Averoya'nın tanımı, tarım teknolojisi hakkında tavsiyeler, kendi kendine ekim ve üreme, yetiştirme ve haşere kontrolünde zorluklar, ilginç gerçekler, türler. Averoia (Averrhoa) veya Averoa olarak da adlandırıldığı gibi, Oxalidaceae familyasının bitki cinsinin bir üyesidir. Bitkinin anavatanı Hindistan, Endonezya toprakları ve Malezya ve Filipinler ada bölgeleri olarak kabul edilir.
Averoi'nin eşanlamlı adını taşıyor, ancak bitki bu ortak isimleri 12. yüzyılda yaşayan doğu şifacı Averroes'un onuruna aldı. O zamanların arka planına karşı sadece seçkin bir insandı. Tam adı Abul-Walid Muhammed ibn Ahmed el-Kurtubi'ye benziyor, ancak daha çok İbn Rashid olarak biliniyor. O sadece bir tıp uzmanı değil, aynı zamanda mantık, Aristoteles ve İslam felsefesi, Malakit mezhebinin teolojisi ve dini hukuku üzerine sayısız eserin yazarı ve aynı zamanda coğrafya, matematik ve fizik, astronomi ve gök mekaniği biliyordu. Siyasette ve psikolojide ustaydı.
Ancak insanlar arasında, averoya "salatalık ağacı" denir, meyvelerin bu sebzeye benzerliği nedeniyle, yeşil renkli, parlak kabuklu gevrektirler. Veya "carambola", "yıldız meyvesi" (Yıldız meyvesi) olarak adlandırılırlar, çünkü averoi çeşitlerinden biri, sırtların oluştuğu ve bu meyve enine kesildiğinde, kesik oluklara sahip olağandışı bir oval meyve şekline sahip meyveler verir. dekoratif bir yıldız elde edilir.
Averyoia, iç mekanlarda 1-1.5 metre yüksekliğe ulaşabilen bir çalı veya küçük ağaçtır. Ancak doğal ortamda bitkinin yüksekliği 10 m'ye ulaşır, dalların ve gövdenin kabuğunun rengi gri-kahverengidir.
Averoy'un dalları çoktur ve üzerlerinde çiftler halinde ve dönüşümlü olarak tek bir sivri yaprağa daraltılmış (yapı pinnate) yapraklar büyür. Sapın kendisinde sap üzerinde, yapraklar daha küçüktür ve sürgünün tepesine doğru boyutları artar. Şeklinde, her yaprak uzamış-ovaldir ve yaprak plakasının tepeye doğru daralması vardır. Boyları 3,5 cm ile 7 cm arasında değişir, genişliği 2-4 cm arasında değişir, rengi koyu yeşildir. Kurak mevsim gelirse, yapraklar etrafta uçuşmaya başlar.
Çiçeklerden bir rasemoz salkımı toplanır. Tomurcuk yapraklarının rengi değişebilir: mor-kırmızı veya pembemsi renk tonları vardır. Kaliks beş yapraklıdır ve tomurcuğun taç yaprağı, beş yüzlü yumurtalıklı beş yapraktan oluşur. Çiçeklerin boyutu büyük değildir ve çoğunlukla yapraksız veya gövdesiz kısa dallarda bulunan kısa pedicellere bağlanırlar.
Averoia'nın meyveleri şekil olarak çok farklıdır ve bitkinin çeşitliliğine bağlıdır. Meyve genellikle oval ve derin olukludur. Tohum içerir ve hamur tadı ekşidir.
Yayılma çok yavaş bir büyüme hızına sahiptir ve uzun yıllardır büyüdüğü için uygun bakım ile yaprakları, çiçekleri ve meyveleri ile uzun süre göze hitap edebilecektir.
Averoia yetiştirmek için ipuçları, bakım özellikleri
- Tencere için aydınlatma ve yer seçimi. Averoy için, hem güneş akışlarının hem de açık bir gölgenin bulunduğu bir yer - bunlar doğu ve batı konumlarının pencereleridir. Direkt güneş ışığı alan (güneye bakan) pencereler, 12:00-16:00 saatleri arasında yapraklarda güneş yanığı olabileceğinden, tül veya gazlı bez veya hafif yarı saydam kumaşlardan yapılmış perdelerle kapatılmalıdır. Ancak pencerenin kuzey yönünde, aeroya zaten yavaş olan büyüme tarafından büyük ölçüde engellenecektir.
- İçerik sıcaklığı. Bitki çok termofiliktir ve bu özellikle genç yaş için geçerlidir.22-25 derecelik ısı göstergeleri en uygunudur, ancak güçlü ısı ağaca zarar verir ve yapraklar düşmeye başlar. Sonbahar-kış döneminde averoya dinlenir ve ısı göstergeleri 10-15 dereceye düşürülmelidir. Ancak, yetişkin örneklerin sıcaklıklarda kısa süreli bir düşüşü tolere edebildiğine dair kanıtlar var.
