İrmik ve unlu krep tarifi yapmak çok basittir. Vurgu, hamura tereyağı eklenmesidir, bu nedenle krepler kuru bir tavada kızartılır. Bu onları daha diyet yapar ve yağ tüketimi çok daha azdır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
İrmik ve unlu krep, herhangi bir aile üyesini tatmin edecek lezzetli bir tarif. İrmik, SSCB'de anne sütü için tam teşekküllü bir ikame olarak kabul edilen bir üründür. Sovyet döneminde, irmik mega yararlı olarak kabul edildi ve kesinlikle herkese beslendi. Ve eğer çocuklar onu kullanmayı reddederse, irmiğin büyülü özelliklerine inanan ebeveynler, genellikle onu zorla onlara itmeye çalıştılar. Ancak, birçok ailede irmiğe benzer bir tutum bu güne kadar korunmuştur. Ancak bu derlemede yulaf lapası değil, irmik ve undan krep yapmak için bir tarif paylaşmak istiyorum.
Börek, hazırlanması kolay çok eski bir yemektir. Onları tatlı veya tuzlu yapabilirsiniz. Bu, yemeğin neyle servis edileceğine bağlı olarak, aşçının damak tadına göredir. Ayrıca hamurun kıvamı süt, peynir altı suyu veya sade su ile seyreltilirse, farklı dolgularla iyi gidecek krepler yapabilirsiniz.
Bu krepler kefir ve sütle hazırlanıyor. Ancak, istenirse herhangi bir sıvı kullanabilirsiniz. Onları pişirirken asla sürpriz yaşamayacaksınız. Bu nedenle, acemi ev kadınları bile bu tarifi güvenle alabilir. Yemeği kendine al. Ve bu krepleri seviyorsanız, tarifi deneyebilirsiniz, örneğin irmik yerine yulaf ezmesi veya pul kullanın. Sonuç da harika olacak.
- 100 g - 172 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Süt - 150 ml
- Kefir - 100 ml
- Un - 100 gr
- irmik - 100 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
- Şeker - 2 yemek kaşığı ya da tatmak
- tuz - bir tutam
İrmik ve unlu kreplerin adım adım hazırlanması:
1. Unu ve irmiği derin bir kaseye dökün. Bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Kuru malzemeleri karıştırın. Bu arada, şimdi 1 yemek kaşığı dökebilirsiniz. kakao tozu ve çikolatalı krep alırsınız. Alternatif olarak, yarım porsiyon beyaz krep kızartın, ardından kakaoyu karıştırın ve bu hamurdan çikolata yapmaya devam edin.
2. Sütü, kefiri bir kaseye dökün ve bir yumurtayı çırpın. Yiyeceklerin sıcaklığı oda sıcaklığında olmalıdır, bu nedenle önceden buzdolabından çıkarın.
3. Hamuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar yoğurun. Bu işlemi bir el çırpma teli ile yapın veya daha iyisi bir elektrikli blender kullanın. Tüm topakları iyi kıracak.
4. Hamurun içine bitkisel yağ dökün ve tamamen çözülmesi için iyice karıştırın. Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
5. Tavayı ocağa koyun ve iyice ısıtın. İlk krep grubunu pişirmeden önce tavayı yağlayabilirsiniz. Ancak daha sonra bu işlemi tekrarlamadan krepleri kızartın, çünkü hamurda zaten yağ var, krepler yüzeye yapışmaz. Bir çorba kaşığı ile tavaya bir porsiyon hamur dökün. Kendi kendine yayılıp yuvarlak bir şekil alacaktır.
6. Krepleri orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın. 1 dakikadan fazla kızartılmazlar. Sonra onları ters çevirin. 30-40 saniye sonra krepleri tavadan çıkarın.
7. Tavadan alıp sıcak olarak servis edin. Bal, reçel, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt veya diğer lezzetli soslarla lezzetli bir şekilde servis yapın.
Ayrıca irmikli lezzetli kreplerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
