslatılmış elma.
Peynir diyeti uyguluyorsanız, aşağıdaki yiyecekleri diyetten çıkarmanız önerilir:
- basit karbonhidratlar - unlu mamüller, kruvasanlar, kekler, hamur işleri, tatlılar, gofretler, çikolata, dondurma;
- Beyaz kristal, esmer şeker;
- Fruktoz, mısır şurubu, stevia;
- Tatlandırıcılar ve koruyucu maddelerle satın alınan soslar - mayonez, ketçap.
Yasak ayrıca aşırı yağlı, baharatlı, kızarmış yiyecekler, büyük porsiyonlar, şekerli gazlı içecekler, kompostolar ve alkolü de içeriyor.
Peynir diyet menüsü
Diyet sadece süt ürünlerini değil, aynı zamanda taze sebze ve otları da içerir. Dehidrasyon ve safra durgunluğunu önlemek için içme rejimini takip etmek önemlidir. Günlük sıvı alımı şu formülle hesaplanır: 30 ml vücut ağırlığı ile çarpın. Peynir diyet menüsüne diyet birinci ve ikinci kurslar, çorbalar ve et suları, tatlı - şekersiz meyveler ve meyveler olarak girmesine izin verilir. Genel sağlığınız kötüleşirse, yavaş yavaş normal menüye geçmeli ve bir beslenme uzmanına danışmalısınız.
Haftanın peynir diyeti menüsü
Peynir diyetinde bir hafta boyunca 5-7 kg'a kadar kaybedebilirsiniz. Diyetin süresi 5-6 güne düşürülebilir, ancak 10 günden fazla kilo vermek istenmez. Yiyecekler, günde 3-4 defadan fazla olmayan küçük porsiyonlarda tüketilir. Son yemek yatmadan en geç 3 saat öncedir.
Bir hafta boyunca kilo kaybı için peynir diyetinin menüsü, diyette proteinler, yağlar ve karbonhidratlar bulunacak şekilde yapılır.
Pazartesi
- Kahvaltı: haşlanmış yumurta, bir bardak yeşil çay, peynir;
- Öğle yemeği: haşlanmış tavuk filetosu, peynir, bol miktarda taze salata;
- Akşam yemeği: çilekli az yağlı süzme peynir, kuşburnu suyu, bir parça sert peynir.
Salı
- Kahvaltı: çilek, peynir, bir bardak yeşil çay ile sebze sütünde karabuğday lapası;
- Öğle yemeği: tavuk suyunda yeşil pancar çorbası, birkaç parça haşlanmış tavuk, sert peynir;
- Akşam yemeği: Mevsim sebzeleri ve nohutlu büyük salata, peynir.
Çarşamba
- Kahvaltı: doğal yoğurtlu az yağlı süzme peynir, yeşil çay;
- Öğle yemeği: sebze suyu, pişmiş hindi, marullu salata, buzdağı, taze domates;
- Akşam yemeği: karabuğday lapası, peynir, bol miktarda taze salata.
Perşembe
- Kahvaltı: bir dilim tereyağlı haşlanmış yumurta, sert peynir, bir bardak kuşburnu suyu;
- Öğle yemeği: karnabahar, brokoli, fasulye, sert peynirli kremalı çorba;
- Akşam yemeği: fırında patates, lahana salatası, turp, roka, domates, bir dilim sert peynir.
Cuma
- Kahvaltı: küçük bir parça mavi peynir, haşlanmış yumurta, kuşburnu suyu;
- Öğle yemeği: yağsız et ve fasulye ile kırmızı borsch, peynir;
- Akşam yemeği: büyük miktarda salata, peynirli darı lapası.
Cumartesi
- Kahvaltı: doğal yoğurtlu az yağlı süzme peynir, sert peynir, bir bardak yeşil çay;
- Öğle yemeği: bezelye lapası, fırında tavuk fileto, marul, taze otlar, salatalık;
- Akşam yemeği: Lahana salatası, taze salatalık, turp, haşlanmış yumurta, serpme ayçiçeği ve susam, peynir.