- Hava nemi. Havada artan nem seviyeleri ile doğal koşullarda yaşadığından, aeroi tepesinin sık sık püskürtülmesi gerekecektir. Bu, özellikle sıcaklığın belirtilen maksimum değerin (25 derece) üzerine çıktığı zamanlar için geçerlidir.
- Sulama ve gübreleme. Averoya, askıya alınmış nem koşullarında büyüdüğü için sürekli nemli toprak gerektirir, ancak toprağı boğmaya değmez. İlkbahar aylarından sonbahar günlerinin başlangıcına kadar bol ve düzenli sulama yapılır. Kış geldiğinde, bitki yaprakları dökerek hemen yanıt vereceğinden, alt tabakanın kurumasına izin vermeyerek, onu az miktarda sulamak gerekir. Yumuşak, ılık bir sıvı kullanın, damıtılmış veya filtrelenmiş su alabilirsiniz. Gübrelerin sadece bitkinin büyüme mevsiminin aktivasyon döneminde her on günde bir düzenli olarak uygulanması gerekir. İç mekan bitkileri için sulama için suda karmaşık bir mineral çözeltisinin seyreltilmesi gerekir. Uyku döneminin gelişiyle birlikte beslenme durur.
- Bir substratın nakli ve seçimi. İlkbaharda toprak ve saksı değişimi yapılmalıdır. Bitki hala gençse, bu prosedür her yıl yapılır ve zamanla kabı ve toprağı 2-3 yılda bir değiştirmek gerekecektir. Tencerede dipte küçük delikler yapılır, böylece fazla nemin kolayca dışarı akabilmesi için 2-3 cm'lik bir drenaj malzemesi tabakası (örneğin, orta derecede genişletilmiş kil, aydınger kağıdı veya kırık kırıklar) kabın içine dökülür. - bu, nemin kapta daha uzun süre kalmasına yardımcı olacaktır.
Alt tabaka hafif asidik reaksiyona sahip olmalı, gevşek olmalı, iyi nem ve hava iletkenliği ile besleyici olmalıdır. Humus, sod, yapraklı toprak, kaba kum ve turba toprağına dayalı bir toprak karışımını karıştırabilirsiniz (1: 2: 1: 1: 1 oranında).
Carambola'nın kendi kendine yayılması için öneriler
Bitki tohum veya katmanlama yoluyla yayılır. Tohumlar genellikle hasattan hemen sonra ekilir. Nemli bir alt tabaka (turba-kum veya perlit ile karışık turba) üzerine dökülürler ve üstüne biraz toprak tozu gerekir. Fidelerin bulunduğu kap bir cam veya polietilen kapakla kapatılır ve fideler periyodik olarak nemlendirilir ve havalandırılır. Çimlenmenin gerçekleştiği yer, 20 derecelik bir sıcaklıkta ılık olmalıdır. Filizlerin üzerinde bir çift yaprak geliştiğinde, 7 cm çapındaki ayrı saksılara dalabilirsiniz. Toprak, çim toprağı, yaprak ve nehir kumundan oluşmalıdır (tüm parçalar eşittir).
Çelikler ilkbaharda kesilir ve önceden nemlendirilmiş ıslak kum veya kumlu turba alt tabakasında köklenir. Dallar, kök salması için sarılmalı ve ılık bir yere yerleştirilmelidir. Büyüme belirtileri ortaya çıkmaya başladığında, bitki üzerinde yeni tomurcuklar ve yapraklar görünmeye başlar, o zaman yetişkin bir aroyeye uygun toprakla saksılara nakletmek zorunda kalacaksınız.
Hava katmanlama kendiniz yapılabilir. Çalı alt dalı toprağa bükülür (aynı tencerede veya yanına yerleştirilmiş bir substrat içeren bir kapta) ve bir saç tokası veya tel ile yerinde tutulur. Çelikler kendi köklerine sahip olduğunda, ana bitkiden ayrılmalıdır (veya nakledilmelidir).
Carambola yetiştirmede zorluklar
Zararlılardan, yaprakları hortumuyla delip yaşam özsuyuyla beslenen bir örümcek akarı not edilebilir. Averoia büyümeyi durdurur ve etkilenen yapraklar etrafta uçuşur. Ayrıca, internodlarda açıkça görülebilen ince bir örümcek ağı ile kaplıdırlar. Haşereyle mücadele etmek için çözümler kullanılır:
- sabunlu, 30 gr.çamaşır sabunu (veya herhangi bir toz) ovulur ve suda (yaklaşık bir kova) eritilir, ardından ürün süzülür ve bitki işlenir;
- yağlı biberiye esansiyel yağı alınır ve bir litre suya birkaç damla damlatılır;
- eczaneden alkollü ekinezya veya nergis tentürü satın alabilirsiniz.
