Hanımeli yetiştiriciliğinde botanik tanım ve tarım teknolojisi, üreme önerileri, zorluklar, ilginç gerçekler, türler. Bahar mevsimi geldiyse ve gerçek yaz meyvesi mevsimi henüz çok uzaksa, doğanın taze, serasız armağanlarını denemeye ne dersiniz? Burada, bakım sahiplerini sağlıklı ve lezzetli meyvelerle memnun etmeye yeterince erken başlayan mütevazı bir hanımeli yardımınıza gelebilir.
Hanımeli (Lonicera), aynı adı taşıyan tür cinsine ait bir çalı bitkisidir - Hanımeli (Caprifoliaceae). Ayrıca, çoğunlukla Kuzey Yarımküre'de, özellikle Himalayalar ve Doğu Asya'da yaygın olan yaklaşık 190 çeşit içerir. Rusya'da, yeşil dünyanın bu vahşi büyüyen temsilcilerinin 14'e kadar türü var.
Hanımeli, 16. yüzyılda yaşayan Almanya'dan bir bilim adamı olan Adam Lonitzer'in adını ölümsüzleştirmeye karar veren flora ve fauna Karl Linnaeus'un taksonomisi sayesinde Latince adını aldı. Her ne kadar en başından beri Linnaeus bitkiye hanımeli demeyi düşündü, çünkü Avrupa devletlerinin bahçelerinde en çok talep edilen hanımeli çeşidi hanımeliydi.
Hanımeli dik, kıvırcık ve sürünen bir şekle sahip dallara sahiptir. Sürgünlerin yüksekliği 1-6 m arasında değişebilir Dallar genç yaşta yeşildir ve genellikle zamanla kaybolan tüylenme olabilir. Zaten olgun bir biçimde, sürgünler kırmızımsı bir renk alır. Kabuğu, dallardan dar şeritler halinde yırtılır. Taç oldukça kabarık ve kalındır.
Yaprak plakaları, parlak, kösele bir yüzey ile ayırt edilir. Şekilleri oval, obovat, uzun mızrak şeklindedir. Üst taraftaki renk koyu yeşildir ve tersi mavimsi bir renk alabilir. Genç yapraklarda ve genç dallarda, zamanla kaybolan tüylenme vardır. Yapraklar sürgünlerin üzerine ters sırada yerleştirilir. Bazı çeşitlerde kısa yaprak sapları vardır, ancak yaprakların tepesinde sapsızdırlar.
Çiçekler beyaz, pembemsi, sarı veya mavi bir renk tonu ile oldukça büyük boyutta açılır. Çoğunlukla yaprak koltuklarında veya dalların üst kısımlarında çiftler halinde bulunurlar. Çiçeklerden yoğun kapitat salkımları toplanır. Kaliks zayıf gelişmiştir ve düzensiz şekilli (çoğu çeşitte) ondan apekste beş loba bölünmüş olan tübüler bir korol ortaya çıkar. Beş katlı yapı nedeniyle oluşan ve doğrudan üç ön yaprağın eklenmiş ve eşit olmayan şekilde gelişmesine bağlı olan tomurcukların düzensizliği, bu nedenle korol çift dudaklı konturlar alır. Beş organı ve sütun şeklinde uzun bir pistili vardır.
Hanımelinin gururu, meyvelere benzeyen erken meyveleridir. Ayrıca çiftler halinde yerleştirilirler ve genellikle birlikte büyürler. Çeşitliliğe bağlı olarak meyvenin şekli yuvarlak, uzun veya silindirik olabilir. Meyvenin rengi koyu mavi-mor, içinde kırmızımsı-mor sulu bir hamur var, içinde koyu küçük tohumlar var. Meyvelerin tadı ekşidir, bazen acılık vardır. Meyveler hem çiğ hem de pişmiş yiyecekler için kullanılır, ancak tüm çeşitleri değil. Meyvelerin yenmez olduğu, ancak kırmızımsı-turuncu bir tonda dikkat çeken çeşitler vardır. Çoğu zaman, bu tür bitkiler dekoratif olarak yetiştirilir, onlardan güzel çitler oluşturulur.
