Her ev hanımı cheesecake hazırlar, ancak hepsi lezzetli ve bereketli değildir. Kabarık ve yumuşak lorları nasıl pişireceğinizi öğrenmek ister misiniz? O zaman buradasın. Aşağıdaki adım adım tarif size bunu nasıl yapacağınızı söyleyecektir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Elinizde kanıtlanmış ve güvenilir bir tarifiniz varsa, bir tavada lezzetli ve kabarık, havadar ve yumuşak, kokulu ve yumuşak süzme peynirli krep yapmak zor değildir. Ve o senin önünde! Bu tarife göre cheesecake'ler güzel, ağız sulandıran, harika bir aroma ve mükemmel bir tada sahip. Kesinlikle sizi neşelendirecekler, mükemmel bir şekilde doyuracaklar ve vücuda muazzam faydalar getirecekler. Genel olarak, birçok övgü söyleyebilirsiniz, onları kendiniz pişirmek ve kendiniz görmek daha iyidir.
Eh, şimdi, geleneğe göre, bu tarifi olay ve başarısızlık olmadan uygulamanıza yardımcı olacak birkaç sırrı ortaya çıkarmak istiyorum. Bu yüzden, ilk not edeceğim şey, hamura soda eklerseniz cheesecake'lerin asla gür olmayacağıdır. Havadar ve uzun kekleri sadece% 5 veya daha fazla yağ içeriğine sahip taze, çok kuru olmayan süzme peynirlerden alabilirsiniz. Islak süzme peynirli krepler tavada kolayca sürünür. Birçok ev hanımı, ürünün ihtişamı için bir sır kullanır - çırpılmış proteinleri hamura sıkı bir köpüğe sokarlar.
Bunlar yemyeşil lor yapmaya yardımcı olacak ana sırlardır. Ancak eşit derecede yararlı başka ipuçları da var. Örneğin, süzme peyniri bir elek ile öğütürseniz, kekler homojen bir kıvamda, yumuşak ve çok zengin olacaktır. Un ile aşırıya kaçamazsınız - peynirli kekler yoğun çıkar, eğer bildirmezseniz yayılırlar. Ürünleri şekillendirmeden önce, ellerin ılık suyla nemlendirilmesi veya un serpilmesi gerekir, daha sonra hamur onlara yapışmaz.
- 100 g - 201 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 300 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Un - 100 gr
- tuz - bir tutam
- Şeker - 3 yemek kaşığı
- vanilin - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Bir tavada lezzetli ve kabarık süzme peynirli kreplerin adım adım hazırlanması:
1. Loruyu hamur yoğurmak için bir kaseye koyun.
2. Un ve tuzu ekleyin.
3. Ardından şeker ve vanilin ekleyin.
4. Bir yumurtada çırpın.
5. Hamuru yoğurun. Bunu bir kaşıkla yapabilirsiniz, daha sonra peynirli kreplerde süzme peynir parçaları hissedilir veya kütleyi bir blender ile öldürebilirsiniz - lorlar homojen hale gelir. Seçim senin! Ayrıca, hamura en çok sevdiğiniz dolguları kesinlikle koyabilirsiniz: çikolata, kakao, çilek, elma, peynir, otlar, jambon vb.
6. Ellerinizi unla toz haline getirin ve yuvarlak küçük lorlar yapın.
7. Kızartma tavasını bitkisel yağ ile çok iyi ısıtın ve cheesecake'leri yerleştirin. Bu arada, lorları tereyağında kızartabilirsin, o zaman daha hassas ve kremsi olacaklar.
8. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte soteleyin ve aynı süre boyunca pişirin.
9. Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, reçel, meyve sosu vb. Ile hazır kabarık cheesecake'leri servis edin.
Pek çok cheesecake tarifinden en basit ve en sık kullanılanı klasik hazırlama yöntemidir. Bu ayrıntılı tarifin ilk kez kullananlar için yararlı olacağını umuyoruz.
Ayrıca kabarık süzme peynirli kreplerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
