2020 Yeni Yılı için TOP 8 basit ve lezzetli salata tarifleri. Sıçan Yılı'nda salata yapma özellikleri. Video tarifleri.
Salatasız şenlikli bir masaya şenlikli denemez ve lezzetli salatalar ve atıştırmalıklar olmayan bir Yılbaşı masasını hayal etmek genellikle zordur. Üstelik enfes bir sıcak yemek bile, kürk manto altında tanıdık Olivier, Mimoza, Ringa balığı vb. Yerine geçmeyecek. 2020'de herkesi lezzetli, basit ve yepyeni salatalarla memnun etmek için giden yılın 31 Aralık'ında ne pişirebilirsiniz? ?
Bildiğiniz gibi Doğu takvimine göre 2020 Yeni Yılı Beyaz Sıçan burcunda gerçekleşecek. Hayvan seçici değildir ve hemen hemen her şeyi yer, bu da şenlikli bir menü hazırlamayı kolaylaştırır. Ancak, bazı sembol tercihleri dikkate alınmalıdır.
2020 Yeni Yılı için salata pişirme özellikleri
- Şenlikli bir menü oluştururken pahalı ve egzotik ürünler kullanmak gerekli değildir. Çünkü yılın hamisi bunu takdir etmeyecek. Basit yemekleri sever, ancak lezzetli ve güzel bir şekilde sunulur. Yeterince ucuz malzeme olacak, ancak ilginç bir şekilde tasarlanmış ve orijinal olarak servis edilmiş olacak.
- Salataları sadece şekilsiz bir kütlede bir kaseye koymayın. Açık hava salata sosu için yaratıcılığı ve hayal gücünü gösterin. Servis halkalarının içinde ayrı katmanlar halinde ikramlar oluşturun, onları Yılbaşı gereçlerinde süsleyin.
- Farenin beğenisini kazanmak için peynir, mısır ve sebze içeren salataları kullanın. Yılın hayvanı en çok bu ürünleri tüketmeyi tercih ediyor.
- Et salataları da Yılbaşı sofrasına uygundur. Bir kuş, bir hindi ve bir kaz zarar vermez, bir ördek ve bir tavşan zarar verir. Ana şey, hayvanın etinden kaçınmaktır.
- Sıçanımız bir estetik olduğu için, sadece güzel bir yemek sunumunu değil, aynı zamanda iyi bir servisi de takdir ediyor. 2020 Yılbaşı sofrasını güzel yemekler, masa örtüleri ve peçetelerle servis edin. Peçeteler sarılabilir, özel bir halka ile sabitlenebilir ve koltukların üzerine serilebilir.
- Servis yaparken tabakları ve sofra çevresini renk düzenine bağlı kalarak seçin. Turuncu, sarı, kahverengi ve yeşil renkler iyi çalışır. Aynı renkler Yılbaşı masasındaki ürünlerin önceliği olmalıdır.
Yılın sembolü için tercihleri tartıştık. Şimdi 2020 Yeni Yılı için en lezzetli ve ağız sulandıran Yılbaşı salataları tariflerine bakalım. Size zaten bilinen tatil yemeklerini nasıl pişireceğinizi hatırlatacağız ve bazı yeni Yılbaşı tarifleri önereceğiz. Ayrıca, hepsi basit ve kurucu ürünlerin mevcudiyeti dikkate alınarak hazırlanmıştır.
Fare şeklinde 2020 Yeni Yıl Salataları
Aşağıda, Fare şeklinde salatalar için birkaç seçenek var, ancak fare, tek renkli bir atıştırmalık üzerinde özellikle etkileyici görünüyor. Ancak bu şekilde herhangi bir salata Kemirgenlere ve Sıçanlara dönüştürülebilir. Her durumda, güzel ve zarif görünecek.
Kırmızı balıklı "Fare" salatası
Önümüzdeki 2020 yılı Sıçan Yılı olacağından veya Farenin başka bir versiyonuna göre, bu sevimli hayvan şeklindeki bir salata mutlaka Yeni Yıl bayramında gösteriş yapmalıdır. Konukları şaşırtacak ve akrabaları memnun edecek.