Bu fonlar bir pamuğa sürülür ve aeroi'nin yapraklarını ve dallarını onunla siler, saksının bulunduğu yere püskürtebilirsiniz. Bir hafta sonra operasyon tekrarlanmalıdır. Ancak, koruyucu yöntemler işe yaramazsa, özel böcek öldürücüler (örneğin, Fitovir, Confidor veya Confidor-maxi) kullanmanız gerekecektir.
Bitki aşağıdaki gibi hastalıklara karşı hassastır:
- Kloroz (demir eksikliği)yaprak bıçağının gölgesi kaybolduğunda ve yüzeydeki damarlar koyu yeşil renkte boyandığında. Bu durumda, bakır sülfat püskürtmek veya demir içeren bir müstahzar eklemek gerekir (örneğin, "Bay Renk").
- Antraknoz, mantar hastalığı, yapraklar bazen sarı kenarlı (boyut 1, 5–12, 5 mm) koyu kahverengi veya kırmızımsı kahverengi lekelerle kaplıdır. Bordo sıvısı (% 1) veya "Fitosporin" gibi müstahzarların yanı sıra "Baktofit" veya "Trichoderm" mücadele ve tedavi için kullanılır.
Averoi türleri
- Averrhoa bilimbi (Averrhoa bilimbi). Bitki averoya bilimba veya salatalık ağacı adı altında bulunur. Bu egzotik meyvenin anavatanı Endonezya topraklarıdır. Ağaç benzeri bir şekle sahip, yaprak dökmeyen, yüksek büyüme oranına sahip bir bitki. Yüksekliği 6 m'ye ulaşabilir (tropik iklime sahip bölgelerde 10 metrelik örnekler de vardır). Gövde tektir ve uzunluk bakımından farklılık göstermez, ondan birkaç büyük dik dal çıkar. Yaprak sapı, tabanda yoğun tüylenme ile uzundur. Yaprak bıçakları bölünmüş, pinnate, bu tür her bir yaprağın yaprak sapı üzerinde hemen hemen karşısında bulunan 14-40 yaprağı vardır. Her yaprak bıçağının uzunluğu, 3-5 cm genişliğinde 8–15 cm'ye ulaşabilir, şekilleri uzun-oval, asimetrik, üstte keskin bir nokta ve tabanda yuvarlaklık vardır. Hava kararır kararmaz, ağacın yaprakları çiftler halinde bir tüp şeklinde yuvarlanmaya başlar. Bitkinin sarımsı-yeşil veya mor renkte boyanmış küçük çiçekleri vardır, yüzeyi koyu mor bir leke ile kaplanmıştır. 15-20 tomurcuk içeren onlardan gevşek salkımlar toplanır. Konumları tam gövde veya eski dallar üzerindedir, pratik olarak yapraklardan yoksundur ve yaprak koltuklarında büyürler. Çiçeklenme sonrası meyveler küçük salatalık şeklinde olgunlaşır. Uzunlukları 5 ila 10 cm arasında değişmektedir Averoi'nin “salatalıkları” parlak bir yüzeye sahip ince bir kabukla kaplıdır. Meyve olgunlaşmadığında rengi parlak yeşil ve çok gevrektir, daha sonra olgunlaşma ile rengi sarıya döner. Bu yeşil renk çeşidinin hamuru, jöle kıvamında, çok sulu ve kuvvetli asidiktir. Bir yetişkin ağaçta, bir mevsimde yüzlerce "salatalık" meyvesi olgunlaşır.
- Averrhoa carambola (Averrhoa carambola). Genellikle Carambola veya Carambola adı altında bulunabilir. Doğal koşullar altında, carambola Hindistan, Malezya, Endonezya ve Bangladeş topraklarında, Filipinler adalarında ve Sri Lanka'da bulunur. Yerleşiminin olağan yeri, tropik ve subtropikal iklimin değişmez bir şekilde hüküm sürdüğü ve 1200 m'lik mutlak bir yüksekliğe (deniz seviyesinden yüksekliği) yükselebileceği alanlardır, normal büyüme ile nem arttırılmalıdır (1800 mm / m2'den fazla).). İlginç bir şekilde, şimdiye kadar, listelenen ülkelerin çoğu, bu çeşitliliğin aeroilerinin ilk kökeninin yeri hakkında tartışıyorlar, ancak yine de Endonezya (Mollukskie) veya Sri Lanka adaları olabileceğini varsayıyorlar. Bitki uzun zamandır insanlar tarafından Güneybatı Asya ülkelerindeki Hint yarımadasındaki ihtiyaçları için yetiştirilmektedir. Doğal olarak, eski ekim alanları bu güne kadar hayatta kaldı, ancak iklim değiştikçe ve bitki iklime alıştı ve daha da fazla araziyi işgal ederek daha da yerleşmeye başladı. Bugün, top averoy, Çin ve Avustralya kıtasında (Queensland), Batı Afrika bölgelerinde (Gana'da), Okyanusya, Brezilya, Amerika Birleşik Devletleri ve İsrail adaları da dahil olmak üzere zaten bulunabilir.