Hanımeli yetiştirme, dikim ve bakım için öneriler
- Dikim ve genel bakım. Bitki ilkbahar veya yaz aylarında, bataklık toprağı olan bir ovada, ancak güneşli bir yerde, rüzgarlardan korunaklı - bir çitin yanında veya diğer çalı dikimleriyle ekilir. Dikim için 40x40x40 cm'lik bir çukur kazılır, delikler arasındaki mesafe çeşide bağlı olarak 1-2 metredir. 10-12 kg kuru gübre veya humus, 100 gram çift süperfosfat, 300 grama kadar odun külü ve 30 gram potasyum sülfat karışımı depresyona dökülür. Kompozisyonu dikkatlice toprakla birleştirin ve üzerine bir çalının yerleştirildiği girintide bir höyük oluşturun. Kökler düzleştirilir ve gevşek bir alt tabaka ile kaplanır. Kök boğazının derinliği 3-5 cm arasında olmalıdır, çalının etrafındaki toprak sıkıştırılır, içine bir kova su dökmek için 30 cm'lik bir kenar yapılır. Sıvı emildikten sonra toprak, turba toprağı, humus veya kuru toprak ile hanımelinin etrafına malçlanır. Bitkiyi az miktarda sulayın, ancak hava kuruysa, Mayıs sonunda veya Temmuz başında alt tabakayı bol miktarda nemlendirmek gerekir, aksi takdirde meyveler acı tadacaktır. Hava ılıman ise, hanımeli sezonda sadece 3-4 kez sulayın. Çalıların altındaki su bir seferde 10 litrelik bir kovaya getirilir. Şiddetli yağışlar olmuşsa veya sulama yapılmışsa, etraftaki yabani otlar çıkarılırken çalının altındaki toprak gevşetilmelidir.
- Hanımeli üst pansuman. Ekimden sonra ilk iki hedefte gübre kullanılmaz, daha sonra yılda bir kez uygulanır ve ağırlıklı olarak organik madde kullanılır. Sonbaharın sonlarında, arsanın her m2'sine 5 kg kompost, 100 gram kül ve 40 gram çift süperfosfat karışımı serilmesi tavsiye edilir. İlkbahar aylarında tomurcuklar açılmadan hanımeli, m2 başına yaklaşık 15 gram amonyum nitrat ile gübrelenir ve her çalının altına 1 yemek kaşığı seyreltilmiş bir kova su dökülür. üre kaşığı. Hasattan sonra (Temmuz başında), başka bir üst pansuman yapılır - 10 litrelik bir kovada, 25-30 gram nitroammophoska veya nitrophoska çözülür veya aynı hacimde su içinde bulamaç çözülür (1: 4 oranında)).
- Aktar. Yetişkin bir çalının "konutunu" değiştirmek için, kök sisteminin nerede bittiğini belirlemeye çalışarak çalıyı kazmalısınız, daha sonra hanımeli dikkatlice kazılır ve topraktan çıkarılır, yeni bir yere aktarılır ve ekilir. Nakil yaz aylarında gerçekleştirilir, böylece bitki kıştan önce ağrısız bir şekilde kök salır.
- Hanımeli budama. Çalı çok kalınsa, topraktan çıkan bazı sıfır dallar budanır. Tüm kuru ve kırık sürgünler de çıkarılır. Cari yılın dallarına dokunulmaz, meyve oluşumu içindir. Zayıf büyüme, yaşlı dallar veya çok düşük büyüyen sürgünler budanır. Eski çalı da gençleştirilmeli, sadece tüm genç sürgünler bırakılmalı ve meyve verdikten sonra çalıya kompakt bir ana hat vermek için budama yapılmalıdır.