- 100 g - 196 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Hafif tuzlu kırmızı balık - 150 gr
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Patates - 1-2 adet.
- tatmak için tuz
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
- Mayonez - 3 yemek kaşığı
- havuç - 1 adet.
Kırmızı balıklı "Fare" salatası pişirmek:
- Kırmızı balığı soyun, kemiklerini çıkarın, küpler halinde kesin ve daha uzun süre taze kalması için bitkisel yağ ile karıştırın.
- Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Proteini bir yumurtadan ayırın, Fareyi süslemek için gerekli olacak ve geri kalanı sarılarla birlikte orta rende üzerine rendeleyin ve mayonezle karıştırın.
- Patatesleri üniformaları içinde kaynatın, soğutun, orta rende üzerine rendeleyin ve mayonezle karıştırın.
- Haşlanmış havuçları soyun, soğutun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve patates tabakasını örtün.
- Yiyecekleri, farenin gövdesi olacak damla şeklinde bir tabağa katmanlar halinde koyun. Önce balık, sonra yumurta, patates ve havuç.
- Daha sonra salatayı elinizle şekillendirin. Farenin düz olmaması için hayvanın arkasını hafifçe kaldırın.
- Salatayı mayonezle fırçalayın, rendelenmiş yumurta akı ile kaplayın ve Fareyi süsleyin.
- Az miktarda patatesten toplar yapın ve bacak yapın. Zeytinden göz, burun ve anten, peynirden kulak ve kuyruk yapın.
Eritilmiş peynirli fare salatası
En iddiasız ürünlerin en sıradan salatası, önümüzdeki yıl "Sıçan" sembolü şeklinde bir meze süsleyerek Yılbaşı masası için bir dekorasyona dönüştürülebilir.
İçindekiler:
- İşlenmiş peynir - 300 gr
- Sert haşlanmış yumurta - 3 adet.
- Sarımsak - 3 diş
- Mayonez - pansuman için
- Haşlanmış sosis - dekorasyon için
- Zeytin - dekorasyon için
- Dereotu - kayıt için
Eritilmiş peynirli "Sıçan" salatası pişirme:
- Eritilmiş peyniri en ince rende üzerine rendeleyin.
- Haşlanmış yumurtaları soyun ve aynı şekilde bir parçalayıcıya sürün.
- Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
- Yiyecekleri birleştirin ve mayonezle karıştırın.
- Mezeyi oval bir şekil vererek düz bir tabağa koyun.
- Ardından, yemeği süsleyin. 2 daire sosisten kulakları kesin. Bunu yapmak için sosis parçalarına üçgen kesimler yapın ve kenarları birleştirin. Bitmiş kulakları vücuda bir kürdan ile sabitleyin.
- Kalan sosis üçgenlerinin parmaklarını kesin ve bacakları salatanın üzerine yerleştirin.
- Zeytinin yarısından gözleri, bu meyvenin dörtte birinden burnu ve dereotu dallarından bıyık ve kuyruğu yapın.
Farelerle süslenmiş yılbaşı jambon salatası
Salatayı "Fare"ye dönüştürmek güzel ama mezeyi küçük fare figürleriyle süsleyerek farklı bir şekilde yapabilirsiniz. Herhangi bir mezeyi bu şekilde düzenleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- Üniformalı haşlanmış patates - 3 adet.
- Haşlanmış tavuk yumurtası - 4 adet.
- Haşlanmış bıldırcın yumurtası - 10 adet.
- Taze salatalık - 2 adet.
- jambon - 300 gr
- Peynir - 300 gr
- Mayonez - 200 gr
- Ampul soğan - 1 adet.
- dereotu - birkaç dal
- tatmak için tuz
- Karabiber - tatmak
Farelerle süslenmiş Yılbaşı jambon salatası pişirme:
- Tavuk yumurtası ve patatesleri soyup kaba dişli bir rende üzerinde salatalıklarla birlikte rendeleyin ve peyniri ince bir parçalayıcıda rendeleyin.
- Soğanları soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
- Jambonu küpler halinde kesin.
- Jambonu daire şeklinde düz, geniş bir tabağa koyun ve mayonezle fırçalayın.
- Daha sonra katmanları tek tek (patates, yumurta, salatalık) koyun ve mayonezle yağlayın.
