Fırında mantarlı hardal kremalı soslu tavuk için adım adım tarif: tavuk eti pişirmek için gerekli malzemelerin ve teknolojinin bir listesi. Video tarifleri.
Kremalı Hardal Soslu Mantarlı Fırın Tavuk, besin değeri yüksek, parlak, lezzetli bir tada sahip harika bir et yemeğidir. Pişirme teknolojisinde karmaşık manipülasyonlar yoktur, bu nedenle herkes bu tür tavuğu pişirebilir.
Kremalı hardal sosu, bir yandan tavuk etini yumuşatır, krema sayesinde daha yumuşak hale getirirken, diğer yandan hardal varlığından dolayı hafif bir burukluk verir. Her iki bileşen de sadece tavukla iyi gitmekle kalmaz, aynı zamanda birbirleriyle mükemmel uyum sağlar. Bu sos, karkasın herhangi bir bölümünü pişirmek için uygundur - baget, but, kanat ve hatta en az sulu göğüs.
Mantarlar tavuk etine iyi bir ektir. Lezzetleri ve besin değerleri, yemeği bir bütün olarak daha da ödüllendirici kılıyor. Bu bileşen kurutulabilir veya dondurulabilir, ancak taze mantarlar daha uygundur. Ormanın korunmuş hediyelerinin kullanılması tavsiye edilmez, çünkü kompozisyonu oluşturan baharatlar ve baharatlar, bitmiş yemeğin tadını önemli ölçüde etkiler. Mantar satın almanın en kolay yolu, yılın herhangi bir zamanında satın alınabilecek popüler, güvenli bir üründür.
Ardından, fotoğraflı fırında mantarlı hardal kremalı soslu tavuk için adım adım bir tarif tanımanızı öneririz.
Ayrıca domates sosunda salamura tavuk pişirmeyi de görün.
- 100 g - 155 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Tavuk uyluk - 4 adet.
- Krem - 100 ml
- mantar - 200 gr
- Tereyağı - 1 yemek kaşığı
- Et suyu veya su - 100 ml
- hardal - 3 yemek kaşığı
- Şeker - 1 yemek kaşığı
- Sarımsak - 2 diş
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Fırında mantarlı hardal kremalı soslu tavuğun adım adım pişirilmesi
1. Hardal-krema sosunda mantarlı tavuğu pişirmeden önce tavuk etini hazırlamanız gerekir. Kişisel tercihlere göre maskaranın bir kısmını seçiyoruz. Durulıyoruz. Fazla yağ ve deriyi alıyoruz. Gerekirse büyük parçalar halinde kesin. Tuzla silin ve etin sulu olmasını önleyecek bir kabuk oluşturmak için sıcak yağda hızlıca kızartın.
2. Bundan sonra tavuğu bir tabağa koyun ve kalan yağda mantarları kızartın, dilimler veya küpler halinde doğrayın. İşlemde tereyağı ekleyin. Bununla birlikte sarımsağı soyup bıçakla, ince bir rende üzerinde doğrayın veya presten geçiriyoruz.
3. Mantarlar yumuşayınca kremayı dökün, hardalı ve doğranmış sarımsağı ekleyin. karıştırıyoruz.
4. Ardından hazırlanan et suyunu dökün ve sıvı kısım homojen olana kadar tekrar karıştırın.
5. Güveçte şeker ekleyin ve sosta seyreltin.
6. Ardından, tavuğu sosa daldırarak tavaya geri koyun. Her şeyi uygun bir fırın tepsisine koyabilirsiniz, böylece tüm etler hardal kreması karışımıyla kaplanır. 180 derece önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
7. Fırında mantarlı hardal kremalı soslu lezzetli ve besleyici tavuk hazır! Pirinç veya patates püresi ile servis yapın. Dekorasyon için yeşillikler, taze, haşlanmış veya konserve sebzeler kullanabilirsiniz.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Kremalı hardal soslu mantarlı tavuk
2. Ekşi krema-hardal soslu tavuk
