Doğru meyve sıkacağının nasıl seçileceğini düşünelim - bu tür cihazların türleri, özellikleri, önemli satın alma kriterleri, popüler üreticiler ve en iyi modeller.
Bir meyve sıkacağı, taze bir meyve sıkacağından daha fazlasıdır. Onun yardımıyla meyve ve sebze püreleri, çeşitli kokteyller yapabilir, kış için lezzetli meyve suları hazırlayabilirsiniz. Bugünün incelemesinde, eviniz için bir meyve sıkacağı nasıl seçileceğini öğreneceğiz. Cihaz türlerini analiz edeceğiz, satın alırken yönlendirilmesi gereken en önemli kriterleri belirleyeceğiz, en iyi üreticileri bulacağız ve popüler modellerden örnekler vereceğiz.
Bir meyve ve sebze sıkacağı nasıl seçilir: çeşitleri
Bu tür cihazlar farklı kriterlere göre ayrılır. Aşağıdaki sınıflandırma sıklıkla uygulanır:
- narenciye modelleri;
- santrifüj cihazları;
- vidalı meyve sıkacakları.
Gelecekte kullanacağınız amaca göre belirli bir türde bir cihaz seçilir. Bu sorunu anlamanızı kolaylaştırmak için, adlandırılmış türleri ayrı ayrı analiz edeceğiz.
Narenciye sıkacağı: temel özellikler
Bu kategori ile her şey isminden bellidir. Bu cihazların yardımıyla insanlar lezzetli taze narenciye alırlar. Piyasada bu türden elektrikli ve manuel meyve sıkacakları var. Dikkate alınan cihaz türü, aşağıdakileri içeren basit bir tasarıma sahiptir:
- Belirli bir çaptaki koni - Üzerine bir narenciyenin yarısı ekilir. Bu yapısal eleman nervürlü bir yüzeye sahiptir. Koniyi (elektrikli modellerde) veya meyvenin kendisini (el cihazlarında) döndürerek, meyve suyu sıkılır.
- Elek veya ayırıcı - koninin altında delikli bir kase. Sıkılmış meyve suyu içinden akar, posa yüzeyde kalır ve içecekle birlikte bölmeye düşmez.
- Meyve suyu deposu - ortaya çıkan taze suyun aktığı en alt bölme. Genellikle hacmi 0,5 litredir (1-2 kişilik bir porsiyon için fazlasıyla yeterli). Pişirme işlemi bittikten sonra meyve sıkacağının üstü çıkarılır ve meyve suyu bardaklara dökülür.
Elektrikli modellerde ayrıca teknik bileşenler içeren bir kutu bulunur. Daha da düşük. Bu alanda, koniyi döndürmek için motorun yanı sıra güç kaynağı bulunur.
Narenciye sıkacaklarının bu tür tüm modellerde ortak olan bazı artıları ve eksileri vardır:
| Avantajlar | Dezavantajları |
| Çok basit tasarım ve net kullanım prensibi. | Sınırlı kapsam. Sebzelerden, elmalardan veya meyvelerden meyve suyu alamazsınız. |
| Bakımı kolay. Bu meyve sıkacakları hem elde hem de bulaşık makinesinde hızlı bir şekilde yıkanır. | |
| Enerji tüketimi açısından ekonomiktir. Manuel modeller hiç elektrik tüketmez; şebekeden güç alan cihazlar yaklaşık 25-30 W (en yüksek) tüketir. | Oldukça fazla miktarda meyve suyu (2 porsiyondan fazla) yapmak çok zaman alır. |
| Oldukça düşük fiyat. | |
| Uygun saklama: Bu modeller mutfak dolabında fazla yer kaplamaz. |
Bu meyve sıkacağı kategorisi hem bütçe modellerini (PHILIPS Daily Collection HR2738 / 00, ARIETE 0408) hem de daha pahalı modelleri (REDMOND RJ-913, PETRA CP 10.00) içerir.
