Egzotik bir bitkinin tanımı ve büyüme özellikleri. Murumuru astrokaryumunun bileşimi ve iyileştirici özellikleri. Aşırı kullanımdan ve kullanım için kontrendikasyonlardan zarar. Yemek tarifleri. Astrokarium murumuru tarafından zehirlenme durumunda, doktorlar gelmeden önce ambulans çağırmak ve hastaya destek olmak gerekir. Onu sırt üstü yatırıp bol tuzlu su içip müshil vermelisiniz. Alt bağırsağı temizlemek için potasyum permanganat solüsyonlu bir lavman kullanabilirsiniz.
Murumuru Astrokaryumu'nun meyveleri nasıl yenir?
Palmiye ağacı uzun dikenlerle kaplı olduğu için meyvenin hasat süreci oldukça karmaşıktır. Demetler bir pala kullanılarak toplanır. Meyvelere zarar vermemek önemlidir. Taze, serin ve gölgeli bir yerde muhafaza edilmeleri şartıyla sadece 2-3 gün saklanırlar.
Genç yapraklar da yemek pişirmede kullanılır. Bunu yapmak için ısıl işlem görmeleri gerekir: tuzlu suda kaynatın. Bitkiyi bağımsız bir atıştırmalık olarak veya dana eti, kuzu eti, kümes hayvanları ve balık için garnitür olarak kullanabilirsiniz.
Besleyici yağ, meyvelerin çekirdeklerine soğuk presleme ile elde edilir. Bundan önce meyveler yıkanır, güneşte kurutulduktan sonra tohumlar hamurdan çıkarılır, kızartılır ve çekirdekler kabuktan çıkarılır. Yağ, temiz bir bez veya kağıt kullanılarak filtrelenebilir.
Ürün, 20 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta gölgeli bir yerde bir yıl boyunca saklanır. Elde edilen yağ esas alınarak margarin yapılır. Lezzetli bir tada sahiptir ve nispeten düşük kalorilidir.
Murumuru Astrokaryum tarifleri
Meyveler hassas bir misk aroması ile karakterizedir. Meyvelerin posası yiyeceklere çiğ olarak eklenebilir. Sulu ve belli belirsiz bir kavunu andıran tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Alkollü ve alkolsüz içeceklere, unlu mamüllere, meyve salatalarına ve pudinglere eklenir.
Murumuru Astrocarium ile tarifler aşağıdadır:
- Tatlı çorba … 2 kilo astrokaryum küspesi kemiklerden kurtulun ve 1/4 su bardağı az yağlı ekşi krema, iki yemek kaşığı bal, 4 çay kaşığı limon suyu ve bir tutam tuz ile birleştirin. Blender ile iyice çırpın. Malzemeleri bir elek ile ovalayın ve bir saat buzdolabına koyun. 3 yemek kaşığı şeker ve 3/4 su bardağı süzülmüş suyu düzenli olarak karıştırarak kaynatın. Yaklaşık 7 dakika pişirin. Daha sonra şerbet ocaktan alınır ve 4 dal tarhun eklenir. Daha sonra diğer malzemelerle birleştirilir, karıştırılır ve tekrar buzdolabına konur. Çorba soğuk servis edilir, nane yaprakları ve astrokarium murumuru dilimleri ile süslenir.
- Charlotte … 120 gram şeker, 3 yumurta ve vanilya şekerini blender ile çırpın. Ardından bir buçuk su bardağı elenmiş buğday unu, bir tutam tuz ve bir yemek kaşığı kabartma tozunu ekleyin. Malzemeler iyice karıştırılır ve bir fırın tepsisine dökülür. 200 gram Murumuru Astrocarium posası doğranır ve üzerine konur. Charlotte tebeşir tarçın ve şeker serpilir. 170 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Murumuru Astrokaryum dondurması … 300 gram Murumuru Astrokarium hamuru, 100 gram şeker ve 300 ml kremayı blender ile çırpın. Malzemeler 6-7 saat boyunca dondurucuya yerleştirilir. Bitmiş dondurma, çikolata parçaları veya meyve tepesi ile süslenebilir.
