Susuz bir Türk'te sütlü kahveyi nasıl hızlı bir şekilde yapacağınızla ilgileniyorsanız, bu incelemede önerilen klasik tarifi kullanın. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Kural olarak, hazır kahveye süt eklenir. Ama gerçek kahve gurmeleri sütlü kahve yapar. Susuz bir Türk'te sütlü kahve, yumuşak ve saran bir tada, cevizli ve karamel rengine sahiptir. Kahveye krema ya da süt eklemeyi sevmeyenler bile böyle bir içeceği keyifle içerler. Bu, ödün vermeyen tatlı diş için lezzetli bir kahve! Bir Türk'te sütlü kahve demlemenin birçok yolu vardır. Klasik tarif şu şekildedir: Geniş boyunlu ve 1 tatlı kaşığı Türk'e 150-200 ml süt dökülür. kahve. İsteğe göre tarçın, kakule, karanfil ve diğer baharatları ekleyin. Süt, içeceğe biraz tatlı bir tat verecektir, ancak daha tatlı bir muamele istiyorsanız, şeker ekleyebilirsiniz. Genellikle bir Türk kahvesinin sütlü kahve yapma hacmi süt hacminden 1.5-2 kat daha fazladır. Süt genellikle "kaçtığından" ve kaynama sırasında köpük yüksektir ve çok hızlı yükselir.
Süt, konyak ve baharatlarla nasıl kahve yapılacağına da bakın.
- 100 g - 39 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- Muhallebi kahve, öğütülmüş veya fasulye - 1 çay kaşığı.
- Şeker - isteğe bağlı ve tadı
- Süt - 150 ml
Susuz bir Türk'te sütlü kahvenin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kahve çekirdeklerini bir kahve değirmeni kullanarak ince bir şekilde öğütün.
2. Sütü bir Türk'ün içine dökün ve orta ateşte 40 dereceye ısıtın.
3. Süte kahve ekleyin ama karıştırmayın, aksi takdirde hindinin dibine yerleşecek ve tüm tat ve aromayı veremeyecektir.
4. Ardından, Türk'e şeker koyun. Kahvenin karamel tadı alması için önce hindinin dibine şeker dökün ve ateşe koyun. Şeker eriyip karamel kıvamına gelince 1-2 yemek kaşığı ekleyin. Süt. Sütün içinde şekerin erimesini bekleyin, kalan sütü dökün ve ardından tarifi uygulayın.
5. Tencereyi orta ateşteki ocağa koyun.
6. Düşük ısıda kahveyi kaynatın ve süt köpüğü kapağını hindinin en ucuna kaldırın.
7. Susuz Türk kahvesini ocaktan alın ve kahveyi yaklaşık 1 dakika dinlendirin. Ardından kaynatma işlemini tekrarlayarak türk'ü tekrar ateşe koyun. 1 dakika boyunca türküyü ocaktan alın, ardından çalılıkların nihayet dibe oturması için masanın kenarına alt kenarı ile birkaç kez vuracaksınız. Bitmiş içeceği bardaklara dökün ve tadın tadını çıkarın.
Bu içeceğin vücut üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur, bu nedenle hipertansif hastalar için bile içilebilir. Süt, sinir sistemini uyaran kafeinin etkilerini yumuşattığı için kalp atışını ve kan akışını hızlandırır. Ayrıca canlandırıcı bir içecek kalsiyumu kemik dokusundan uzaklaştırır ve süt mineral kaybını yeniler. İçeceğin müshil etkisi vardır, bağırsakları düzenli olarak boşaltmaya yardımcı olur, bu işlemi daha yumuşak ve ağrısız hale getirir.
Ayrıca sütlü ve susuz kahvenin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