Santrifüj Meyve Sıkacağı
Bu, daha çok yönlü bir cihaz seçeneğidir. Santrifüj modeller hemen hemen her meyve için uygundur; tohumlu tohumlardan içecek almanıza izin veren meyve sıkacakları bile var. Santrifüj cihazları ile narenciye modelleri arasındaki temel fark, çalışma prensibidir. Burada her şey şöyle oluyor:
- Meyveler özel bir rende üzerine ezilir.
- Bundan sonra, konik veya silindirik bir şekle sahip bir ayırıcıya girerler.
- Bu ayırıcı, suyu posadan ayırır.
- Hamur (veya kek) bir bölmede ve meyve suyu diğer bölmede toplanır. Çoğu zaman, meyve suyu için ayrı bir kap sağlanmaz. Hemen altında bir bardak veya ayrı bir kase değiştirmeniz gereken özel bir tüpten çıkar.
Ayırıcının şeklinin santrifüjlü meyve sıkacaklarında önemli bir rol oynadığını unutmamak son derece önemlidir. İki seçenek arasındaki farklar aşağıdaki gibidir:
- Konik kafesler, kural olarak, otomatik kek çıkarma işlevine sahiptir. Ayrılan hamur, yukarıda geçerken de belirttiğimiz gibi özel bir bölmeye girer. Çoğu zaman, bu işlevi etkinleştirmek için meyve sıkacağı kontrol panelindeki özel bir düğmeye basmanız gerekir. Uygun görünüyor (özellikle çok sayıda meyveyi işlemeniz gerektiğinde). Ama madalyonun bir de diğer yüzü var. Konik ayırıcılar daha az meyve suyu üretir. Verimlilik açısından, bu tür ayırıcılara sahip modeller, eski manuel meyve sıkacaklarından bile daha düşüktür. Hamuru alırken yeterince nemli olduğunu fark edeceksiniz. Bu, içinde artık sıkmayacağınız yeterli miktarda meyve suyu kaldığını gösterir.
- Silindirik ayırıcılar çok daha üretken. İşlemden sonra pastanın kuru olduğu ortaya çıkıyor ve meyve suyu miktarı oldukça fazla çıkıyor. Bu nedenle, sizin için verimlilik ilk sıradaysa, silindirik ayırıcılı santrifüjlü meyve sıkacaklarını seçmek daha iyidir.
Santrifüj modellerinin manuel ve burgu cihazlardan daha düşük olması nedeniyle birkaç nokta daha vardır. Ayırıcılar çalışma sırasında oldukça ısınır. Meyve suyunun bu tür ısıl işlemi, bazı vitaminlerin ve faydalı elementlerin kaybına yol açar. Ek olarak, bitmiş taze genellikle köpürüyor.
Bu cihaz kategorisini özetleyerek, aşağıdaki avantajları ve dezavantajları vurgulayabiliriz:
| profesyoneller | eksiler |
| Çoklu görev. Santrifüjlü meyve sıkacakları hemen hemen her meyveyi (hem sebze hem de meyve) işleyebilir. | Bitmiş meyve suyu genellikle köpüklüdür. |
| İyi çalışma hızı. Bu tür meyve sıkacağı, çok sayıda meyveyi işlemek için idealdir (örneğin, kış için meyve suyu toplarken). | Meyve sıkacaklarının çalışma sırasında yaydığı gürültü seviyesi oldukça yüksektir. Nispeten sessiz bir model bulabilirsiniz, ancak bu sorunlu. |
| Sorunsuz bakım. Kek kabı sadece birkaç saniye içinde yıkanır. Ayırıcıyı temizlemek de minimum zaman alır. Doğru, silindirik ayırıcılı modellerde, sık sık yıkama yapılmalıdır, ancak hızlı bir şekilde geçer, bu nedenle bu gerçek bir sorun olarak kabul edilemez. | İşleme sırasında ayırıcı ve onunla birlikte meyve suyu ısınır. Bu, içeceğin birçok faydalı özelliğinin kaybına yol açar. |
| Çok yüksek fiyatlar değil. Tabii ki, santrifüj cihazları narenciye modellerinden daha pahalıdır, ancak satın almaları cüzdan için de güçlü bir darbe değildir. | Santrifüjlü meyve sıkacakları çok fazla elektrik tüketir. Diğer tüm çeşitler arasında, bu konuda en dezavantajlı olanlardır. |
Aşağıdaki modeller bu tür meyve sıkacağı ile oldukça popülerdir: PHILIPS Avance Collection HR1918 / 82, ARDESTO JEG-1000, VITEK VT-3653 ST, PHILIPS Viva Compact HR1832 / 02).
