Pişirmeyi seviyorsanız ve aynı zamanda basit ama sıra dışı bir şey denemek istiyorsanız, bir seçim yapmanıza yardımcı olmaya hazırız: Sütlü ve muzlu krep pişiriyoruz.
Krepleri bizim ailemizde olduğu gibi sever misin? Ev hanımlarım ince Rus kreplerine bayılıyorlar, masanın üzerinde iştah açıcı bir yığın halinde beklerken, onları herhangi bir dolguyla - meyve, süzme peynir, haşhaş ile - seviyorlar. Ve etli, tavuklu, mantarlı veya sadece rendelenmiş peynirli krepler hakkında ne söyleyebiliriz! Ne istersen söyle, ama her türlü krep gerekli, her türlü krep lezzetli! Ancak bugün, oldukça geleneksel krepler değil, denizaşırı çeşitleri için bir tarif paylaşmak istiyorum. Muzlu sütte krep pişireceğiz. Bu tür krepler, yaklaşık 10 santimetre çapında küçük pişirilir ve daha çok krep gibi dolgundurlar. Yine de, bilirsin, yüz kere duymaktansa bir kez denemek daha iyidir. Mutfağa gidin ve bu tarifi birlikte deneyin!
- 100 g - 151, 17 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Süt - 1,5 su bardağı (300-320 ml)
- Yumurta - 1 adet.
- Muz - 1 adet.
- Un - 1, 5 su bardağı
- soda - 1 çay kaşığı
- şeker - 2-3 çay kaşığı.
- tuz - bir tutam
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben. hamurda
Muzlu sütlü krep fotoğraflı tarif
1. Bir yumurtayı şekerle kırarak pankek hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Bir tutam tuz atın. Bu tarifte çok az şeker olmasına şaşırmayın. İnanın muz sayesinde pankekler çok tatlı olacak.
2. Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın. Gerçek krep yapmanın püf noktası, neredeyse bir bisküvi gibi çok sıkı çırpılması gerektiğidir. Hamur ne kadar havadarsa, krepler o kadar kabarık olur.
3. Unu ekleyin. Elediğinizden emin olun, soda ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Muzu çatalla yoğurun. Bu arada, bu tarif için, dedikleri gibi sunumlarını zaten kaybetmiş olan olgunlaşmış, yerleşmiş muzları alabilirsiniz. Ancak sizi temin ederim ki bu hiçbir şekilde pişirme kalitesini etkilemeyecek, aksine yumuşak, koyu renkli muzlar daha fazla tatlılık verecektir.
5. Elde edilen muzlu yulaf ezmesini hamura ekleyin, karıştırın ve işte - hazırlık aşaması bitti. Krep pişirmeye başlayabilirsiniz.
6. Krepleri iyi ısıtılmış bir tavada kızartın. İlk krepten önce hafifçe yağlayın, ardından krepleri kuru bir yüzeyde kızartın.
7. Hazır krepler üst üste dizilir ve yoğunlaştırılmış süt, bal, reçel veya herhangi bir reçel ile servis edilir.
8. Lezzetli, yumuşak, havadar sütlü ve muzlu krepler hazır. Örnek al!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Muzlu Krep - Lezzetli Bir Kahvaltı Nasıl Yapılır
2) Muzlu Yulaf Ezmeli Krep