- Salatanın üstünü ve yanlarını peynir serpin.
- Salata hazır, şimdi farelerle süsleyin. Bunu yapmak için bıldırcın yumurtalarını soyun ve bir salataya koyun, bunlar küçük fareler olacak. Küçük peynir parçalarından yapılmış üçgen kulakları testislere, biberden yapılmış burun ve gözlere takın.
- Bitmiş salatası yarım saat buzdolabında soğutun.
Rats ile süslenmiş Kore havuç salatası
Salata süslemek için küçük kemirgenler sadece bıldırcınlardan değil tavuk yumurtalarından da yapılabilir. Bu fare yapma yöntemi daha ucuzdur çünkü tavuk yumurtası bıldırcın yumurtasından daha ucuzdur, bu arada ikram harika görünür.
İçindekiler:
- Haşlanmış tavuk eti - 200 gr
- Petrol - 200 gr
- Kore havuçları - 150 gr
- soğan - 1 adet.
- Peynir - 200 gr
- Haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Mayonez - pansuman için
- tatmak için tuz
- Karabiber - tatmak
Sıçanlarla Süslenmiş Kore Havuç Salatası Pişirme:
- Soğanları soyun ve yarım halkalara ve mantarları tabaklara kesin. Yiyecekleri yağda bir tavada yumuşayana kadar kızartın ve soğutun.
- Eti şeritler halinde kesin.
- Yiyecekleri, tuzu, mayonezle baharatlayın ve karıştırın.
- Salatayı daire veya başka bir konfigürasyon şeklinde bir tabağa koyun.
- Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve bitmiş atıştırmalığın üzerine serpin.
- Haşlanmış yumurtaları soyun, ikiye bölün ve salatanın üzerine yerleştirin.
- Testisin keskin ucundan yaklaşık 2 cm uzakta küçük kesikler yapın. Hayvanların kulakları olarak hizmet edecek üçgen peynir parçalarını onlara yerleştirin.
- Gözler ve burun için karabiber kullanın. Kore havuçlarından bıyık ve kuyruk yapın. Ve her farenin önüne küçük bir parça peynir koyun.
Klasik Yılbaşı salataları
Bir fare salatası veya küçük kemirgenlerle süslenmiş bir yemek, elbette, şenlikli bir şölende ilginç görünecek. Ancak, tek bir Yılbaşı masasının yapamayacağı klasik yemekleri unutmayın.
Salata "Noel mumları"
Festival masasındaki yenilebilir Noel mumları güzel ve zengin görünecek. Ek olarak, hayvanımız akıllı ve parlak olan her şeye olan ilgi için minnettar olacaktır.
İçindekiler:
- Konserve petrol - 300 g
- jambon - 200 gr
- Peynir - 150 gr
- Tatlı mısır - 1 kutu
- Sarımsak - 1 diş
- Mayonez - pansuman için
- Nar - 1 adet.
- Tatlı biber - 0,5 adet.
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- dereotu - birkaç dal
Salata "Noel mumları" pişirme:
- Sarımsak sosu yapın. Bunu yapmak için mayonezi bir presten geçirilen sarımsakla karıştırın ve karıştırın.
- Jambonu küçük küpler halinde kesin.
- Peyniri kaba bir parçalayıcı üzerinde rendeleyin.
- Mantarları 4 parçaya kesin.
- Tüm ürünleri, biberi birleştirin ve karıştırın.
- Salatayı bir tabağa oval şekilde koyun ve kıyılmış dereotu ile örtün.
- Narı soyun ve bir çelenk doğaçlama yaparak taneleri yerleştirin.
- Peyniri geniş dilimler halinde kesin, yuvarlayın, bir kürdan ile sabitleyin ve salatanın içine koyun.
- Biberden "alev dillerini" kesin ve peynir tüpünün içine yerleştirin.
"Klaket" meze salatası
Khlopushka salatası, Yılbaşı masası için harika bir mezedir. Parlak, akıllı ve güzel. Böyle bir muamele kesinlikle göz ardı edilmeyecektir.
İçindekiler:
- Haşlanmış sosis - 100 gr
- Haşlanmış patates - 2 adet.
