Basit bir sıcak yemek, yumurta ve tereyağı ile patates püresidir. Evde mükemmel yemeği hazırlamanıza yardımcı olacak tarif püf noktalarını paylaşıyorum. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Patates püresi, birçok ailede favori doyurucu bir garnitür. Hem yetişkinler hem de çocuklar ona bayılıyor. Günlük ve bayram sofralarına çok yakışan çok yönlü bir yemektir. Hazırlanmasının birçok varyasyonu vardır. Patates püresine çeşitli ürünler eklenir: süt, ekşi krema, tereyağı, krema, yumurta, patates suyu, sebzeler vb. Her ev hanımının kendi kanıtlanmış tarifi vardır. Üstelik, hazırlama yöntemi ne olursa olsun, garnitür yine de lezzetli olacak ve herkes bundan memnun kalacak.
Bu derlemede, yumurta ve tereyağlı patates püresinin lezzetli bir versiyonunu paylaşacağım. Patates püresini havadar yapmak için doğru patates çeşidini seçmek önemlidir. "Adretta" ve "Sineglazka" gibi yüksek nişasta içeriğine sahip çeşitleri tercih edin. En lezzetli püreyi yapacaklar. Ek olarak, püreyi havadar yapmak için ev yapımı yumurta kullanmanız gerekir. Ayrıca güzel bir sarı renk verecekler.
Lezzetli pürenin sadece taze hazırlanmış olduğuna dikkat edilmelidir. Bu nedenle, hemen doğru miktarda pişirin. Ancak yenilmezse, kurabiye, turta veya rulo için hamur yoğurmak, turtaları doldurmak için kullanılan cıvıl cıvıl, toplar, çubuklar yapılarak bertaraf edilebilir.
- 100 g - 108 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Patates - 4-5 yumru
- Tereyağı - 50 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Tuz - 1.5 çay kaşığı ya da tatmak
Yumurta ve tereyağlı patates püresinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Patatesleri soyun ve yıkayın.
2. Yumruların eşit ve aynı zamanda pişmesi için parçalara ayırın ve bir tencereye koyun.
3. Tencereye tuz ekleyin.
4. Patatesleri içme suyuyla dökün.
5. Ve pişirmek için ocağa koyun. İstenirse baharat, kuru ot, soyulmuş soğan, sarımsak, havuç vb.
6. Sebzeyi 15 dakika kısık ateşte pişirin, hazır olup olmadığını bir çatalla periyodik olarak kontrol edin. Serbestçe girerse, patatesler hazırdır. Daha sonra suyu dikkatlice ayrı bir kaseye boşaltın ve kalan nemi buharlaştırmak için patatesli tencereyi bir süre kısık ateşte tutun.
7. Patateslerin içine tereyağı koyun.
8. Sıcak patatesleri ezerek ezin. Ezilme yoksa, ince bir elek ile öğütün ve ardından yağ ekleyin. Tereyağı yerine ılık süt dökün.
9. Yumurtaları patateslerin içine çırpın.
10. Ve püreyi hızlıca karıştırın. Size kalın geliyorsa veya daha ince bir kıvam almak istiyorsanız, haşlanmış sebzeden süzülmüş suyu ekleyin ve püreyi istediğiniz kıvama getirin.
Patates püresini pişirdikten hemen sonra porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve servis yapın. Herhangi bir garnitür ile birleştirilir: ringa balığı, et, balık, karaciğer, mantar. Sos veya sadece sebze salatası ile yemek çok lezzetli.
Ayrıca yumurtalı patates püresinin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
