Soğan sosu pişirmek özel bir mutfak hazırlığı gerektirmez, ancak adım adım fotoğraflar içeren bir tarif işimizi kolaylaştıracaktır.
Hosteslere sorun, size asla çok fazla sos olmadığını söylerler! Biri etle iyi gider, diğeri sebze veya balıkla mükemmel bir şekilde baş eder. Bugün sizlerle tüm evimi çok seven ve şüphesiz favorilerinizden biri olabilecek ekşi krema ve soğan sosu tarifi paylaşıyorum. Hadi başlayalım!
- 100 g - 66, 98 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Ekşi krema - 300 gr
- Soğan - 300 gr
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.
- Su - 100 ml
- Öğütülmüş karabiber - 1 tutam
- Tuz - 2 tutam
Ekşi krema ve soğan sosu adım adım hazırlanması - fotoğraflı tarif
1. Öncelikle soğanı soyun, rastgele doğrayın ve parçalarını kaplayacak şekilde soğuk suyla doldurun.
2. Tencereyi ocağa koyun, soğanı kaynatın ve kısık ateşte hazır hale getirin. Aynı zamanda soğan hoş bir baharatlı aroma kazanacak ve şeffaf hale gelecektir. Biraz bitkisel yağ ekleyelim.
3. Suyu boşaltın, soğanı biraz soğutun ve bir blender ile patates püresine bölün.
4. Bir sonraki adım, ikinci ana malzemeyi eklemektir: ekşi krema. Tuz ve karabiber ekleyerek doğrudan blender kasesine koyuyoruz. Birkaç saniye sonra soğan-ekşi krema sosu için tek tip bir tabanımız var.
5. Sosun sos olması için ekşi krema ve soğan karışımını bir tencereye veya küçük bir tencereye alıp ateşe verin.
6. Özel bir incelik gerektiren son adım: Sos iyice ısıtılmalıdır. Kısık ateşte koyun ve yanmasını önlemek için karıştırın. Sosu asla kaynatmayın! Ekşi krema basitçe kıvrılacak ve sos katmanlaşacaktır.
7. Pekala, hepsi bu! Soğuyan sosu uygun bir tabağa alıp servis yapın. Ekşi krema ve soğan sosu hem balık hem de tavuk yemekleri için mükemmeldir. Ayrıca fırınlanmış veya haşlanmış patates ve diğer sebzelerle de iyi gider. Ve en önemlisi, ana gizli bileşeni hakkında pek tahminde bulunamayacak çocuklar bile buna bayılacak! Kızarmış tavuk parçalarını veya patates kızartmasını ekşi krema ve soğan sosuna daldırmaktan mutlu olacaklardır. Bu yüzden, sadece bir kez kendiniz pişirmeye çalışın - ve sizden her zaman pişirmeniz istenecektir!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Ekşi krema ve soğan sosu nasıl yapılır
2. Soğan confit, et için lezzetli sos:
