Evde sütsüz yumurtalı patates püresi yapma fotoğraflı adım adım tarif. Yemek sırları, kalori içeriği ve video tarifi.
Patates püresi birçok ailede en popüler garnitürdür. Herhangi bir nedenle şenlikli bir masada bile servis edilir. Sos, pirzola, sebze salatası ile sıcak bir garnitür kullanmak özellikle lezzetlidir. Bununla birlikte, ilk bakışta yemeğin oldukça basit görünmesine rağmen, deneyimli ev hanımlarıyla bile başarılı olamayabilir. Ve onu mükemmel hale getirmek için küçük hileleri unutmamalıyız.
Patates püresi farklı şekillerde hazırlanır ve patates püresi gerçekten lezzetlidir. Bu yemek için birçok tarif türü arasında, sütsüz yumurtalı patates püresi dikkat çekicidir. Yemyeşil ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve bir yumurtanın eklenmesi yemeğe güzel bir sarımsı renk veriyor. Tabii ki, eve yumurta almak daha iyidir, ancak böyle olmadığında mağaza yumurtaları da uygundur. Her durumda, püre hassas bir kıvamda ve çok havadar olacaktır.
Bu tarif için patatesler en iyi şekilde yüksek miktarda nişasta ile seçilir ve iyi kaynatılır. En lezzetli patates püresi “Adretta” ve “Sineglazka” patatesleri olacak. Herhangi bir yemekle püre haline getirin ve doyurucu bir yemeğin tadını çıkarın.
Ayrıca patates püresinin nasıl doğru ve lezzetli pişirileceğini görün.
- 100 g - 289 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2-3
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Patates - 5-6 adet. boyutuna bağlı olarak
- Defne yaprağı - 2 adet.
- Tereyağı - 50 gr
- İçme suyu - 1,5 l
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Yumurtalar - 1 adet.
Sütsüz yumurtalı patates püresinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Patatesleri soyun, tüm bozuk yerleri kesin ve akan su altında yıkayın.
2. Yumruları eşit şekilde pişirmek için orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Onları bir pişirme kabına koyun. Kesilmiş patates parçalarının boyutu değişebilir. Boyutlarından sadece pişirme süresi kıvrılır.
3. Defne yaprağını tencereye ilave edin, piştikten sonra çıkarıp atın.
4. Patatesleri, yumruları tamamen kaplayacak şekilde içme suyuyla dökün ve tuzlayın. Tencereyi ocağa koyun ve kaynatın. Ocağın altını kısıp patatesleri yumuşayana kadar pişirin. Tuzla tatlandırın. Ayrıca dilerseniz tavaya yenibahar bezelye, bir diş sarımsak, soğan ve diğer kökleri de koyabilirsiniz. Bu, püreye daha fazla aroma ve lezzet verecektir.
5. Bir çatalla patateslerin hazır olup olmadığını kontrol edin. Serbestçe girerse patatesler hazırdır.
6. Ardından tüm suyu dikkatlice ayrı bir kaba boşaltın ve defne yaprağını çıkarın. Kalan nemin buharlaşması için tencereyi patateslerle kısık ateşte tutun.
7. Sıcak patateslere tereyağı koyun.
8. Daha sonra sıcak patatesleri ezerek ezin veya topak kalmayacak şekilde bir elekle ezin. Patatesleri bir blender ile çırpmayın, aksi takdirde glütene dönüşürler. Ve böyle bir yemek yemek imkansız olacak.
9. Çiğ yumurtaları patateslere ekleyin ve patates püresini çok hızlı hareketlerle yumurtalar kütleye eşit olarak dağılana kadar tekrar ezin. Aksi takdirde, sıcak sıcaklıktan hızla kıvrılır ve paçavralara dönüşürler. Patatesler çok kalın görünüyorsa, biraz patates suyu ekleyin ve hızlıca karıştırın. Patatesler hazır olduğunda mikser (! Blender değil) ile çırpabilirsiniz. Sonra havadarlık ve ihtişam kazanacak.
Pişmiş patates püresini sütsüz yumurta ile birlikte pirzola, kızarmış et, sos ve taze sebze salatası ile masaya sıcak olarak servis edin.
Ayrıca lezzetli patates püresinin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