Burgu sıkacağı: nedir
Söz konusu bu tür ev aletleri, meyve suyunun merkezkaç kuvveti nedeniyle değil, burgu meyvesi üzerindeki etkisi nedeniyle - uzunlamasına eksen boyunca sağlam bir sarmal yüzeye sahip bir çubuk - nedeniyle önceki kategoriden farklıdır. Bu tür meyve sıkacağı modellerinin çalışma prensibi oldukça basittir:
- Burgu vidaları meyve ve sebzelere baskı yaparak suyu posadan ayırmaya yardımcı olur.
- Sıvı, özel bir elekten ayrı bir hazneye sızar.
- Kalan kek elek yüzeyi tarafından tutulur ve meyve suyu bölmesine düşmez.
Burgu çalışma sırasında ısınmaz. Böylece sıvı, ısıl işleme tabi tutulmaz ve tüm faydalı özelliklerini korur. Burgu suyu çıkarma tekniği daha nazik ve etkilidir. Bu tür meyve sıkacağı, sağlıklı beslenme hayranları tarafından kullanılır. Tabii ki, vitaminlerin belirli bir yüzdesi hala kaybolur, ancak çok küçüktür, bu nedenle bu tür meyve sularının faydaları hepsinden daha fazladır.
Çok yönlülük derecesine göre, vida modelleri kesinlikle şampiyon olarak kabul edilir. Bu meyve sıkacaklarını sebzelerde, her türlü meyvede, ıslatılmış tohumlarda, otlarda ve hatta çam iğnelerinde kullanabilirsiniz.
Yukarıda özetlenen tüm olumlu niteliklere rağmen, vidalı cihazların da zayıf yönleri vardır. Bu cihazların artılarını ve eksilerini aşağıda bulabilirsiniz:
| Avantajlar | Dezavantajları |
| Vitamin ve besinlerin maksimum korunması. Vidalı bir meyve sıkacağından gelen meyve suyu ısınmaz, bu nedenle orijinal özelliklerini kaybetmez. | İçeceğin üretimi daha uzun sürer (santrifüjlü modellere kıyasla). |
| Bitmiş içecek homojen ve köpüksüzdür. | |
| Vidalı modeller çok büyük miktarda meyve suyu üretir. | Burgu sıkacakları oldukça pahalıdır. |
| Cihazlar çalışma sırasında çok fazla ses çıkarmaz. |
Vidalı tip modeller arasında Hotpoint Ariston SJ 15XL UP0, BOSCH MESM731M, MOCCO SL001 ayırt edilebilir.
