Kek yapmayı bilmiyorsanız, bu tarifi kullanın ve ekşi kremaya batırılmış, belirgin bir muz aroması ile hafif ve yumuşak bir gözleme keki yapın.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tatlı ve lezzetli bir gözleme pastası, kısa hamur işi veya bisküvi keklerinden yapılmış bir hamur işi yaratımı gibi bir tatlı şenliği masasının muhteşem tamamlayıcısı olabilir. Ayrıca, böyle bir incelik, Tereyağı Haftası için harika bir son olacaktır. Sonuçta, böyle bir tatlıdan daha iyi ne olabilir - muz ekşi kremalı gözleme! Harika muz aroması, kremamsı krema ve çikolata parçaları pastaya şenlikli bir görünüm kazandırıyor.
Pastanın ana avantajı sadeliği, satın alınabilirliği ve çok yönlülüğüdür. Tek olumsuz kırılganlıktır. Masada göründüğü anda hemen yenir ve ana malzemeler nedeniyle çok kısa bir süre saklanır. Böyle bir sanat eserini minimum sürede ve fırın kullanmadan yapabilirsiniz. Bu nedenle, ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, yeterli zamanınız ve paranız yokken, bu tarifi cephaneliğinize aldığınızdan emin olun.
- 100 g - 218 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kek
- Pişirme süresi - 1 saat pişirme, 1 saat emprenye
İçindekiler:
- Un - 1 yemek kaşığı.
- Ekşi krema - 500 ml
- İçme suyu - 2 yemek kaşığı.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Şeker - 2 yemek kaşığı kreplerde, kremada 150 gr
- Muz - 1 adet.
- tuz - bir tutam
- Çikolata - dekorasyon için 30 gr
Muz ve ekşi krema ile gözleme kek yapmak
1. Yumurtaları bir hamur kabına sürün ve bitkisel yağ ekleyin.
2. Yiyecekleri karıştırmak için bir çırpma teli veya mikser kullanın ve tuz ve şeker ekleyin.
3. Unu ekleyin. Oksijenle zenginleşmesi için bir elekten elenmesi tavsiye edilir. Bu kreplerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
4. Hamuru topaklar olmadan pürüzsüz olana kadar yoğurun. Kıvamı istenen kıvama getirmek için gerektiği kadar sıvı veya un ekleyin. Daha ince hamur - ince krepler, daha kalın - daha kalın.
5. Bir kızartma tavasını sıvı yağ ile yağlayın ve ısıtın. Hamuru bir kepçe ile dökün ve tüm daireye yayın. Pankekin her iki tarafını da 1 dakika kızartın. Ayrıca tavayı yağ ile yağlamanıza gerek yoktur, bu adım sadece bir kez yapılmalıdır.
6. Hazır krepleri bir yere koyun.
7. Muzu soyun ve dilimler halinde kesin.
8. Bir çatal yardımıyla püre kıvamına gelinceye kadar hatırlayın.
9. Soğutulmuş ekşi kremayı şeker veya pudra şekeri ile birleştirin.
10. Ekşi kremayı bir karıştırıcı ile hafif ve sertleşene kadar yaklaşık 7 dakika çırpın. Ardından muz püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
11. Pastayı toplayın. Bir tabağa gözleme koyun ve krema ile fırçalayın.
12. Bu işlemi tüm kreplerle tekrarlayın.
13. Pastanın üzerine çikolata parçaları koyun. Bunu yapmak için çikolatayı rendeleyin. Ürünü ayrıca ezilmiş fındık, hindistancevizi ile öğütebilir, çilek, meyve vb.
14. Tatlıyı 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra porsiyonlara ayırın ve aileyi taze demlenmiş çay veya kahve ile tatmaya davet edin.
Ayrıca kremalı krep pastanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
