Kabak unlu mamuller her zaman düşük kalorili ve diyet olarak kabul edilir. Aileyi lezzetli olmasının yanı sıra çok sağlıklı olan yumuşak ve aromalı balkabağı kekleriyle şımartmayı öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Mannik ve kekler çok popüler tatlılardır. Doğaçlama yapmayı ve farklı kılıklarda görünmeyi severler. Bileşenlerin bileşimi ve sunum yöntemi bazen çok tahmin edilemez. Yani bu tarifte, iki tatlı bir araya getirilerek tek bir incelik haline geliyor, bu da sevmeye doyamayacağınız bir lezzet. Hamur işleri tek kelimeyle harika. Yumuşak, ıslak bir kek gibi görünüyor ve içinde balkabağı olduğu gerçeğini kimse tahmin edemez. Bu sebzeyi sevmeyenler bile böyle bir kek kullanmayı reddetmeyecek. Bu nedenle, zevkten vazgeçmemenizi ve harika bir tatlı hazırlamanızı tavsiye ederim.
Muffin yapmak çok basit. Daha hafif tarifler olup olmadığını bile bilmiyorum. Karışık ürünler, kalıplara dökülür ve unlu mamüller. Cupcakes daha kabarık, çok hafif ve kabarık. Ayrıca, tedavinin ana bileşeni olan irmiğin yüksek potasyum içeriğine sahip olduğunu da belirtmek isterim. Bu, kalbin çalışmasını sağlayan ve normalleştiren bir unsurdur! Ayrıca tahıllar demir, temel bitkisel protein ve B vitaminleri ile doludur.
- 100 g - 303 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - hamuru hazırlamak için 15 dakika, ürünü pişirmek için 30 dakika ve ayrıca irmik demleme süresi
İçindekiler:
- Kabak posası - 100 gr
- irmik - 100 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Portakal talaşı - 1 çay kaşığı
- Tereyağı - 50 gr
- Şeker - 100 gr
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Konyak - 30 ml
Kabak irmikli muffin nasıl yapılır
1. Kabağı soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Hamuru küpler halinde kesin ve bir tencereye koyun. İçme suyuyla doldurun ve yumuşayana kadar ocakta pişirin. Belirli pişirme süresi dilimlerin boyutuna bağlıdır. Balkabağını fırında da pişirebilirsiniz. Kabuğu çıkarın, tohumları çıkarın ve tarife göre pişirmeye devam edin.
2. Haşlanmış balkabağını tüm nemi boşaltmak için bir elek içine koyun ve bir blender ile püre kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Kabak karışımına irmik, portakal talaşı ve yumurta sarısı ekleyin.
4. Oda sıcaklığında şeker ve tereyağı ekleyin.
5. Yiyecekleri karıştırın ve irmiğin dağılması için yarım saat bekletin. Tahılları fırında hissetmeyi seviyorsanız, tahıllara dayanamazsınız, ancak kekleri daha fazla pişirin. Bu süreden sonra hamura kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaba koyun, bir tutam tuz koyun ve mikseri alın.
7. Yumurta aklarını kabarık, kabarık ve sert bir köpüğe kadar çırpın. Hazır olmaları aşağıdaki gibi kontrol edilebilir - kabı köpükle çevirin - sabit ve hareketsiz olmalıdır.
8. Yumurta aklarını irmik hamurunun içine koyun.
9. Beyazları hamura bir tarafa hareketlerle yavaşça karıştırın. Havayı çökeltmemek ve çıkarmamak için bunu yavaşça yapın.
10. Hamuru kağıt, silikon veya demir kalıplara 2/3 oranında doldurarak dökün. ürün pişirme sırasında yükselecektir. Demir kalıp kullanıyorsanız, bunları herhangi bir yağla yağlayın.
11. Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve kekleri yarım saat pişirin. Tahta bir çubuk, kürdan veya kıymık ile hazır olup olmadıklarını kontrol edin. Üzerine hamur yapışmamalıdır.
12. Muffinleri pudra şekeri serpin ve servis yapın. Taze çay veya kahve ile servis yapın.
Ayrıca balkabaklı keklerin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