Pazara karambol tedarik eden dünya lideri, meyveleri Asya ve Avrupa pazarlarına tedarik edilen Malezya'dır, ancak üretim amaçlı olarak Hindistan, ABD, Guyana, Avustralya, İsrail ve Filipinler'de de yetiştirilmektedir.
Bu egzotik meyve Rusya'ya ancak 20. yüzyılın sonunda getirildi ve Tayland, İsrail ve Brezilya'dan meyveler pazarlara tedarik edildi.
Averoi karambolunun büyüme hızı, önceki türlerinki kadar yavaştır. Ancak zamanla bu yaprak dökmeyen ağaç, doğal koşullarda 10 metre yüksekliğe ulaşır. Taç dallıdır, çoklu sürgünlerde farklılık gösterir. Kök ya tek büyür ya da birkaç tanesi görünebilir. Yapraklar bölünmüş, pinnate, ayrı yaprak bıçaklarından oluşur. Taç genişliği 6 ila 7,5 m arasında ölçülebilir. Yapraklar oval bir şekil ile ayırt edilir ve tepeye doğru sivriltilir, uzunlukları 3, 5-4 cm, 2-3 cm genişliğinde olabilir. Bitkinin yaprakları çok hassastır ve keskin bir şekilde artan aydınlatmaya, değişen hava durumuna veya sadece dokunmaya (çökme) anında tepki verir.
Çiçeklerden küçük kabarık salkımlar toplanır. Tomurcukların rengi pembemsi-mordur. Çiçekler yaprak koltuklarına yerleştirilir.
Averoya hakkında ilginç gerçekler
Averoi bilimbi çeşidinin çiçekleri de yenilebilir özelliklere sahiptir, şekerlenir ve daha sonra tabakları ve tatlıları süslemek için kullanılır. Görünüş olarak salatalığı andıran meyveler C vitamini açısından oldukça zengindir. Çiğ olarak tüketilmedikleri için sos ve çeşni yapımında kullanılırlar ayrıca onlardan başarılı bir şekilde reçel ve jöle pişirebilir veya harika meşrubatlar yapabilirsiniz. Ancak yaprak bıçakları, tomurcuklar ve meyveler tıbbi amaçlar için yaygın olarak kullanılmaktadır. Örneğin, Malezya topraklarında "salatalık ağacının" suyu gözleri aşılamak için kullanılır ve olağanüstü iyileştirici ve hatta büyülü özelliklere sahip olduğu kabul edilir. Meyveler asitle dolu (ayrıca oksalik) olduğundan, meyve suyu veya posa yardımıyla çamaşırları ağartmak, pasları çıkarmak ve hatta metal ürünleri temizlemek mümkündür.
Şarap, bazı ülkelerde averoi carambola'nın suyundan yapılır. Ayrıca carambola meyvesinin tadı tam olarak iletilemez, tonları birleştirir: bektaşi üzümü, elma ve salatalık aynı anda ve bazıları erik, elma ve üzümün tadını hisseder. Kokunun kendisi yasemin kokusuna çok benzer, ancak bazen limon, erik ve ananas çiçeklerinin bir karışımıdır.
Olgunlaşmamış bir meyve bir sebze olarak kabul edilir ve olgun bir "yıldız" egzotik bir meyve olarak kabul edilir. Meyvelerin yetiştiği aeroia ağacının yapraklarına elinizle dokunur dokunmaz, yapraklar hemen bir tüpe kıvrılır. Aynı şey gece saatinin başlangıcında olur. Hint mutfağında denizyıldızı yemek için değil, sadece yemeklerin süslenmesinde kullanılır.
"Yıldız meyvesi" meyvesi susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderebilir ve birçok besin içerir. Olgun bir durumda kütlesi genellikle 200 grama ulaşır. Genellikle averoi karambol meyveleri de kozmetikte kullanılır, çünkü ciltteki lekeleri çıkarma olasılığı vardır.
Meyveler, insan vücudundaki besin eksikliğini hızla geri kazanmaya yardımcı olur. Minimum miktarda kalori içerdiklerinden kilo vermeye katkı sağladıklarına inanılmaktadır.
Averoi'nin meyvelerini içeren yiyeceklere ve suyunu içeren içeceklere bağımlı olmak, yüksek asitli insanlar için tehlikelidir.
Tohumlardan carambola nasıl yetiştirilir, buraya bakın:
