Tüm yıl boyunca lezzetli hamur işleri yapmak için erikleri kışa hazırlamak ister misiniz? Daha sonra çukurlu derin dondurucuda kilimlerle dondurun. Bu, meyvenin maksimum miktarda vitamin tuttuğu ürünü saklamanın basit bir yoludur. Bir fotoğraf ile adım adım tarif.
Erikleri kış için saklamanın birçok yolu vardır. Bunlar meyvelerin her türlü muhafazası, kurutulması ve kurutulmasıdır. Ancak son zamanlarda, dondurma giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Erikleri farklı şekillerde de dondurabilirsiniz. Bu derlemede, kış için meyveleri derin dondurucuda çekirdeksiz olarak nasıl donduracağımızı öğreneceğiz.
Dondurucudaki donmuş erikler, bir sonraki hasata kadar bir yıla kadar saklanabilir. O zaman her zaman elinizin altında olgun, tatlı ve sağlıklı meyveler olacaktır. Gerçekten de erikler C, A, B1, B2, PP vitaminleri, pektinler, organik asitler içerir. İdrar söktürücü ve müshil etkisi vardır. Ateroskleroz, kolesistit, kalp hastalığı, karaciğer, böbrek ve hipertansiyon için faydalıdır.
Dondurulmuş erikleri doğrudan dondurucudan soğuk yemek lezzetlidir. Ek olarak, istediğiniz zaman onunla bir turta, rulo, çörekler, haşlanmış komposto, uzvar vb. Yeşil veya olgunlaşmamış olmamalıdırlar. Tutma kalitesi iyi olan erikleri dondurmak en iyisidir. Bu tür meyveler daha uzun süre taze kalır ve donmaya daha iyi dayanır. Sulu ve sulu çeşitler hasat için uygun değildir.
Ahududuları bütün meyvelerle dondurma hakkında da okuyun.
- 100 g - 185 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 30 dakikalık aktif çalışma
İçindekiler:
Erik - herhangi bir miktar
Çukursuz kış için dondurma eriklerinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Bozulma, çürüme ve acı olmayan sert ve yoğun erik seçin. Onları akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
2. Meyveyi bir bıçakla dikkatlice ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Kurumaları için bir tezgah üzerine kesip yayın.
3. Bir fırın tepsisine veya tahtaya streç film sarın ve eriklerin yarısını kesilen taraf yukarı bakacak ve meyveler birbirine değmeyecek şekilde hizalayın. Film yardımıyla donmuş meyvelerin çıkarılması daha kolay olacaktır. Çekirdekleri çıkarılmış erikleri maksimum dondurma ayarı ve şok dondurma ayarı ile dondurucuya gönderin. Kış hazırlığı hazır olduğunda, erikleri tahtadan çıkarın, özel bir torbaya veya plastik kalıba koyun ve dondurucuda saklamaya devam edin. -15 derecelik bir sıcaklıkta, gelecek yıla kadar saklanacaklar.
Dondurulmuş eriklerin nasıl pişirileceğine ilişkin video tarifine de bakın.
