Ballı ve zencefilli narin, ince ve kokulu krepler kayıtsız kimseyi bırakmaz. Shrovetide'nin menüsünü çeşitlendirmek istiyorsanız, tarifi not alın ve ailenizi inanılmaz lezzetli bir yemekle şımartın.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Krep, birçok ailede en sık ve en sevilen yemeklerden biridir. Her türlü baharat, ot, baharat, yiyecek ve çeşitli katkı maddelerinin eklenmesiyle çeşitli şekillerde hazırlanırlar. Bundan, klasik krepler her zaman yeni tatlar ve aromalarla farklı şekillerde hazırlanabilir ve ilginç bir şey ortaya çıkar. Bugün lezzetli, aromalı ve tabii ki sağlıklı ballı zencefilli gözlememiz var!
Klasik ince krep tarifi, bu yamaları hazırlamak için temel alınabilir. Bu yemek, aile ile çay içmek için harika bir aromalı tatlıdır. Sonuçta zencefil, yemeklere belirli bir ince koku veren bir baharattır ve elbette sağlık için çok faydalıdır. Bitki soğuktan sonra vücudu iyi bir şekilde geri yükler, sindirimi normalleştirir, bağışıklığı artırır ve genel sağlığı güçlendirir. Hem öğütülmüş hem de taze zencefil kökü krep yapmak için uygundur.
Zencefil kokusundan gerçekten hoşlanmıyorsanız, limon kabuğu rendesi, zerdeçal, kakao, vanilya, tarçın vb. gibi diğer baharatlarla değiştirebilirsiniz. Herhangi bir krep, her durum için lezzetli bir muamele olacak ve hafta içi günlerde şenlikli bir ruh hali yaratacaktır.
- 100 g - 254 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Un - 1 yemek kaşığı.
- Süt - 2 yemek kaşığı.
- Yumurtalar - 1 adet.
- Rafine bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Bal - 3 yemek kaşığı
- Zencefil tozu - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
Bal ve zencefil ile krep yapmak:
1. Sütü, hamuru yoğuracağınız derin bir kaba dökün. Kokusuz bitkisel yağı dökün, bir tutam tuz ekleyin, bal ekleyin ve bir yumurta ekleyin.
2. Sıvı bileşenleri eşit olarak dağılana ve kütle homojen hale gelene kadar bir çırpma teli ile karıştırın.
3. Unu ve zencefil tozunu sıvı malzemelerin içine dökün. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Hamurun topaklanmaması için bunun için bir blender kullanmak en iyisidir. Fazladan zamanınız varsa, hamurun yarım saat demlenmesine izin vermek daha iyidir. Daha sonra, kreplerin daha güçlü olacağı ve büyük olasılıkla kızartma ve dönerken yırtılmayacak olan glüten salınacaktır.
4. Tavayı ocağa koyun ve ısıtın. İlk krepi pişirmeden önce, yüzeyini ince bir bitkisel yağ tabakası veya bir parça domuz pastırması ile fırçalayın. Yarım kepçe hamur toplayıp tepsinin ortasına dökün. Hamur yuvarlak gözleme şeklini alana kadar çevirin.
5. Krepin bir tarafını altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın, ardından yavaşça ters çevirin ve altın rengine getirin. İkinci tarafta, krepler birinciden iki kat daha hızlı kızartılır.
6. Hazır krepleri en sevdiğiniz reçel, reçel, bir top dondurma, ekşi krema vb. ile sıcak olarak servis edin.
Ayrıca bal ile nasıl krep yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