Bir meyve ve sebze sıkacağı seçimi: ne aranmalı
Uygulamanın amacına ve cihazın türüne karar verdiğinizde işin yarısını tamamlamayı başardınız diyebiliriz. Ancak satın alınan cihazın ihtiyaçlarınızı mümkün olduğunca karşılayabilmesi için birkaç faktörün daha dikkate alınması gerekir. Her şeyden önce, böyle anlara bakmanız gerekir:
- Güç … Bu parametre yalnızca sürekli çalışma süresini değil, aynı zamanda bitmiş içeceğin saflığını da etkiler. Belki bazıları için bu bir sürpriz olacaktır, ancak ayırıcının çok hızlı bir dönüşüyle (güçlü cihazlarda), meyve suyu çok uzun süre çıkarılmamasına rağmen oldukça fazla posa içerir ve işten sonra daha az kek kaldı. En saf meyve suyu, düşük dönüş hızında elde edilir, ancak bu durumda, yıkanması gereken çok fazla kek kalır. Bu nedenle, posa suyu uzmanıysanız, daha güçlü modellere harcamanız gerekir. Temiz içecek sevenler için orta güçlü cihazlar uygundur. Enerji tüketimi doğrudan meyve sıkacağı tipine bağlıdır. Ortalama olarak şu şekildedir: narenciye modellerinde 100 W'a kadar, vidalı tip cihazlarda 200-500 W ve santrifüjlü meyve sıkacaklarında 500-2000 W.
- hız sayısı … Meyve ve sebzeler için bir meyve sıkacağı nasıl seçileceğini düşünüyorsanız, hız parametrelerine dikkat ettiğinizden emin olun. İlk olarak, farklı meyveler için farklı çalışma modları uygundur. Ayrıca, işlenmiş ürün sayısı da önemli bir rol oynamaktadır. Santrifüj modeller gerçek hız rekoru kıranlardır. Onlarda bu rakam 30.000 rpm'ye ulaşabilir. Santrifüjlü meyve sıkacakları, büyük miktarlarda sebze ve meyvelerin işlenmesi için idealdir. Ancak, almak istediğiniz meyve suyunun türünü göz önünde bulundurmalısınız. Hamurun varlığı sizin için sorun olmayacaksa, en yüksek hız modunu ayarlamaktan çekinmeyin. Bu şekilde çok sayıda meyveyi minimum sürede işleyebilirsiniz. Daha temiz bir meyve suyu için düşük hızları kullanmak daha iyidir. Küçük meyvelerin düşük hızlarda işlenmesi de önerilir. Büyük bir hasatla uğraşmıyorsanız ve hamurlu meyve sularından hoşlanmıyorsanız, burgu modellerini tercih etmekten çekinmeyin. İçlerinde çalışma hızı 100 rpm'ye ulaşır. İçecek temiz çıkıyor, ancak hazırlanması daha fazla zaman alacak. Kış için büyük stokların hazırlanması için bu seçenekler uygun değildir, ancak günlük taze hazırlık için - tam olarak doğru. Ek olarak, burgu sıkacakları enerji açısından daha verimlidir ve çalışma sırasında daha az ses çıkarır.
- Gövde malzemesi … Her şeyden önce, bu yön cihazın gücünü ve dayanıklılığını etkiler. Plastik aletler güzel görünür ve temizlenmesi kolaydır. Bununla birlikte, bu tür meyve sıkacakları, fiziksel etki (darbe, yere düşme) nedeniyle kolayca zarar görür. Eloksallı alüminyum armatürler daha da şık görünür ve bunun üzerine çok daha güçlüdürler. Hasar belirtileri (örneğin ezikler) göstermek için çok daha ciddi fiziksel darbe gerekir. Güçte liderler paslanmaz çelik cihazlardır. Bu meyve sıkacaklarının aşınması daha uzun sürer ve darbeleri daha iyi alır. Dahası, pahalı ve prezentabl görünüyorlar. Metal modellerin ana dezavantajı fiyatlarıdır (her zaman plastik cihazlardan daha yüksektir). Prensip olarak, tekniğe daha dikkatli davranmanız gerekmesine rağmen, malzemeden tasarruf edebilirsiniz.
