Mide için ferahlatıcı ve kolay yaz okroshkasını sirke ve mayonezli suda hazırlamaktan daha kolay bir şey yoktur. Tarif hızlı ve basittir ve yemek doldurur ve minimum kalori ile.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Okroshka, boğucu yaz sıcağında yeri doldurulamaz bir soğuk çorbadır. Lezzetli, sağlıklı, doyurucu, taze. Hazırlanması için çok fazla seçenek var. Bu okroshka ve kefir ve kvas ve peynir altı suyu ve maden suyu ve et suyu. Ancak en basit ve en kabul edilebilir seçenek, sirke ve mayonezli suda okroshka'dır. Hazırlanma prensibi diğer türlerden farklı değildir. Ürünler iyice yıkanır, bazıları ön ısıl işleme tabi tutulur, bazıları ise temizlenmesi kolaydır. Daha sonra tüm malzemeler Olivier salatasına benzer şekilde aynı küpler halinde kesilir, mayonez ile tatlandırılır, karıştırılır ve suyla doldurulur. Bu iddiasız yemeğin tüm karmaşıklığı bu.
Okroshka'nın hazırlandığı suyun kendine özgü bir tadı yoktur, bu nedenle yemeği oluşturan malzemelerin tadı kesilmez. Mayonez, elbette, yemeğe kalori ekler, bu nedenle figürünüz için endişeleniyorsanız veya midenizi yağlı yiyeceklerle doldurmak istemiyorsanız,% 28-30 oranında düşük yağ içeriği ile alın veya ekşi krema ile değiştirin.. Ek tatlandırıcı ve müdahaleci yemek notları limon suyu, hardal veya doğranmış yaban turpu ekleyecektir. Ve aniden okroshka sulu olduğu ortaya çıkarsa, biraz daha sebze ekleyin.
- 100 g - 92 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6-7 tabak
- Pişirme süresi - yiyecekleri kesmek için yarım saat, ayrıca yumurtalı patatesleri kaynatmak ve soğutmak için zaman
İçindekiler:
- Patates - 4 adet.
- salatalık - 4 adet.
- Yumurtalar - 5 adet.
- Mayonez - 400 ml
- sofra sirkesi - 3-4 yemek kaşığı
- tatmak için tuz
- Yeşiller - bir demet (dereotu, kişniş, maydanoz, fesleğen, yeşil soğan)
- Sosis veya diğer süt ürünleri - 400 g
- Su - 4 l
Okroshka'yı sirke ve mayonezli suda adım adım pişirme:
1. Haşlanmış ve soğutulmuş patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
2. Önceden haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları patates gibi soyun ve dilimleyin.
3. Sosisleri fotoğrafta gösterildiği gibi kesin.
4. Tüm ürünler gibi salatalıkları da kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Yıkanmış yeşil soğanı doğrayın.
6. Dereotu ince ince doğrayın.
7. Maydanoz için de aynısını yapın: doğrayın.
8. Mayonezi sirke ile birleştirin ve karıştırın.
9. Doğranmış tüm yiyecekleri bir tencereye koyun, mayonez ve soğutulmuş kaynamış su dökün. ham su kullanmayın, çünkü taze salatalık bulunan şirketlerde hazımsızlık meydana gelebilir. Ayrıca ham su ile yapılan soğuk güveç uzun süre dayanmaz.
10. Yiyecekleri tuzlayın ve karıştırın. Gerekirse tadın ve daha fazla sirke veya tuz ekleyin. Ardından tavayı buzdolabında soğumaya gönderin.
Ayrıca sirke ile suda okroshka'nın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
