Şimdi, kışın soğukta bile taze yeşil soğan satın alabilirsiniz, ancak yazın yetişen güçlü bir ev bitkisi ile karşılaştırılamazlar. Evde yeşil soğan nasıl kurutulur, fotoğraflı adım adım tarifi öğrenin. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Evde adım adım kurutulmuş yeşil soğan pişirme
- video tarifi
Taze yeşil soğan, birçok yemek için lezzetli ve sağlıklı bir baharattır. Salatalara, çorbalara, mezelere, ana yemeklere eklenir. Baharatlı ve keskin yeşillikler birçok faydalı maddeye ve hoş bir tada sahiptir. Doğal ürünleri sevenler için kışa taze soğan hazırlamanızı tavsiye ederim. Çimleri kış için çeşitli şekillerde saklayabilirsiniz. Ancak en eski ve en kanıtlanmış yöntemlerden biri kurutmadır. Kuru otlar gelecekteki kullanım için klasikler haline geldi. Yeşil soğan, minimum zaman ve çaba gerektiren çok popüler bir hasattır.
Kurutma için parlak yeşil renkte taze yeşil soğan seçmeniz gerekir. Bir sebze bahçeniz, yazlık eviniz veya kişisel arsanız varsa, ileride kullanmak üzere hasat için soğan yetiştirdiğinizden emin olun. Soğuk havalarda kuru ot sizi sıcacık yaza geri getirecek ve aroması size keyifli zamanları hatırlatacaktır.
Evde çeşitli şekillerde kurutulmuş yeşil soğan. Ana olanlar havada, fırında ve özel bir cihazda doğal bir şekilde kurutmadır. En basit ve en eski yöntem havayla kurutmadır. Bu, fazla çaba ve masraf gerektirmeyen iyi bir yöntemdir. Bunu yapmak için temiz kağıda veya keten kumaşa ihtiyacınız var. Kurutma için özel bir cihaz her evde bulunmaz, ancak fırında kurutma süreyi önemli ölçüde azaltacaktır. Bugün size yetiştirilen yeşil soğan hasadını kışın fırında kurutarak nasıl koruyacağınızı anlatacağım.
- 100 g - 219 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 20 dakika hazırlık çalışması ve 2 saat fırında kurutma
İçindekiler:
Yeşil soğan - herhangi bir miktar
Adım adım evde kurutulmuş yeşil soğan pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Yeşil soğanları iyice ayırın. Sağlıklı ve güçlü görünen tatlı tüyler seçerek. Sadece en taze ve en kokulu tüy kurumaya bırakılır. Seçilen soğanı kuru uçlarından dikkatlice soyun, gereksiz filmleri ve çürümüş tüy kısımlarını çıkarın. Bu detaylar ürünün kalitesini bozacaktır. Ardından yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın veya doğal olarak kuruması için bir tezgahın üzerine koyun. Soğan kuruyunca keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Kurutma için hem yeşil tüyleri hem de tüylerin beyaz kısımlarını kullanabilirsiniz.
2. Yeşil soğanları, parçalar üst üste gelmeyecek şekilde bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
3. Fırını 60 dereceye ısıtın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kapıyı aralık tutun. Soğanları yaklaşık 2 saat kurutun. Eşit şekilde kurutmak için periyodik olarak karıştırın. Kuru otların hazır olup olmadığı şu şekilde belirlenir: soğanı parmaklarınızın arasında ovalayın, kuruysa ve parçalanıyorsa hazırdır. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra bir cam kaba dökün, kapağı kapatın ve karanlık, havalandırılmış bir odada saklayın. İstenirse, kurutulmuş yeşil soğan tüyleri bir blender ile toz haline getirilebilir.
Aynı şekilde, kış için lezzetli ve sağlıklı yeşillikleri saklayabilirsiniz.
Ayrıca gelecekte yeşil soğan tüylerinin nasıl kurutulacağı ve saklanacağı ile ilgili bir video tarifine bakın.