Hanımeli için kendi kendine üreme ipuçları
Hanımeli, tohum ekerek, fazla büyümüş bir çalıyı bölerek veya yeşil odunsu çelikler veya bunların bir kombinasyonunu dikerek yayılır; katmanlama da kullanılır. Bu yöntemlerdeki kurallar, dut çalı bitkilerinin herhangi bir şekilde çoğaltılmasıyla aynıdır.
Hanımeli hastalık ve zararlılarına karşı savaşın
Hanımeli, külleme, kırmızımsı-zeytin lekesi ve tüberküloz hastalıkları arasında mantar hastalıkları dikkat çekmektedir. Ne yazık ki, virüslere karşı hiçbir çare yoktur, ancak Bordo sıvısı ve kolloidal kükürt yardımıyla mantarlara karşı savaşırlar, ilaç "Skor", bakır oksiklorür ve benzer bir etki spektrumuna sahip diğerleri de kullanılır.
Zararlıların listesi oldukça uzun, çünkü bilim adamları hanımeli sinir bozucu çeşitlerinin 37'sini saydılar. Yaprak kemiren zararlılara karşı Decis, Eleksar veya Inta-Vir, bitkiden meyve suyu emenlere karşı Actellik, Confidor ve benzeri ilaçlar kullanılır.
Hanımeli hakkında ilginç gerçekler
Meyveler olgunlaştığında, birçok çeşitte meyveler hızla düştüğünden, toplamaları neredeyse hemen başlar. Hasat için sinyal, hanımeli meyvelerinin koyu mavi rengidir. Çalıların altına bir bez konur ve meyveler silkelenir, böylece iyi olgunlaşmış olanları toplarlar. Meyveler çok narindir ve kolayca zarar görür, bu nedenle ince bir tabaka halinde bir kaba yerleştirilirler. Meyveler uzun süre taze tutulmadığından hemen dondurulmaları veya pişirilmeleri gerekir.
Şekerle dövülen hanımeli meyveleri, multivitamin özelliklere sahiptir ve soğuk algınlığı için kullanılır. Meyveler çok miktarda şeker, organik asit, multivitamin A, C, B1, B2, B19 vitaminleri ve birçok eser elementin yanı sıra pektinler ve tanenler içerdiğinden. Bu nedenle, hanımeli meyveleri kullanıldığında mide salgısı artar, choleretic ve diüretik etkileri ile ünlüdürler ve ayrıca vücudun genel olarak güçlendirilmesine, mantarlara ve patojenik bakterilere karşı mücadeleye katkıda bulunurlar. Ancak tarifleri bilmiyorsanız, birçok hanımeli çeşidinin zehirli meyveleri olduğunu ve sağlığınızı iyileştirmeyebileceğinizi, hatta zehirlenebileceğinizi unutmamalısınız.
Meyvelerden likörler ve şaraplar, jöleler ve reçeller hazırlayabilirsiniz.
Hanımeli çeşitlerinin tanımı
Alp hanımeli (Lonicera alpigena), orta ve güney Avrupa'nın dağlarında bulunan ormanlarda doğal ortamda yetişir. Dekoratif yaprak döken bir bitki olarak yetiştirilebilir. Çalı yüksekliği iki metre yüksekliğe ulaşır. Yaprak plakaları, bir buçuk santimetre uzunluğa kadar parametrelere sahip yaprak saplarına sahiptir, yaprak plakasının şekli obovattır, yüzey yoğun ve parlaktır, rengi koyu yeşildir, yaprak 10 cm'ye kadar büyüyebilir. Çiçeklenme sürecinde, açık sarımsı yaprakları ve kırmızımsı bir alt tonla kokusuz tomurcuklar ortaya çıkar … Çiçeğin uzunluğu 1.5 cm'ye ulaşır ve uzunluğu 2-4.5 cm arasında değişen çiçek taşıyan gövdeye bağlanır, çiçeklenme Mayıs-Haziran döneminde uzanır. Olgunlaştığında, çift birleşme ve kırmızı bir renge sahip kiraz benzeri meyveler ortaya çıkar. Yüzeyleri parlaktır, uzun saplara bağlıdırlar. Bu meyveleri yiyemezsin. Ağustos'tan Eylül'e kadar tamamen olgunlaşırlar.