- Meyve suyu ve kek için tank hacmi … Sıkılmış meyve suyunun toplandığı kap, 0,2 ila 2 litre hacme sahip olabilir. Belirli bir kapasiteye sahip bir modelin seçimi, doğrudan almayı planladığınız içecek miktarına bağlıdır. Bir aile için günlük taze meyve suyu hazırlanması için 0, 5–0, 7 litrelik cihazlarla yapabilirsiniz. Ancak mahsulü işlemek için en geniş seçeneği satın almak daha iyidir. Kağıt hamuru rezervuarı, işin hızını büyük ölçüde etkiler. Kek için ayrı bir kabın olmadığı modeller var. Bu cihazları kullanırken, ayırıcıyı kekten manuel olarak temizlemek için çalışmayı periyodik olarak durdurmanız gerekir. Elverişsizdir, ancak bu tür cihazlar ucuzdur. Ekinlerinizi işlemeniz gerekiyorsa veya meyve sıkacağınızı sürekli temizlemekle uğraşmak istemiyorsanız, ayrı posa kapları olan modelleri tercih edin. Hacimleri 3.000 ml'ye ulaşabilir.
- Giriş genişliği … Bu parametre fiyatı hiçbir şekilde etkilemez, bu nedenle hemen en geniş girişe sahip cihazlara odaklanmak daha iyidir. Elmalar, domatesler veya diğer büyük meyveler için bir meyve sıkacağı gerekiyorsa, giriş genişliği yaklaşık 9 cm veya daha fazla olan modeller satın alın. Küçük meyveleri veya meyveleri de işleyebilirsiniz, ancak dar bir girişe sahip bir model alırsanız, elma sularını unutabilirsiniz.
Modern meyve sıkacağı modellerinin sahip olduğu birkaç yardımcı çipi de belirtmekte fayda var:
- meyve sıkacağı demonte veya yarı demonte iken motorun kazara çalışmasına karşı güvenlik cihazı (özellikle küçük çocuklu aileler için kullanışlıdır);
- motorun aşırı ısınması durumunda sigortayı çalıştırın (soğuyana kadar);
- darbe çalışma modu - meyve sıkacağı, motorun aşırı ısınmasını önleyerek aralıklı olarak çalışır;
- motor soğutma sistemi;
- yumuşak başlatma seçeneği - motor yavaş çalışmaya başlar ve gücü kademeli olarak artırır (bu, cihazın ömrünü uzatır).
Ayrıca kontrollere de bakmanız gerekiyor. Ucuz modellerde, minimumda sunulurlar. Kural olarak, mühendisler meyve sıkacaklarına güç düğmeleri ve hız kontrolleri sağlar. Yüksek kaliteli burgu modellerinde, tersini etkinleştiren düğmeler vardır (tıkanmış bir burguyu temizlemek için gereklidir). En modern ve pahalı cihazlar, LCD ekran üzerinden dokunmatik kontrol sağlar. Kural olarak, bu tür meyve sıkacakları, farklı meyve türleriyle çalışmayı kolaylaştıran geniş bir işlevselliğe sahiptir.
Hangi meyve sıkacağı seçmek daha iyidir: popüler üreticiler
Bir meyve sıkacağı satın alırken, sadece ne yapabileceğine değil, aynı zamanda kimin piyasaya sürdüğüne de bakmanız gerekir. İşçiliğin kalitesi doğrudan üreticiye ve dolayısıyla cihazın hizmet ömrüne bağlıdır. En iyi seçeneğiniz şu markaların cihazlarını hedeflemektir:
- Philips meyve sıkacaklarını modern elektronik dolum ile donatan ünlü bir Hollandalı üreticidir. Philips modelleri, güçlü motorları ve ortaya çıkan içeceğin kıvamını ayarlamanıza olanak tanıyan özellikleriyle ünlüdür.
- panasonic - bu Japon markası altında, çok çeşitli işlevlere, meyve suyu ve kek için geniş kaplara ve büyük meyveler için hacimli girişlere sahip modeller pazara giriyor.
- Redmond - sözde sosyal modeller ile ünlüdür. İçlerindeki işlevler sınırlıdır, ancak bu tür meyve sıkacakları çok uzun süre çalışır.
- Moulinex - bu şirket son derece verimli cihazların üretimine odaklanmıştır. Bu marka altında üretilen meyve sıkacakları, büyük miktarlarda meyvelerin işlenmesi için idealdir. Bir aile için günlük meyve suyu sıkmak için daha basit cihazlar da bulabilirsiniz.
