Rusların okroshka'yı sevmediği şey! Sıcakta, okroshka birinci ve ikincinin yerini alır ve komposto! Yemek hafiftir, ancak mayonez sayesinde doyurucudur ve sebzeler vitamin rezervlerini yeniler. Hardallı mayonezde sarımsaklı okroshka yemek. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Okroshka, bitkisel malzemelere ve ekşi sosa dayalı çok çeşitli tarifler. Klasik versiyona göre orta yağlı ekşi krema ile hazırlanır. Ancak modern ev hanımları, soğuk çorbayı daha besleyici ve doyurucu hale getiren mayonez kullanmaya başladı. Hardallı mayonezli sarımsaklı okroshka hazırlayın. Sarımsak sayesinde yemeğin tadı alışılmadık ve keskin çıkıyor ve hardal lezzet katıyor ve yahniyi orta derecede baharatlı yapıyor. Bu ürünlerle yemek yeni bir şekilde duyulacak ve herkes kesinlikle beğenecek!
Tabii ki sarımsaklı okroshka kulağa çok garip geliyor ama soğuk çorba oldukça lezzetli çıkıyor. Bu sıcak yaz hafta sonu için mükemmel bir yemek. Tam olarak hafta sonu için, çünkü sarımsak, diş macununun hemen kurtulamayacağı kalıcı bir "aroma" bırakır. Ayrıca yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı ve düşük kalorili. Mayonez kullanılmasına rağmen. Bu nedenle, şekle zarar vermeden sınırsız miktarda yiyebilirsiniz.
Ayrıca mantar okroshka'nın nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 205 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 5-6
- Pişirme süresi - yiyecekleri dilimlemek için 30 dakika, ayrıca sebzeleri kaynatmak için zaman
İçindekiler:
- Üniformalarında haşlanmış patates - 3 adet.
- sitrik asit - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Taze salatalık - 2 adet.
- Maden suyu - 2, 5-3 l
- Yeşil soğan - demet
- Sert haşlanmış yumurta - 4 adet.
- Hardal - 1, 5 yemek kaşığı
- Süt veya doktor sosisi - 300 gr
- Sarımsak - 3 diş
- Mayonez - 300 ml
- Maydanoz - bir demet
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Hardallı mayonezde sarımsak okroshka'nın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Sosisleri ambalaj filminden soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Okroshka için ürünlerin kesilmesi konusu tartışmalı olsa da: her bir bileşenin tadının hissedilmesi için malzemeleri kaba kesmenin daha iyi olduğuna dair bir görüş var. Ancak çoğu insan küçük kesimleri tercih eder. Bu nedenle, parçaların boyutu aşçı tarafından belirlenir. Ana şey, tüm ürünlerin aynı boyutta kesilmesidir.
2. Patatesleri soyun ve dilimleyin.
3. Salatalıkları yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Her iki taraftaki uçlarını kesin ve sebzeyi uygun boyutta kesin.
4. Yumurtalar, kabukları ve doğranmış.
5. Yeşil soğanları yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
6. Maydanozu yıkayın, kurutun ve doğrayın.
7. Hazırlanan tüm malzemeleri bir tencereye koyun.
8. Mayonezi hardal ve ince doğranmış sarımsakla birleştirin.
9. Pansumanı iyice karıştırın.
10. Mayonez sosunu yemek tepsisine dökün. Tuz ve sitrik asit ekleyin.
11. Yiyecekleri Olivier salatası gibi karıştırın. Bu, su eklemeden önce yapılmalıdır. Okroshka'yı sıvı ile karıştırmak işe yaramayacağından ve sos küçük topaklar halinde yüzeyde yüzebilir.
12. Soğutulmuş maden suyunu bir tencereye dökün ve karıştırın. Sarımsak okroshka'yı mayonezli hardallı buzdolabında yarım saat soğutun ve servis yapın. Servis yaparken, yiyecekleri soğutmak için her porsiyona kırılmış buz ekleyin.
Ekşi krema ve hardal ile bahar okroshka'nın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
