Noel geleneklerini gözlemliyor musunuz, ancak lezzetli ve cömert kutya'yı nasıl pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Kuru meyveler, haşhaş tohumu ve ballı arpa kutia için bir tarif sunuyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Noel kutia büyük bir Hıristiyan geleneğidir. Temelinde buğday, inci arpa ve pirinç en sık kullanılır. Ve arpadan ve hatta çavdardan yapılmadan önce. Sos için haşhaş tohumu, kuru üzüm, kuruyemiş, şekerlenmiş meyveler, bal, kuru meyveler, reçel kullanılır. Listelenen tüm malzemelerden haşlanmış buğday, haşhaş tohumu ve bal olmazsa olmazlar. Hatta bazıları çikolata ile pişiriyor. Kutya'daki her bileşenin kendi sembolik anlamı vardır. Böylece tahıllar yeniden doğuştur ve bal tatlı ilahi gıdadır.
Kutya, gökyüzündeki ilk yıldızın yükselişiyle masaya servis edilir ve akşam yemeğine onunla başlamalısınız. Kutia besleyici ve sağlıklıdır, çünkü çok miktarda eser element ve vitamin içerir. Günlük diyetiniz için bağımsız bir gıda olarak bile kullanılabilir. Ve oldukça lezzetli olduğunu belirtmekte fayda var! Ataların masalarında zengin, lezzetli ve besleyici kutia, gelecek yıl için iyi bir hasat ve refah garanti etti! Bu nedenle, hostesler onu zengin ve çeşitli pişirmeye çalıştı ve her biri kendi imzasını koruyor.
Bu derlemede inci arpa, haşhaş tohumu, kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm ve baldan kutya yapmayı öğreneceksiniz. Böyle bir ürün seti, inanılmaz lezzetli bir yemek elde etmenizi sağlar. Tercihlerinize bağlı olarak, diğer bileşenleri kaldırabilir veya ekleyebilirsiniz.
- 100 g - 343 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 45 dakika artı arpa kaynatma süresi
İçindekiler:
- İnci arpa - 100 gr
- Kuru üzüm - 30 gr
- Kuru kayısı - 30 gr
- Kuru erik - 30 gr
- Haşhaş - 30 gr
- Bal - 2 yemek kaşığı
Kurutulmuş meyveler, haşhaş tohumu ve bal ile arpa kutia'nın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Tüm kuru meyveleri bir kaba koyun.
2. Üzerlerine kaynar su dökün, örtün ve şişmesi ve yumuşaması için 10 dakika bekletin.
3. Bu süreden sonra kaynar sudan çıkarın, kağıt havluyla kurulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
4. Haşhaş tohumlarını kaynar suyla kaynatın, karıştırın ve 15 dakika bekletin.
5. Suyu ince bir süzgeçten süzün ve aynı işlemi 2 kez daha tekrarlayın. Daha sonra haşhaş tohumlarını bir havanda öğütün veya bir blender ile öğütün.
6. İnci arpayı ayırın ve tüm tozu temizlemek için durulayın.
7. İçme suyu ile doldurun ve 2 saat bekletin.
8. Arpayı bir elek içinde atın ve durulayın. Tencereye geri koyun.
9. 1: 3 oranında suyla doldurun ve pişirmek için ocağa koyun.
10. Kaynatın, ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar 1-1.5 saat pişirmeye devam edin.
11. Tahıl suyu tamamen emip yumuşayınca üzerine ezilmiş haşhaş tohumlarını ekleyin.
12. Ardından balı dökün.
13. Doğranmış kuru meyveleri yerleştirin.
14. Yiyecekleri eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın.
15. Soğutulmuş kutya'yı masaya servis edin. Ancak sıcak yulaf lapası yemeye alışkınsanız, mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz.
Ayrıca gerçek kutya'nın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın. “Her şey yoluna girecek” programı.