- Bosch güvenli çok fonksiyonlu meyve sıkacakları üreten ünlü bir Alman markasıdır. Doğru ve bu tür yüksek teknolojili cihazların fiyatı uygun.
2019'un en iyi meyve sıkacakları: TOP-5
Bu tür cihazları satın alırken dikkat edilmesi gereken tüm önemli hususları ele aldık. Ancak yine de hangi meyve sıkacağını seçeceğinize karar vermekte zorlanıyorsanız, 2019 için EN İYİmizi tanımanızı öneririz:
- Redmond RJ-M920 - yüksek kaliteli vidalı meyve sıkacağı. Model 2-3 kişilik küçük bir aile için uygundur. Cihaz hem sebzeleri hem de meyveleri işler. Cihaz, meyve suyu için bir hazne ve kek için ayrı bir kap (her ikisi de 0,5 l) ile donatılmıştır. Güç 350 watt'tır. Meyve sıkacağı oldukça hızlı ve sessiz çalışır. Ukrayna'da Fiyat - 2 900 Grivnası'ndan.
- PHILIPS Avance Koleksiyonu HR1918 / 82 - verimli santrifüjlü meyve sıkacağı. Gücü 1.000 watt'tır. Modelin gövdesi alüminyum ve plastikten yapılmıştır. Montaj yüksek kalitede yapılmıştır. Cihazda 1 litrelik meyve suyu tankı ve 2.1 litrelik kek haznesi bulunuyor. Model, farklı yoğunluktaki sebze ve meyvelerden meyve suyu almanızı sağlar. Ayrıca set, narenciye meyvelerinden meyve suyu sıkmak için bir ağızlık içerir. Ukrayna'da Fiyat - 5 300 Grivnası
- Panasonic MJ-L500 - çok uygun vidalı meyve sıkacağı. Modelin küçük bir gücü var (sadece 150 W), ancak bu sayede oldukça sessiz çalışıyor. Gövde gıda sınıfı plastikten yapılmıştır. Burgu, gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Model, çalışma için bir ana hıza sahiptir. Helezonun tıkanması durumunda ters çevirme seçeneği de mevcuttur. Set, donmuş gıdaların işlenmesi için özel bir aparat içerir. Meyve suyu özel bir sürahiye sıkılır; kek için bir kap var. Modelin Rusya'daki fiyatı 16.290 ruble. Ukrayna'da Fiyat - 5.000 Grivnası'ndan.
- PHILIPS Günlük Koleksiyon HR2738 / 00 - Narenciye suyu sevenler için mükemmel, çok ucuz bir model. Cihaz 25 watt'lık düşük bir güce sahiptir. Gövde polipropilenden yapılmıştır. Meyve suyu kabının hacmi 0,5 litredir. Cihaz 0,5 kg'dan biraz daha ağırdır. Rusya'da bir meyve sıkacağı fiyatı yaklaşık 1.370 ruble. Ukrayna'da Fiyat - 600 Grivnası.
- Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0 - merkezkaç modeli. Büyük çaplı meyve ve sebzeler için uygundur. Yüksek performansına rağmen, aile başına az miktarda taze meyve suyu elde etmek için daha çok bir cihazdır. Meyve suyu için ayrı bir kap yoktur (hemen oluktan aşağı akar). Ayrıca makine sert sebzeleri çok iyi işlememektedir. Ancak fiyatına göre oldukça işlevsel ve güvenilir. Rusya'da fiyatı 5 650 ruble. Ukrayna fiyatı 3.900 UAH.
Eh, bu yüzden bir meyve sıkacağı nasıl seçileceğini bulduk. Sağlanan bilgilerin başarılı bir satın alma işlemi gerçekleştirmeniz ve tüm isteklerinizi karşılayacak bir cihaz almanız için yeterli olacağını umuyoruz.