Pazar
- Kahvaltı: karabuğday lapası, bir dilim peynir, bakteri mayalı bir bardak kefir;
- Öğle yemeği: tavuk suyu, bir dilim peynir;
- Akşam yemeği: marullu salata, domates, otlu peynir, zeytinyağı, fesleğen.
İlk kiloya bağlı olarak, bazı durumlarda diyete sıkı sıkıya bağlı kalarak ve günlük kalori alımını azaltarak 10 kg'a kadar kilo vermek mümkündür.
10 günlük peynir diyeti menüsü
10 Peynir Diyeti, hızlı ve rahat kilo kaybı için geliştirilmiştir. Optimum sonuç 10 günde eksi 10 kg olarak kabul edilir. Sınırlı diyete rağmen, iyi tolere edilir ve sürekli bir açlık hissi eşlik etmez.
Beslenme uzmanları, bu kadar önemli bir protein yüküne yalnızca karaciğer ve safra kanallarının normal işleyişinin arka planına karşı izin verildiğine dikkat çekiyor. Aksi takdirde, 10 gün boyunca kilo kaybı için peynir diyeti ile kronik süreçlerin alevlenme olasılığı artar. Bazen bir ürünün uzun süreli kullanımında psikolojik zorluklar ortaya çıkar ve diyetin diğer yiyeceklerle çeşitlendirilmesi gerekir.
Önemli! Karbonhidratlarda keskin bir düşüş ve protein miktarında bir artış ile vücut, mide bulantısı, kusma ve genel sağlıkta bozulma ile dolu bir ketoz durumuna girer.
Ardından, menü 10 gün boyunca kilo kaybı için bir peynir diyetidir.
1.gün
- Kahvaltı: doğal yoğurt ve elma ile bir parça sert peynir;
- Öğle yemeği: sert peynir, birkaç büyük domates, bir demet taze ot;
- Akşam yemeği: haşlanmış tavuk filetosu, bir dilim peynir, taze mevsim sebzelerinden salata.
2. gün
- Kahvaltı: bir parça sert peynirli haşlanmış patates, otlar;
- Öğle yemeği: rendelenmiş mor lahana, roka, taze otlar, bir parça sert peynir;
- Akşam yemeği: pişmiş sebzeler, sert peynir.
3 gün
- Kahvaltı: doğal yoğurtlu keçi peyniri, taze mevsim sebzeleri, otlar;
- Öğle yemeği: haşlanmış nohut, bir demet taze ot, sert peynir;
- Akşam yemeği: haşlanmış fasulyeli brokoli püresi, sert peynir.
4. Gün
- Kahvaltı: peynir, bir bardak yeşil çay, bir avuç taze veya donmuş çilek;
- Öğle yemeği: karnabahar ve mercimekli kremalı çorba, bir demet taze ot, bir dilim sert peynir;
- Akşam yemeği: Fırında tavuk fileto, sert peynir, taze sebze salatası.
5. Gün
- Kahvaltı: domatesli sert peynir ve bakteri mayalı bir bardak kefir;
- Öğle yemeği: kabak, patates, yeşil bezelye, patlıcan, domates, bir dilim sert peynir;
- Akşam yemeği: karabuğday lapası, haşlanmış tavuk fileto, bol miktarda mevsim sebze salatası, keçi peyniri.
6. Gün
- Kahvaltı: bir dilim sert peynir, bakteri mayalı bir bardak kefir, taze salatalık ve domates;
- Öğle yemeği: taze otlu tavuk suyu, sert peynir, mevsim sebzeleri;
- Akşam yemeği: haşlanmış tavuk, taze sebze salatası, sert peynir;
7. Gün
- Kahvaltı: peynir ve otlar ile fırınlanmış patates;
- Öğle yemeği: peynir, bir bardak süt;
- Akşam yemeği: haşlanmış havuç ve pancar, taze elma, bir dilim taze peynir.
8. Gün
- Kahvaltı: bezelye lapası, sert peynir, taze salatalık ve domates;
- Öğle yemeği: otlu haşlanmış patates, lahana turşusu, sert peynir;
- Akşam yemeği: haşlanmış mercimek, sert peynir, bol miktarda taze sebze salatası.
