Böyle bir balkabağı suflesine hem çocuklar hem de yetişkinler bayılacak! Ayrıca tatlı da şifalı çünkü balkabağının içinde birçok faydalı madde bulunmaktadır. Öyleyse kendinizi ve ailenizi lezzetli pudingle şımartın!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak suflesini çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz. Klasik yol, fırında pişirmek veya buharda pişirmek. Başka bir basit seçenek daha var - balkabağı pişirin, öğütün, süt ürünleri ve jelatin ile karıştırın, soğutun ve soğuk bir tatlı gibi servis yapın. Tüm seçenekler iyidir: kendi yollarıyla lezzetli, şekil için son derece basit ve tamamen güvenli. Bunun yanı sıra, hipertansiyon, kalp ve böbrek hastalıklarından muzdarip insanlar için böyle bir incelik önerilir.
Bu tarif, balkabağını kaynatmayı, doğramayı, diğer ürünlerle karıştırmayı ve pişirmeyi içerir. Tatlı çok sulu, yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Malzemelerin bileşimini kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, elma gibi her türlü ürünle tamamlayabilirsiniz. Vanilin, tarçın, kakule gibi herhangi bir baharat, lezzeti baştan çıkarıcı bir aroma ile doyurur. Genel olarak, bu tarif çok yönlülüğü için mükemmeldir, çünkü kendi takdirinize bağlı olarak çeşitli katkı maddeleri ve baharatlar eklemenize izin verir.
Yine de, yemeğin en önemli telaşlı ve eleştirmenler - çocuklar tarafından takdir edileceğine dikkat edilmelidir. Çünkü balkabağı yemekten hiç hoşlanmazlar. Ancak çocuklar kesinlikle bu inceliği sevecekler, ancak yapıldığı şeyi pişirmemeliler.
- 100 g - 113 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 12-15 adet.
- Pişirme süresi - Kabak kaynatmak için 20 dakika, soğutmak için 20 dakika, hamur yoğurmak için 15 dakika, irmik şişirmek için 30 dakika, pişirmek için 35-40 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 350 gr
- Turuncu - 1 adet.
- irmik - 2 yemek kaşığı
- Bal - 2 yemek kaşığı ya da tatmak
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı slaytsız
- Yumurtalar - 1 adet.
- tuz - bir tutam
Kabak sufle pişirme
1. Kabağı soyun, parçalara ayırın ve bir tencereye koyun. İçme suyuyla örtün ve yumuşayana kadar kaynatın. Ortalama pişirme süresi, genellikle sebzenin boyutuna bağlı olarak 20 dakikadır.
2. Bitmiş balkabağını bir elek üzerinde çevirerek sıvıyı bardağa alın ve bir blender ile püre kıvamına gelene kadar doğrayın.
3. İrmik ekleyin. Portakalı yıkayın, ikiye bölün ve suyunu sıkın.
4. Bir tutam tuz ve bal koyun. Yiyecekleri karıştırın ve irmiğin şişmesi için 30 dakika bekletin.
5. Yumurtayı bir kaseye çırpın ve havadar bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
6. Hamura kabartma tozu ekleyin ve yumurta köpüğünü dökün.
7. Malzemeleri iyice karıştırın ve hamuru kalıplara dökün. Demir ise, önce tereyağı ile yağlayın. Silikon veya Teflon kalıpların işlenmesine gerek yoktur.
8. Fırını 200 dereceye ısıtın ve sufleyi 35-40 dakika pişirin. Üzerinin yanmasını önlemek için streç folyo veya parşömen ile kaplayın. Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin - kuru olmalıdır.
9. Bitmiş ürünün biraz soğumasını bekleyin. Daha sonra kalıptan çıkarıp servis tabağına alın ve çayla birlikte masaya servis yapın. Sıcak kalıptan çıkarırsanız kırılabilir.
Ayrıca balkabağı-elmalı pudingin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