- Meyve salatası … 2 muz, soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş. İki şeftali ve 100 gram Murumuru Astrocarium meyvesi doğranır. Tüm malzemeler karıştırılır ve bir bardak yoğurda dökülür (tadı sizin takdirinize göre seçilir). Üzerine çikolata ve tarçın talaşı serpin.
- Yeşil kokteyl … 150 gram astrokarium murumuru çekirdekleri çıkarılıp ince ince kıyılır. Üzerine bir demet marul yaprağı ve havuç üstleri eklenir. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın. İsterseniz biraz su ve şeker ekleyin. İçecek susuzluğu giderir ve vücudu vitaminlerle doyurur.
- Süzme peynirli güveç … Yarım kilo rendelenmiş süzme peynir, astrokarium murumuru hamuru, bir yemek kaşığı şeker, 2 tavuk yumurtası, bir tutam tuz ve bir çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırılır. Elde edilen kütleye yarım bardak irmik ve 100 gram kıyılmış fındık eklenir. 30 gram tereyağını bir su banyosunda eritin ve tüm malzemelerin üzerine dökün. İyice karıştırın ve hamuru bir fırın tepsisine koyun. Çanak, 30-35 dakika boyunca 175-180 derecedeki fırına yerleştirilir. Hazır lor güveci Murumuru Astrokarium'un meyveleri ile süslenebilir.
Hamur, birçok sebze ve meyve ile iyi gider. Kekik, biberiye, tarçın, anason ve fesleğen eşsiz lezzetini vurgulayabilir. Tıbbi tentürler ve kaynatmalar genellikle palmiye yapraklarından yapılır.
Murumuru Astrokarium hakkında ilginç gerçekler
Latin Amerika'da nüfus, mantar enfeksiyonlarına, virüslere, parazitlere ve cilt hastalıklarına karşı kuru çiçekler kullanır.
Astrokarium murumuru'nun lifleri o kadar güçlüdür ki, genellikle hamak, hasır sepet, püskül ve ip imalatında kullanılırlar. Palmiye yapraklarından şapkalar ve çantalar yapılır. Ahşap ayrıca marangozluk işlerinde ve evlerin yapımında da sıklıkla kullanılır. Kağıt hamuru doğal boyaya işlenir.
1940'larda ve 1950'lerde Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'da sabunlara meyve yağı eklenmeye başlandı. Cilt üzerinde koruyucu bir tabaka bıraktığı için ödüllendirildi, ancak aynı zamanda gözeneklerin nefes almasını engellemedi. Murumuru Astrocarium yağının kremsi dokusu, hijyenik ruj yapmak için mükemmeldir. Ayrıca, besleyici saç maskeleri, şampuanlar ve balsamların bileşimine dut özü eklenir. Lipid-su dengesini stabilize etmeye, kırık uçları onarmaya ve görünmez bir koruyucu film oluşturmaya yardımcı olur. Saç uçlarına kadar parlak, yumuşak ve güçlü hale gelir.
Güney ve Orta Amerika sakinleri ve Amazon ormanlarında yaşayan kabileler, meyveleri halk hekimliğinde aktif olarak kullanırlar. Olgun küspenin müshil etkisi vardır ve yağ, sedef hastalığını ve akneyi tedavi eder. İkincisi hindistancevizi, badem, shea yağı, jojoba ve kakao yağı ile iyi gider. Ayrıca genellikle uçucu yağlar için kullanılan baz bazdır.
Murumuru Astrokarium hakkında bir video izleyin:
Yukarıda belirtildiği gibi Murumuru Astrokaryumu birçok alanda faydalıdır. Ancak yemeğe eklemeden önce kısa raf ömrünü hatırlamakta fayda var. Egzotik meyveyi kötüye kullanmamalısınız, çünkü vücudunuzun aktivitesini bozabilir ve metabolizmanızı bozabilir.
