Etli krepler, irmikli kabaklar oldukça sıradışı ama lezzetli ve aromatik. Sağlıklı ve aynı zamanda hafif yiyecekleri seviyorsanız, bu tarifi kesinlikle beğeneceksiniz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Yaz verimli bir zamandır. En sevdiğimiz meyveler, meyveler ve sebzelerle ziyafet çekebilir ve ayrıca vücudu vitaminler ve mikro elementlerle zenginleştirebiliriz. Bugün kabak hakkında konuşacağız. Pencerenin dışında zaten sonbahar olmasına rağmen, kabak hala satışta ve onlara ziyafet çekebiliriz. Bu zamana kadar, çoğu zaten kızarmış kabaktan bıkmıştı ve sonra kabak krepleri mükemmel bir alternatif olurdu. Onlar için de birçok seçenek var ve bugün sadece kabakla değil, kıyma ve irmikle de krep pişirmeyi öğrenmeyi öneriyorum.
Kabak ve irmikli etli krepler yumuşak ve kabarıktır. Diğer şeylerin yanı sıra, özellikle elektrikli bir kıyma makinesi varsa, çok hızlı pişirilirler. İrmik, kabak küspesinin salgıladığı sıvıyı mükemmel şekilde emer. Bu sayede krepler daha yoğun ama hoş bir dokuya sahip. Herhangi bir çeşit et ürünü olarak kullanılabilir. Bu tarifte domuz eti kullanılıyor, aynı zamanda tavuklu çok lezzetli kabak krepleri de kullanılıyor.
Beyaz sarımsak veya peynir soslu sıcak krep servis yapın. Patates püresi veya haşlanmış genç patates ile servis yapın. Spagetti veya pirinç de birleştirilir. Bununla birlikte, bu kreplerle yeni, eşsiz lezzet deneyimlerinin patlamasını yaşayacaksınız.
- 100 g - 118 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - yaklaşık 15
- Pişirme süresi - 35-40 dakika
İçindekiler:
- Domuz eti veya başka bir et türü - 500 gr
- kabak - 1 adet.
- irmik - 50 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Kabak ve irmikli etli kreplerin adım adım hazırlanması:
1. Kabakları yıkayın, her iki taraftaki kuyrukları kesin, yıkayın ve kurulayın. Eski meyveler kullanılıyorsa, büyük tohumları onlardan çıkarın ve kalın kabuğu kesin. Bunu genç bireylerle yapmak gerekli değildir.
2. Kaba bir rende alın ve kabağı rendeleyin. Bir mutfak robotunuz varsa, pişirme işlemini hızlandırmak için kullanın.
3. Orta tel ızgaralı kıyma makinesini yerleştirin ve eti içinden geçirin. Önce yıkayıp kurulayın. Film ve iletkenler varsa, onları kesin. Ayrıca fazla yağı da alın, aksi takdirde krepler çok yağlı olur.
4. Yemeğe irmik dökün ve yumurtaları çırpın. Tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın ve tatmak için baharat ve otlar ekleyin.
5. Kıymayı karıştırın ve irmiğin kabaktan suyunu çekmesi için 20 dakika bekletin. Kabuğu çıkarılmış taneler şişer ve bitmiş pirzolalarda dişlerde gıcırdamaz.
6. Kızartma tavasını ocağa koyun, yağı ekleyin ve ısıtın. Kıyılmış eti bir çorba kaşığı ile oval bir şekil oluşturacak şekilde yayın. Isıyı orta dereceye getirin ve krepleri altın kahverengi olana kadar 5 dakika kızartın.
7. Ters çevirin ve krepleri altın kahverengi olana kadar 5-7 dakika pişirin. En sevdiğiniz sosla sıcak olarak servis yapın.
Ayrıca irmikli kabak kreplerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
