Krep, herkesin evde yapabileceği Amerikan krepleridir. Bunda karmaşık bir şey yok. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. 35 dakikada hazırlanır!
Çok uzun zaman önce, "krep" moda kelimesi sözlüğümüze girdi. Bunun anlamı ne? Bu, pankek ve pankeklerimizin denizaşırı akrabasından başka bir şey değil. Yemyeşil, ihale, sadece balla bulaşmasını veya reçelle dökülmesini ve ağza gönderilmesini isterler. Rus krepleri gibi krepler de tarifte çeşitlendirilebilir. Sizinle paylaşmak istediğim tarif, örneğin, hamurda süzme peynir olacağını varsayıyor, bu da kreplerin tadının daha da hassas ve kremsi olacağı anlamına geliyor.
- 100 g - 200 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 35 dakika
İçindekiler:
- Buğday unu - 8 yemek kaşığı. ben.
- Süt - 350 ml
- Şeker - 50 gr
- tavuk yumurtası - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 30 ml
- Süzme peynir - 200 gr
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Vanilya şekeri - 5 gr
- tuz - bir tutam
Sütte süzme peynirli kreplerin adım adım hazırlanması: fotoğraflı bir tarif
1. Gözleme hamuru en zoru değil, aynı zamanda kendine has incelikleri de var. Her şeyden önce, tüm ürünler oda sıcaklığında olmalıdır, bu nedenle önceden buzdolabından çıkarmanız gerekir. Bu pişirme için en yağlı süzme peyniri ve tercihen tam yağlı sütten ev yapımı almanız gerekir. Bir blender ile çırpın, bir elekle ovalayın veya kıyın. Amacımız pürüzlerden kurtulmak ve pürüzsüz, neredeyse macunsu hale getirmektir. Yumurta, şeker ve vanilya ile birleştirin. Kabartma tozunu un ile önceden karıştırdık.
2. Tüm malzemeleri karıştırın, hamuru homojen bir kütleye dönüştürün.
3. Süt ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Amerikan pankekleri kuru bir tavada hiç yağ ilave edilmeden kızartıldığı için hamurun içine bir şeyler ekleyerek elastik hale getirmemiz ve tava yüzeyine yapışmasını önlememiz gerekiyor.
4. Lor krep hamuru, yoğunluğuna, havadar ve pürüzsüz olmasına rağmen yumuşak olduğu ortaya çıktı.
5. Kızartma tavasını önceden ısıtın, yüzeyini herhangi bir rafine bitkisel yağ ile fırçalayın ve hamuru bir kepçe ile dökün. Kreplerin çok büyük olmaması, yaklaşık 10-12 santimetre çapında olması gerektiğini lütfen unutmayın. Gözlemeyi bir tarafta kızartın, çekici bir şekilde kızardığında hafifçe çevirin ve diğer tarafta kızartın.
6. Ve şimdi, kırmızı yanlarıyla işaret eden bir yığın aromalı sıcak lor krepleri tabağın üzerinde yükseliyor.
7. Krepleri ekşi krema, sıvı bal, yoğunlaştırılmış süt veya herhangi bir reçel ile servis edin. Süt dolgulu lor krepleri, bir fincan kakao, sıcak çikolata veya büyük bir porsiyon Americano ile nefes kesici bir şekilde lezzetli olacaktır. Böyle lezzetli pişirmeye çalışın ve siz!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Süzme peynirli krep nasıl yapılır:
2) Lor dolgulu diyet krepler:
