"Kürk manto altında ringa balığı" salatası, birçok kişi tarafından iyi bilinen ve sevilen bir yemektir. Daha önce, tek bir kutlama onsuz yapamazdı, özellikle Yeni Yıl! Hazırlanmasının birçok varyasyonu vardır, ancak elma ile en lezzetli ve sulu olanıdır. denemenizi öneririm.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Hostesler kadar "Kürk manto altında ringa balığı" salatası için tarif var. Bu değişmez lezzetli lapa lapa yemek, tuzlanmış ringa balığı, pancar ve soğan ile yapılır. Malzemelerin geri kalanı tercihe ve zevke bağlı olarak değişebilir. Örneğin haşlanmış patates ve havuç, yumurta ve elma, yeşil soğan ve hardal salataya eklenir. Ancak her hostes malzemeleri kendi zevkine göre seçer. Bugün salatası yeni bir versiyonda denemeyi öneriyorum - bir elma ile! Salata notalarına tazelik ve hoş, hafif hissedilir bir ekşilik verir.
Bu salata, ortak bir büyük salata kasesinde servis edilebilir veya bir şekillendirme halkası kullanılarak porsiyonlar halinde servis edilebilir. Sos olarak mayonez veya mayonez ve ekşi kremadan yapılmış bir sos kullanabilirsiniz. Son seçenek kalorilerde daha az yüksektir. Ancak basit bir salata değiştirilirse, eski moda bir yemek şık, zarif ve ağız sulandıran bir yemeğe dönüştürülebilir. Bir kürk mantoyu yeni bir şekilde hazırlayın ve alışılmadık bir orijinal şekilde servis yapın. O zaman tanıdık ve sıradan salata yeni ve şenlikli bir şey olacak.
- 100 g - 134 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 salata
- Pişirme süresi - salata için 30 dakika, ayrıca sebzeleri kaynatmak ve soğutmak için zaman
İçindekiler:
- Ringa balığı - 1 adet.
- sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı
- Pancar - 1 adet.
- Patates - 1 adet. (büyük beden)
- havuç - 1 adet. (büyük beden)
- Elma - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Mayonez - emprenye için
- tatmak için tuz
- şeker - 1 çay kaşığı
Elmalı "Kürk manto altında ringa balığı" salatası nasıl pişirilir:
1. Öncelikle pancar, patates ve havuçları haşlayın. Sebzeleri bir tencerede pişirebilirsiniz, ancak yaklaşık bir saat sonra havuçlu patatesleri önceden çıkarın. Ve pancarları bir saat daha pişirmeye devam edin. Pişirmeden 15 dakika önce sebzeleri tuzlayın. Hazırlığı yumuşaklıkla kontrol edin - bıçak bunlara kolayca girmelidir. Sonrasında iyice soğutun. Bu işlem en az 5 saat (2 saat pişirme ve 3 saat soğutma) sürebilir. Bu nedenle, örneğin akşamları önceden hazırlayabilirsiniz.
2. Elmayı yıkayın, çekirdek kutusunu çıkarın, soyun ve rendeleyin.
3. Haşlanmış havuç, patates ve pancarları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Soğanları soyun, yarım halkalar halinde doğrayın ve sirke ve şekerle marine edin. Sıcak içme suyuyla doldurun ve 10 dakika bekletin. Daha sonra tüm su cam olacak şekilde bir elek üzerine aktarın.
5. Ringa balığı filmden soyun, mideyi açın ve tüm iç kısımları çıkarın. Yüzgeçleri, başı ve kuyruğu kesin. Filetoları sırttan ayırın ve iyice yıkayın, karnın içinden siyah ince bir film çıkarın.
6. Salata servisi için bir tabak seçin ve yarım porsiyon rendelenmiş patates koyun, üzerine bir kat mayonez sürün.
7. Doğranmış ringa balığı ile süsleyin.
8. Salamura soğanları balığın üzerine yayın.
9. Üzerine elma rendeleyin ve katmanları mayonezle doyurun.
10. Kalan patatesleri üzerine yayın ve tekrar mayonez ile kaplayın.
11. Havuç için de aynısını yapın.
12. Son katman pancardır. Mayonez ile yağlamak gerekli değildir. Hazırladığınız salatayı 1 saat kadar ıslanması için buzdolabına koyun. Daha sonra masaya servis edebilirsiniz.
Ayrıca bir elma ile bir kürk manto altında ringa balığı nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