Mavi Hanımeli (Lonicera caerulea), Mavi Hanımeli adı altında da bulunur. Bitki odunsu bir büyüme şekline sahiptir. Doğal dağıtım alanı, gezegenin Kuzey Yarımküresi boyunca ılıman bölgenin topraklarına düşer. "İkamet yeri" için ormanlık alanlarda shikshevniki'yi seçer ve ayrıca nehir çayırlarında veya çalı çalılıklarında, tundrada tümsek yabanmersini konilerinde, orman kuşağında ve subalpik bölgelerinde bulunur.
Çalı, 2–2, 5 metre yüksekliğe ulaşabilen yaprak döken bir kütleye sahiptir. Sürgünler genellikle hafif bir bükülme ile diktir, taç kompakt bir dış hatlara sahiptir. Dalların yakınındaki kabuk kahverengi bir renk verir ve çatlayan bir yüzeye sahiptir, zamanla dökülebilir. Bitki yüksek bir büyüme oranına sahiptir ve yılda 20-30 cm uzayabilir. Aynı zamanda yaşam beklentisi 20-30 yıla ulaşır.
Yaprak plakaları, dallara zıt olarak yerleştirilmiş, pratik olarak yaprak saplarından (sapsız) yoksun olan eliptik konturlarla ayırt edilir. Yaprağın uzunluğu genellikle yaklaşık 3 cm genişliğinde 4-6 cm'ye ulaşır Çiçek salkımları, aşağıda bulunan bir ila üç yaprak çiftinin yaprak axillerinden kaynaklanır. Çiçekler soluk sarımsı bir renk tonuna sahiptir, konturları çan şeklinde neredeyse düzenlidir. Bracts, bir bız veya kılıç şeklinde ana hatlara sahiptir, kaliks uzunluğunu aşarlar.
Bu çeşidin meyveleri, koyu mavi bir renk ve yüzeyde mavimsi bir çiçek ile dikdörtgen eliptiktir, yenilebilir ve narin aroması ve yaban mersine çok benzeyen hafif bir acı ile ekşi tadı nedeniyle uzmanlar tarafından ayırt edilir. Bu çeşitlilik, erken meyveleri ve dekoratif amaçlar için yetiştirilir. Arılara bol miktarda nektar ve polen veren iyi bir bal bitkisidir. Altay Bölgesi topraklarında, floranın en önemli yumuşak temsilcilerinden biri olarak kabul edilir.
Yenilebilir hanımeli (Lonicera edulis), dik dalları bir metre yüksekliğe ulaşan yaprak döken bir çalıdır. Sürgünler genellikle genç yaştan itibaren, yeşil renkte tüylenme ile, bazı yerlerde mor bir tonla parıldayarak rafine edilir. Yaşlandıkça, dallar çıplak hale gelir, çapı 3 cm'dir, dar şeritler halinde soyulabilir sarımsı-kahverengi bir kabukla kaplanırlar. Bu çalının tacı, 7 cm uzunluğa kadar büyüyen yaprak plakalarından oluşan, yoğun, küresel bir şekle sahiptir. Yaprak şekli, yuvarlak stipüllere sahip uzun mızrak şeklindedir. Genç dallar gibi genç yapraklar yoğun tüylenme gösterir, büyür, kısmen veya tamamen kaybolur.
