Diyet, yağsız, vejetaryen bir yemek - fırında kurutulmuş porcini mantarlı patates. Bir fotoğrafla bu adım adım tarifte nasıl pişirileceğini okuyun. Video tarifi.
Sıcak ve sade bir karşılamaya ev sahipliği yapmak ister misiniz? Tencerelerde tabaklar hazırlayın. Bu tür mutfak eşyaları, yemeğin büyülü bir görüntüsünü yaratır ve yemeklere mükemmel bir tada sahiptir. Ayrıca tencerede yemek lezzetli, aromalı ve sağlıklıdır. Bu özellikle kurutulmuş mantarlı patatesler için geçerlidir. Bu tarifte, fırında kurutulmuş porcini mantarlı patatesleri tencerelerde pişirmeyi öneriyorum.
Kurutulmuş mantarlardan yapılan yemekler ile ormanın taze hediyeleri olan yemekler arasındaki fark, kurutulmuş müstahzarın önceden suya batırılması gerektiği gerçeğinde yatmaktadır. Bu sırada diğer malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bu yemeğin faydalarını da belirtmekte fayda var. Taze mantarlar genellikle önceden kavrulmuş olduğundan, kuru örneklerle yapmıyorum. Bu, yemeğin diyet ve yağsız olmasını sağlar. Bu nedenle ekstra kalori korkusu olmadan tüketilebilir. Aynı zamanda bir vejeteryan yemeğidir ve et ürünlerinden kaçınmanız gereken Lent zamanı için mükemmeldir.
- 100 g - 35 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Kurutulmuş porcini mantarı - 20 gr
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Patates - 1 adet. (büyük)
- Tatmak için herhangi bir baharat ve baharat
- Sarımsak - 1 diş
- soğan - 0,5 adet.
- ekşi krema veya mayonez - 1 çay kaşığı (gerekli değil)
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
Fırında kurutulmuş porcini mantarlı patatesleri adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Porcini mantarlarını suyla dökün ve şişmeye bırakın. Ilık su kullanırsanız, mantarları 30 dakika, soğuk - 1,5 saat bekletin.
2. Bu sırada patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. Ayrıca soyulmuş soğanları yarım halkada doğrayın ve bir diş sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Doğranmış soğanları, doğranmış sarımsakları ve patatesleri tencerelere koyun. Onları tuz ve öğütülmüş biberle tatlandırın. İstenirse ekşi krema veya mayonez ile doldurun. Ayrıca her türlü baharat ve otları da ekleyebilirsiniz.
4. Islatılmış mantarları tuzlu sudan oluklu bir kaşıkla dikkatlice çıkarın ve tencerelere aktarın. Büyüklerse, daha küçük parçalar halinde kesin. Mantarların ıslandığı salamurayı dökmeyin, ince bir süzgeç veya tülbentten tencerelere dökün. Yeterli değilse, içme suyu ile doldurun. Tencereleri bir kapakla kapatın ve fırına gönderin. 180 derece açın ve 30 dakika pişirin. Daha sonra fırını kapatın ama tencereleri çıkarmadan 15 dakika mayalanmaya bırakın.
Ayrıca kurutulmuş mantarlı patateslerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