9. Gün
- Kahvaltı: bir dilim sert peynir, bir bardak ayran, taze sebzeler - dolmalık biber, salatalık, domates;
- Öğle yemeği: marul, sert peynir;
- Akşam yemeği: tavşan eti, mevsim sebzeli büyük salata, sert peynir.
10. Gün
- Kahvaltı: sert peynir, bir bardak az yağlı kefir, taze sebzeler;
- Öğle yemeği: patlıcan ve domatesli haşlanmış kabak, sert peynir, taze otlar, marul;
- Akşam yemeği: haşlanmış tavuk fileto, sert peynir, yeşillik ve domatesli mor lahana salatası.
Elde edilen sonuçları pekiştirmek için peynir diyetinden doğru şekilde çıkmak önemlidir. Bunun için, vücudun reaksiyonunu gözlemleyerek, yavaş yavaş, küçük miktarlarda diyete karbonhidratlar verilir. İlk birkaç gün az miktarda meyve, tahıl ve ayrıca yeterli miktarda sıvı tüketilmesi önerilir.
Gelecekte basit karbonhidratlara, tatlılara, tatlılara ve hamur işlerine geri dönmemek veya kullanımlarını en aza indirmemek daha iyidir: bu, elde edilen sonucu pekiştirmenizi sağlar ve vücut üzerinde genel bir iyileştirici etkiye sahiptir.
Peynir Diyeti Sonuçları
Bir peynir diyetinden olumlu yorumlar ve sonuçlar almak için, bu tür yiyeceklerin, belirgin bir vitamin ve mineral eksikliği olmaksızın, yalnızca hayvansal protein, laktoza iyi toleranslı kesinlikle sağlıklı insanlar için uygun olduğunu hatırlamak önemlidir.
Vücut ağırlığının ilk göstergelerine, metabolik süreçlerin hızına bağlı olarak, peynir diyetini takip ederken 10 kg'a kadar kaybetmek mümkündür.
Peynir diyetinin avantajları arasında, kullanıcılar lezzetli bir favori ürün kullanma olasılığını, verimliliği, satın alınabilirliği, uzun süreli tokluk hissini ve elde edilen sonucu uzun süre koruma yeteneğini not eder.
Peynir diyetinin dezavantajları arasında yüksek kaliteli peynirin yüksek maliyeti, diyette gerekli miktarda vitamin ve mineral eksikliği, bazı durumlarda peynire zayıf tolerans, hızlı sonuçların olmaması, diyetin sıkı bir bağlılıkla monotonluğu sayılabilir. diyete, tatlılar için büyük istek, peynir intoleransı ile şişkinlik ve dışkı bozuklukları …
Gerçek Peynir Diyeti Yorumları
Kilo kaybı için peynir diyetinin incelemeleri belirsizdir: herkes düşük karbonhidrat içeriğine sahip proteinli yiyecekler üzerinde uzun süre dayanmayı başaramaz. Bu tür bir diyet, karaciğer fonksiyon bozukluğunun farkında bile olmayan kişiler için tehlikeli olabilir. Bir kişi hazırlıksızsa, mide bulantısı, sağlığın bozulması ve diyetin reddedilmesi mümkündür.
