Evde mayonez, ekşi krema, hardal ve sitrik asitten okroshka için pişirme sosu özellikleri. Fotoğraf ve video tarifi ile adım adım tarif.
Okroshka, mükemmel lezzet ve faydaları birleştiren taze, hafif ve serin bir yaz yemeğidir. Bu ulusal Rus yaz güveci herkes tarafından sevilir. Her ev hanımının kendi okroshka tarifi olmasına rağmen, klasik tarifi oluşturan ana ürünler değişmeden kalır. Bunlara patates, yumurta, salatalık, dereotu, yeşil soğan, sosis ve tabii ki sos dahildir. Bu incelemede ikincisi hakkında konuşacağız.
Okroshka, canlandırıcı kvasta, yumuşak peynir altı suyunda, baharatlı ayranda, yumuşak kefirde, doyurucu et suyunda pişirilir ve hatta bazen bira ile dökülür. En basit versiyonda, okroshka, ekşi krema veya diğer süt ürünleri ile tatlandırılmış sıradan mineral veya sıradan kaynamış içme suyu ile dökülür. Bugün okroshka'yı çeşitlendireceğiz ve mayonez, ekşi krema, hardal ve sitrik asit ile pansuman hazırlayacağız. Bu, dakikalar içinde çok çabuk pişecek mükemmel bir klasik tarif. Bu nedenle, bu iş çocuklara bile emanet edilebilir. Böyle bir pansuman, sadece sudaki okroshka'yı değil, aynı zamanda kvas, bira, et suyu üzerinde de ideal olarak tamamlayacaktır …
Kefir ve et suyu ile okroshka'nın nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 329 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 350 gr
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- Ekşi krema - 200 ml
- Hardal - 1, 5 yemek kaşığı
- Mayonez - 100 ml
- sitrik asit - 1 çay kaşığı slaytsız
Mayonez, ekşi krema, hardal ve sitrik asitten okroshka sosu için adım adım hazırlık, fotoğraflı tarif:
1. Ekşi kremayı küçük, derin bir kaba dökün.
2. Ardından hardalı ekleyin. Bunun yerine yaban turpu kullanabilirsiniz. Ayrıca yemeği tatlandıracaktır.
3. Mayonezi yemekle dökün. Herhangi bir yağ içeriğinden alabilirsiniz. Yemeğin yüksek kalorili içeriğinden korkmuyorsanız, daha fazla diyet yemeği için% 72 yağ içeriğine sahip mayonez alın -% 30.
4. Ardından sitrik asit ekleyin. Dilerseniz 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz, yemeğe aroma ve keskinlik katacaktır.
5. Yiyecekleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Okroshka'yı hazır mayonez, ekşi krema, hardal ve sitrik asit sosuyla doldurun. Bu sos salatayı süslemek, eti marine etmek veya sadece kruton ve sandviçleri yağlamak için kullanılabilir.
Ayrıca canlı okroshka için kaju sosunun nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