Yaprak koltuklarından çıkan huni şeklinde bir taç ile ayırt edilen sarımsı yaprakları olan çiçekler. Çiçekler genellikle çiftler halinde düzenlenir. Çiçeklenme süreci Mayıs ayında veya ilk yaz günlerinin gelmesiyle başlar. Bu hanımeli çeşidinin olgun meyveleri 9-12 mm uzunluğa sahiptir, yenebilir. Yüzey rengi, üstte mavimsi bir çiçek ile koyu mavidir. Çeşitliliğe bağlı olarak, meyveler yuvarlak, eliptik veya silindirik bir şekil alır. Hamur kırmızımsı-mor bir renk verir, içinde koyu kahverengi tonlu tohumlar vardır, boyutları yaklaşık 2 mm'dir.
Bir alanda meyvenin bol olması için, bahçe hanımeli çeşitleri kendi kendine verimli olduğundan ve bu nedenle böceklerin çalı dikimlerini tozlaştırabilmesi gerektiğinden, birkaç çeşidin ekilmesi tavsiye edilir.
Kıvırcık Hanımeli (Lonicera periclymenum) Alman Hanımeli olarak da adlandırılır. Doğada, bu bitkiyi Avrupa'nın batı ve orta kesimlerinde ormanların kenarlarında ve çalılıklarda bulabilirsiniz ve ayrıca Afrika kıtasının kuzeyinde ve Küçük Asya'da da nadir değildir. Dekoratif bir kültür olarak kullanılır.
4-6 metre yüksekliğe ulaşan bir çalı şekline ve tırmanma sürgünlerine sahiptir. Yaprak plakalarının uzunluğu 4-10 cm arasında değişir, düzenlemeleri zıttır, dallara kısa petiollerle bağlanır. Dalların tepesinde yapraklar sapsızdır, birbirleriyle birlikte büyümezler. Yaprakların ana hatları oval-mızrak şeklindedir, obovat veya oval olabilir. Yaprak plakasının üst tarafı zengin koyu yeşil bir renk tonuna sahiptir ve altta mavimsi bir renk tonu mevcuttur.
Çiçek açarken, tomurcuklar sarımsı yapraklarla görünür, genellikle üzerlerinde kırmızımsı bir alt ton bulunur. Çiçek 5 cm uzunluğa ulaşır, özellikle akşamları yoğunlaşan kabul edilen tatlı bir aromaya sahiptir. Çiçeklerden oldukça yoğun kapitat salkımları toplanır. Çiçeklenme zamanı Mayıs-Haziran aylarıdır. Meyveler yenilebilir değil, parlak kırmızı görünür.
Süs bitkisi olarak yetiştirilen, farklı renk ve şekillerde çiçek çeşitleri vardır. Ancak, orta Rusya koşullarında, özellikle sert kış aylarında biraz donabilir, bu nedenle barınak gerektirecektir.
Dokuma hanımeli (Lonicera implexa), 1-3 metre (bazen 7 m) yüksekliğinde bir yarı çalıdır. Yaprak dökmeyen taçlı ve çıplak dallı çok yıllık, mavi-yeşil. Yaprak plakaları köseledir, zıt uzunlukları 2-8 cm ve genişliği yaklaşık 2-4 cm (bazen 0,5 cm). Yukarıdaki renk koyu yeşil, parlak, yaprağın altı mavi-yeşilimsi, kenarı şeffaftır.
En başından itibaren, tomurcukların yaprakları sarımsı bir renkle gölgelenir ve yavaş yavaş kırmızıya dönüşür. Çiçeklenme süreci şubat ayından mayıs ayına kadar gerçekleşir. Meyveler, olgunlaşmanın sonunda turuncu-kırmızı bir renk alan oval şekilli meyvelerdir.
Termofilikliği nedeniyle, doğuya Yunanistan'a giden Avrupa'nın kıyı Akdeniz bölgelerinde büyüyebilir. Orman ve makilere yerleşmeyi sever.
Aşağıdaki videoda hanımeli yetiştirme hakkında daha fazla bilgi:
