Adım adım fotoğraflarla basit tarifimize göre pişirirseniz, lezzetli ve çıtır patatesler kesinlikle ortaya çıkacaktır.
Patatesleri her zaman fırında almıyorsanız, pişmemişlerse veya tam tersi kuru çıkıyorlarsa, kesinlikle tarifimize göre patates pişirmeye çalışmalısınız. Dışı çıtır içi yumuşacık oluyor. Tarif çok basit. Ancak, sizinle paylaşacağımız birkaç sır var.
Hatırlanması gereken ilk şey, patateslerin pişirmeden önce kaynar su ile ıslatılması veya birkaç dakika kaynatılması gerektiğidir. İkincisi: patatesler 220-250 derecelik yüksek bir sıcaklıkta pişirilir. Üçüncüsü: baharatlar bizim her şeyimizdir. Haşhaş tohumlarında olduğu gibi aynı lezzetli patatesleri elde etmek istiyorsanız, kırmızı biber, zerdeçal, kuru hardal ve sarımsak olmazsa olmazdır.
Ayrıca bir şiş üzerinde patates pişirme tarifine bakın.
- 100 g - 93 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 35 dakika
İçindekiler:
- Patates - 4 adet.
- Öğütülmüş tatlı kırmızı biber - 1 çay kaşığı
- zerdeçal - 1 çay kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı
- Sarımsak - 1-2 diş.
- Kuru hardal - 1 çay kaşığı
- Karabiber - tatmak
- İtalyan otları - 1.5 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.
Fotoğraflı fırında köylü patateslerinin adım adım pişirilmesi
Pişirmek için orta boy patatesleri seçin. Patatesleri temizliyoruz ve dilimler halinde kesiyoruz. Patatesleri uzunlamasına 8 parçaya kesmek en uygunudur.
Patatesleri sıcak suyla dökün ve 2-3 dakika kaynattıktan sonra pişirin. Bu arada, tüm baharatları karıştırın ve bitkisel yağ ile doldurun. Karıştırın, sarımsak ekleyin, bir presten geçirin veya ince kıyın.
Haşlanan patateslere baharatları ekleyin.
Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve üzerine patatesleri dilimler arasında bir mesafe kalacak şekilde yerleştirin. Patatesleri alttan ikinci rafta 230 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Hazır patatesler hemen servis edilebilir. Ekşi krema sosu veya sadece ketçap tadı mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Afiyet olsun!
