Fırında sebzeli tavuk her zaman farklı olabilir. Farklı ürünler kullanılarak her zaman yeni lezzetler elde edilir. Tanıdık patatesler ve tavuklu baharatlı patlıcan, sebze çerçevesi içinde lüks bir et yemeğidir. Sana nasıl pişirileceğini söyleyeceğim.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Marketler yaz sebzelerini kuruşa satarken biz de fırsatları değerlendirip lezzetli bir vitamin yemeği hazırlayacağız. Her ev hanımı, yemek hazırlamanın, belirli malzemeleri eklemenin ve çıkarmanın yollarını bulur. Ancak derin pişirme kaplarının varlığında, yemeğin tüm lezzet renklerini alması için yiyecekleri katmanlar halinde yerleştirmeniz önerilir. Ayrıca bu pişirme yöntemi daha parlak bir tadı ve vitaminleri korumanızı sağlar. Ve bu tür yemekler iyidir çünkü et kısmı ve garnitür ile ayrı ayrı ilgilenmeniz gerekmez. Komplekste her şey hemen hazırlanır, et ve sebzeler birbirinin damak zevkini zenginleştirir.
Bu tarif için domuz eti gibi başka herhangi bir et alabilirsiniz, ancak tavuk çok daha yumuşak ve yumuşaktır. Bu nedenle yumuşak sebzelerle uyumlu bir şekilde birleştirilir. Ek olarak, tarifte ek yağ yoktur, bu nedenle yemeğin kalorilerde hafif ve orta düzeyde olduğu ortaya çıkar. Buna ek olarak, tavuk ile yemek daha hızlı, kelimenin tam anlamıyla 50-60 dakika pişirilir ve yemek, aile yemek masasını şenlikli bir şekilde süsleyecektir. Yemek pişerken salata doğrayabilir veya atıştırmalık yapabilirsiniz.
Bu tarifin ana sırlarından biri de yemeği güzelce paketlemek ve ağzını mühürlemektir. Daha sonra et kendi suyunda pişecek ve eğer dışarı akarsa, yemek kuru olacak ve bu da tadı bozacaktır.
- 100 g - 84 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika (patlıcanlar tuzlu suya batırılırsa, yarım saat daha gerekli olacaktır)
İçindekiler:
- Tavuk çeyrekleri - 2 adet.
- Patates - 4 adet.
- Patlıcan - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Patates ve patlıcanlı fırında tavuğun adım adım pişirilmesi:
1. Tavuk etlerini yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve bir fırın tepsisine koyun. Tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. Bunlar cam veya seramik tepsiler olabilir. Eğer yoksa tüm ürünleri manşete koyabilirsiniz. Daha az kalorili bir yemek almak istiyorsanız, tavuğun derisini çıkarın, çünkü lütfen unutmayın. içinde ana yağlı kısım bulunur.
2. Patatesleri yıkayın, kağıt havluyla silin, 4 parçaya bölün ve tavuğun üzerine koyun. Yumruları tuz ve karabiberle tatlandırın. Genç meyveler kullanırsanız, kabuklarını soymanıza ve kabuğunda pişirmenize gerek kalmayabilir, kabuğu kış çeşitlerinden kesin.
3. Patlıcanları yıkayın, kurutun ve iri parçalar halinde doğrayın, patateslerin üzerine koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Mavi olanları gençken kullanın, en az solanin içerirler, bu da belirli bir acılık verir. Meyveler olgunlaşmışsa dilimler halinde tuz serpin ve yarım saat bekletin. Bu süre zarfında, tüm acılık onlardan çıkacaktır. Ardından akan su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
4. Yiyeceklerle dolu formu yiyecek folyosu ile sıkıca sarın ve 180 derece ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Bitmiş yemek, hazırlandığı biçimde doğrudan masaya servis edilebilir. Sonra her yiyici tabağına en çok sevdiği parçaları koyabilecek.
Ayrıca fırında pişmiş tavuğun sebzelerle nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