- Sert haşlanmış yumurta - 2 adet. (dekorasyon için)
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- Haşlanmış havuç - 1 adet.
- Nar - 0,5 adet. (dekorasyon için)
- İnce lavaş - 1 yaprak
- İşlenmiş peynir - 2 yemek kaşığı
- mayonez - 1 yemek kaşığı
Salata aperatif "Klaket" pişirme:
- Lavaşı eritilmiş peynirle fırçalayın ve rendelenmiş sosisleri ekleyin.
- Patatesleri ve havuçları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, mayonezle karıştırın ve bir sonraki tabakaya koyun.
- Salatalık turşusu rendeleyin, ince bir tabaka halinde koyun ve mayonezle dökün.
- Pide ekmeğini yuvarlayın, ek yeri alta gelecek şekilde koyun ve üzerine mayonez sürün.
- Yumurtaları soyun, rendeleyin ve sarısı ve beyazı değiştirerek rulonun üzerine serpin.
- Nar tanelerini, sarısı ve protein şeritlerinin birleştiği yerde rulonun her tarafına yerleştirin.
- Ruloyu bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.
Yılbaşı salatası "Maskeli Balo"
Festival masası için en şenlikli, parlak ve güzel salata "Maskeli Balo". Katılımsız bırakılmayacak ve Yeni Yıl masasında merkezi bir yemek olacak.
İçindekiler:
- jambon - 200 gr
- Yengeç çubukları - 100 gr
- Konserve bezelye - 100 gr
- domates - 2 adet.
- Haşlanmış patates - 2 adet.
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
- Provencal mayonez - 3 yemek kaşığı
- dereotu - 1 demet
- Sarımsak - 2 diş
- Marul yaprakları - servis için
- Sert haşlanmış yumurta - 1 adet. (dekorasyon için)
- Konserve mısır - zhmenya (dekorasyon için)
- Nar taneleri - zhmenya (dekorasyon için)
Yılbaşı Maskeli Balo salatası pişirmek:
- Jambonu şeritler halinde kesin, domatesleri - küpler halinde, yengeç çubukları - küçük parçalar halinde kesin, dereotu doğrayın, sarımsakları bir presten geçirin.
- Patatesleri şeritler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda bir tavada kızartın. Daha sonra fazla yağı almak için kağıt havluların üzerine koyun.
- Tüm yiyecekleri bir kaseye koyun, mayonezli yeşil bezelye ekleyin ve karıştırın.
- Marul yapraklarını üstüne salata koyduğunuz bir tabağa koyun ve mayonezle güzelce yağlayın.
- Salatayı iri rendelenmiş yumurta, nar taneleri ve mısırla süsleyin.
Noel ağacı şeklinde Olivier salatası
Olivier'in en sevdiği salata olmadan bir Yılbaşı masası hayal etmek imkansız. Özel bir şekilde servis etmek için Yeni Yıl sembolü - bir Noel ağacı şeklinde bir yemek hazırlayın.
İçindekiler:
- Konserve bezelye - 1 kutu
- Haşlanmış yumurta - 5 adet.
- Haşlanmış patates - 4 adet.
- Salatalık turşusu - 4 adet.
- Süt sosisi - 300 gr
- Mayonez - pansuman için
- Çekirdeksiz zeytin - 3 adet. (dekorasyon için)
- Dereotu - demet (dekorasyon için)
- Konserve mısır - zhmenya (dekorasyon için)
- Nar taneleri - zhmenya (dekorasyon için)
Noel ağacı şeklinde "Olivier" salatasının hazırlanması:
- Sosis, salatalık, soyulmuş havuç, yumurta ve patatesleri yaklaşık 5 mm büyüklüğünde küpler halinde kesin.
- Yiyecekleri bir kapta birleştirin, bezelye ekleyin, mayonez ekleyin ve karıştırın.
- Olivier salatasını üçgen bir Noel ağacı şeklinde tabağa koyun.
- Dereotu yıkayın, kurutun, ince dalları koparın ve yeşil bir ağaç yapmak için salataya koyun.
- Salatayı nar taneleri, yarım zeytin ve mısır ile Noel çelengi şeklinde süsleyin.
