Kas kütlesi kazanmak mı istiyorsunuz? Ardından, büyük kaslar kazanmak için egzersiz programlarınızda insülin kullanmanız gerekip gerekmediğini öğrenin. Bu yazıda, süt ürünlerine uygulanan vücut geliştirmede insülin hakkındaki mitleri ve gerçekleri tartışacağız. Genel olarak glisemik indeksi yüksek gıdaları yemenin yağ kütlesinde artışa yol açabileceği kabul edilmektedir. Ancak süt böyle bir iddia için kesinlikle uygun değildir. Ürünün glisemik indeksi yüksektir ancak tüketildiğinde yağ kütlesi kazanılmaz. Bunun hakkında daha ayrıntılı konuşalım.
İnsülin ve süt ürünleri
Karbonhidratları yağlara dönüştürme olasılığı hakkındaki teorilerin çoğu, bu besinin insülin salgılanmasını aktive ettiği gerçeğine dayanmaktadır. Bununla birlikte, vücut bu hormonun salınmasıyla ve protein bileşikleri kullanıldığında bu teorilere şüphe uyandıran tepki verebilir.
Aksi takdirde, glisemik indeksi yüksek herhangi bir yiyecek yağ kütlesini artıracaktır. Süt ürünleri bu varsayımı tamamen çürütmektedir. Oldukça az karbonhidrat içermelerine rağmen, tüketimleri keskin bir insülin salınımına yol açar. Laktozun (süt şekeri) nispeten düşük bir glisemik indekse sahip olduğuna dikkat edilmelidir.
Böylece kan şekeri seviyelerinde hafif bir artışla vücudun süt ürünlerine verdiği insülin tepkisi çok güçlü olur. Bunları beyaz ekmekle karşılaştırırsanız, süt ürünleri tükettikten sonra şeker konsantrasyonundaki artış yaklaşık yüzde 60 daha düşüktür.
Bu nedenle insülinin sütteki laktoz içeriğinden dolayı değil, daha doğrusu sadece bundan dolayı değil, aktif olarak sentezlendiği sonucuna varılabilir. Birkaç çalışma, peynir altı suyu proteinlerinin, süt ürünü olmayan proteinlere göre insülin sekresyonunu aktive etmede önemli ölçüde daha aktif olduğunu göstermiştir. Vücudun süt ürünlerine güçlü insülin yanıtının nedenlerinden biri, yüksek amino asit içeriğidir. Bildiğiniz gibi lösin pankreası uyarma özelliğine sahiptir. Bu sebeplerden biri. Bir diğeri, süt ürünlerinin glikoza bağımlı insülinotropik peptidi hedef alma yeteneğidir.
Bu hormon bağırsak yolunda sentezlenir ve insülin üretim hızı büyük ölçüde konsantrasyonuna bağlıdır. Bu, bir kez daha, karbonhidratların insülin üretim hızını artırabilen tek şey olmadığını kanıtlıyor.
Süt ürünlerinde insülinin kilo değişimine etkisi
Bu konuyla ilgili bir kereden fazla çalışma yapıldı, ancak hiçbiri süt ürünlerinin vücut yağını artırma kabiliyetini ortaya koymadı. Örneğin, perimenopozal kadınlarda tam tersi bir ilişki bulundu. Hayvanlarla yapılan deneyler sırasında daha önce benzer sonuçlar elde edildi. Tüm çalışmalarda, fareler süt ürünleri yiyerek kilo verdi.
Kabul edilmelidir ki, bir deney yağlı süt tüketirken yağ kütlesinde bir artış gösterdi. Bununla birlikte, bu gerçek, yağsız süt ile karşılaştırıldığında daha yüksek olan ürünün kalori içeriği ile ilişkilendirilebilir. Sonuç olarak, şu anda gezegende gözlemlenen obezite salgınının suçlusunun insülin olmadığını bir kez daha söylemek istiyorum.
Vücut geliştirmede süt ürünleri hakkında daha fazla bilgi için şu videoya bakın:
[medya =
