Lezzetli, basit ve uygun fiyatlı atıştırmalıkları sevenler için bir tarif. Domatesli ve peynirli yelpaze fırında patlıcanlar, en talepkar gurmeleri bile memnun edecek.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Patlıcanlar genellikle fırınlanır ve içi doldurulur. Bu seçenek elbette lezzetlidir, ancak tarif uzun zaman önce hacklendi, çoğu zaten sıkıcı ve bıkkın hale geldi. Bu nedenle, fırında domates ve peynirle pişmiş fanlı patlıcan yapmayı öneriyorum. Bu sizi hayal kırıklığına uğratmayacak yeni ve ilginç bir yemek. Her yiyici, hatta en talepkar ve sofistike gurme tarafından takdir edilecektir.
Bu yemek iyidir çünkü dolgu, tercihlere ve tat tercihlerine bağlı olarak sürekli olarak değiştirilebilir. Burada herhangi bir kısıtlama yoktur ve her hostesin mutfak hayal gücüne tamamen izin verilir. Patlıcanlar sebzeler, et, kuruyemişler, sosisler, otlar vb. ile iyi gider. Bu nedenle, bu meyve ile yapılan deneyler sadece memnuniyetle karşılanmaktadır. Ayrıca patlıcan fanı çok özgün ve etkileyici görünüyor. Çanak çılgın bir iştah uyandırıyor ve herhangi bir şenlikli ve günlük masa için bir dekorasyon görevi görecek.
- 100 g - 67 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Patlıcan - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- Sert peynir - 100 gr
- Sarımsak - 2 kama
- Sosis - 100 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş biber - tutam veya tatmak
Fırında domates ve peynirle pişirilmiş bir fanda patlıcanların adım adım pişirilmesi:
1. Tüm yiyecekleri hazırlayın. Patlıcanları yıkayın ve bıçağı sapa getirerek 5-7 mm genişliğinde uzunlamasına kesin. Meyveleri kesmenin kolay olması için genç ve büyük olanları seçmenizi tavsiye ederim. Hoş olmayan bir acılık olan solanin, eski sebzeden çıkarılmalıdır. Bunu yapmak için dilimlenmiş mavileri tuzla serpin ve yarım saat bekletin. Ardından, tüm acılığın çıktığı serbest bırakılan nem damlacıklarını durulayın, domatesleri, sosisleri, sarımsakları ve peyniri ince dilimler halinde kesin. Domates olgun, aynı zamanda yoğun olmalıdır, aksi takdirde sebze kesme tahtasına dökülür ve pişirildiğinde genellikle yulaf ezmesi olur. İyi erimesi için çeşitli peynirler seçin. Sosisleri tokluk için ekledim, her türlü kullanılabilir veya yağsız bir yemek tarifinden hariç tutulabilir.
2. Patlıcan dilinin her bir kesiminin arasına bir dilim sarımsak, bir dilim domates, bir dilim peynir ve bir dilim sosis koyun. Tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın.
3. Tüm ürünler için aynısını yapın.
4. Patlıcan fanını fırın kağıdına sarın ve fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
5. Tavus kuşunun kuyruğuna benzeyen bitmiş bir sanat eseri patlıcan meze, pişirildikten sonra sıcak olarak servis edilir.
Ayrıca fırında domates ve peynirle pişirilmiş fanlı patlıcanların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