Olesya, 32 yaşında
Peynir diyetinin kilo vermek için en iyi seçenek olmadığı ortaya çıktı, ancak bu süt ürününün büyük bir aşığı olarak denemeye karşı koyamadım. Yüksek kaliteli süt ürünlerini severim, buzdolabında her zaman birkaç çeşit peynir vardır. Bir diyet seçerken, kalorisinin yüksek olduğu akılda tutulmalıdır. Çeşitliliğe, hazırlama yöntemine, maruz kalmaya bağlı olarak, yağ yüzdesi değişir. Tabii ki, diyet için daha düşük yağ yüzdesine ve yüksek besin özelliklerine sahip çeşitler seçmelisiniz. Daha önce denenmiş birçok diyette böyle bir ürün tamamen hariç tutulmuştur. Peynir diyeti - protein. Bu, diyetin doğru hazırlanmasıyla günde en fazla 2, en fazla 3 kez yiyebileceğiniz ve uzun süre tokluk hissedebileceğiniz anlamına gelir. Hemen yedi günlük bir diyete başlamaya karar verildi: vücut hazırlanır ve bir sonraki açlık grevi artık güçlü bir stres olarak algılanmaz. İlk iki gün sadece sınırlı miktarda peynir ve bitkisel içecekler - papatya, kekik, kuşburnu - oturdum. Bol su içtim, yoga yaptım. 3. günden itibaren sindirimi eski haline getirmek için salatalık, domates, otlar ve lahana turşusu bağladım. Sonra tavuk göğsü, mercimek, fındık, donmuş siyah kuş üzümü ve bir zamanlar az miktarda fırınlanmış patates vardı. Peynir yedikten sonra çok susadığımı ve tatlı bir şeyler yemek istediğimi belirtti. Haftada 2 kg aldı, bu çok fazla değil. Peynire olan sevgime rağmen böyle bir diyeti tekrarlamayı düşünmüyorum.
Irina, 24 yaşında
Peynir diyeti sadece bu süt ürününün çok büyük sevenler için uygundur, ki ben de öyle görüyorum. Kilo kaybı için peynir diyetinin sayısız olumlu eleştirisi ve sonucuyla tanıştım ve denemeye karar verdim. Aniden ketoza girme olasılığından biraz utandım: Hiç böyle bir durum yaşamadım, esenlikte keskin bir bozulma ve mide bulantısı istemedim. Bu nedenle, birkaç oruç günü ile başlamaya ve ardından diyet süresini 7-10 güne çıkarmaya karar verildi. Yeni başlayanlar, peynir diyetinin karaciğer fonksiyon bozukluklarından psikolojik bozukluklara kadar çok sayıda kontrendikasyonu olduğunu hatırlamalıdır. Büyük miktarlarda protein her vücut için iyi değildir, özellikle süt ve laktoz oranı yüksek yiyecekleri tolere etmekte zorlanan insanlar için. Mineral ve vitamin eksikliğine neden olmamak için peynir diyetinin 6 ayda 1 defadan fazla tekrarlanması önerilmez. Güvenlik ağı olarak, peynir diyetinin tüm süresi boyunca bir multivitamin kompleksi aldım. Sonuçlara gelince, 5 gün içinde 2,5 kg vermeyi başardım. Etkileyici bir sonuca güvenmedim, sonuçta peynirin kalorisi oldukça yüksek ve kontrol tartımına çok şaşırdım ve sevindim. Gelecekte böyle bir diyet izlemeyi, diğer mono diyetlerle birleştirmeyi planlıyorum - karabuğday, pirinç, elma.
Alena, 43 yaşında
Peynir diyetinin pek doğru bir seçenek olmadığı ortaya çıktı. Kilo vermenin lezzetli, hızlı ve hoş olacağını bekliyordum, ama gerçekte farklı çıktı. Deneyin saflığı için, sadece peynir, biraz çiğ sebze yemeye, ekmek ve diğer karbonhidratları yememeye karar verdim. Fiziksel aktivite de minimumdaydı - iş için kısa mesafeler yürüyordu. Peynir yedikten sonra gerçekten içmek istersiniz. Mide sürekli guruldar, ürün çok kötü sindirilir. Lif kaynağı olarak taze sebzeler eklendi, ancak durum daha da kötüleşti. Sonuç olarak, sadece 3 gün sürdü ve bu süre zarfında 1 kg gitti. Ama nasıl bir rahatsızlıkla yüzleşmek zorunda kaldım. Sonuç olarak, birçok bilgiyi tekrar okudum: peynirin kalitesiz olması, safsızlıklar olması veya süt proteinine karşı bireysel hoşgörüsüzlük olması muhtemeldir. Önemli bir nüans: Her 2 saatte bir yemek yemek istedim, bu da özellikle kilo vermeye elverişli değil. Sonuçlar ortalama, daha fazla deney yapmaktan kaçınacağım.
Peynir diyeti ile ilgili videoyu izleyin:
