Salatalık ve otlu salata, günlük menü için tasarlanmıştır. Ancak yemeğe tavuğun eklenmesi, muamele ciddi bir hal alır. Tavuk, salatalık ve otlar ile benzersiz ve midesi kolay bir salata fotoğrafı ile adım adım bir tarif. Video tarifi.
Tavuk salatası, şenlikli bir masaya yönelik bir yemektir. Aynı zamanda sıradan bir akşam yemeğini mükemmel hale getirebilir. Tavuk eti nötr bir tada ve hafif bir aromaya sahiptir, bu nedenle birçok ürünle uyumludur: yumurta, salatalık, mantar, peynir … Salata için tavuk esas olarak haşlanmış olarak kullanılır, ancak bazen füme veya fırınlanmış ile değiştirilebilir. Salata genellikle mayonez, bitkisel yağ, ekşi krema veya karmaşık bileşen sos ile süslenir. Bugün tavuk, salatalık ve otlar ile salata yapmayı öneriyorum. Salatalık tazelik ve hoş bir gevreklik katar, yeşil soğan sulu ve tavuk doygunluğu ekler. Bu salata, özellikle mağaza raflarında çok miktarda taze ot ve sebzenin satıldığı yaz mevsiminde iyidir.
Tarif için, tüm cilde sahip, hasar izleri ve güçlü hoş olmayan bir koku olmadan salatalık seçin. Kornişonların derisi yoğun veya tatsızsa, önce çıkarın. Taze tavuk alın, fileto veya göğüs tercih edin. Kaynatabilir veya fırında pişirebilirsiniz. Kümes hayvanları önceden dondurulmuşsa, uygun şekilde çözdürün. Karkası buzdolabına aktarın ve tamamen çözülene kadar saklayın. Yavaş buz çözme, tavuğun tüm faydalı özelliklerinin korunmasını en üst düzeye çıkaracaktır.
- 100 g - 117 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika, ayrıca tavuk kaynatma veya kızartma süresi
İçindekiler:
- Tavuk veya herhangi bir kısmı (haşlanmış, fırınlanmış, haşlanmış) - 200 gr
- soya sosu - 1 çay kaşığı
- salatalık - 1 adet.
- Tuz - küçük bir tutam
- Kişniş - 5 dal
- hardal - 0.25 çay kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
- Yeşil soğan - 6 tüy
Adım adım tavuk, salatalık ve otlar ile salata pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Hazırlanan tavuğu parçalara ayırın veya lifler boyunca yırtın.
Salata için memeyi almanızı tavsiye ederim. Kaynatabilir, buharda pişirebilir, fırında pişirebilir veya tavada kızartabilirsiniz. En faydalı buhar, ama aynı zamanda en az lezzetli olanıdır. Haşlanmış kümes hayvanları lezzetlidir, ancak soğan, havuç ve maydanoz kökü ile kaynatılır. Tavuğu pişirmenin en kolay yolu tuz ve karabiberle ovmaktır. Kızartma da basittir: tuz, karabiber ekleyin ve 7-10 dakika yağda kızartın. Ama göğsü kızartmamak daha iyidir, çünkü kuru olacak. Füme kümes hayvanları da salata için uygundur.
2. Yumurtaları soğuk bir kıvama gelene kadar önceden kaynatın. Soğuk suya aktarın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Ayrıca, bir tavada kızartılmış veya buharda pişirilmiş ve daha sonra kesilen yumurtalardan bir omlet de yapabilirsiniz.
3. Salatalıkları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
4. Yeşillikleri yıkayın ve ince doğrayın.
5. Yeşil soğan tüylerini yıkayın, kurutun ve doğrayın.
6. Tüm ürünleri bir salata kasesine koyun.
7. Sosu için küçük bir kaseye zeytinyağı, soya sosu, hardal ve bir tutam tuz ekleyin.
8. Sosu iyice karıştırın.
9. Yiyecekleri sosla baharatlayın ve salatası tavuk, salatalık ve otlar ile iyice karıştırın. Pişirdikten sonra masaya servis yapın.
Ayrıca tavuk ve taze sebze salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
