Kahvenin tadını yumuşatmak için sadece biraz süt ekleyin. Ancak içeceğin daha lezzetli ve aromatik olması için kahvenin doğrudan sütte susuz demlenmesi gerekir. Fotoğraflı bu adım adım tarifte bundan bahsedelim. Video tarifi.
Kahve ilahi bir içecektir, ancak acı veren çok miktarda tanen içerir. Bu nedenle, istatistiklere göre, çoğu insan cappuccino, latte, americano veya instant gibi süt ilaveli kahve içiyor. Süt vücut üzerindeki olumsuz etkilerini nötralize ettiği için içecekler canlandırıcı kahvenin tadını ve doğal acılığını yumuşatır. Kahveden farklı olarak, bu içeceğin pratikte hiçbir kontrendikasyonu yoktur. Tüketilen kafein miktarını azaltır, bu nedenle tansiyonu yükseltmez, çünkü Süt, kafeinin vazodilatör etki göstermesini engeller. Aynı zamanda, bu formda, içecek metabolizmanın hızlanmasına katkıda bulunmaz. Bu nedenle sütlü kahve kilo vermeye yardımcı olmaz. Bu şu şekilde akılda tutulmalıdır sütlü kahve, sade kahveden daha fazla bağımlılık yapar.
Tipik olarak, böyle bir içecek yapılırken önceden demlenmiş kahveye süt eklenir. Ancak gerçek kahve gurmeleri hemen sütte demlenir. Bu içecek, ceviz rengi ile daha yumuşak ve daha saran bir tada sahiptir. Hızlı ve kolay hazırlanır! Soğutulduğunda özellikle lezzetlidir. Ya da hayal edip biraz baharat ekleyebilirsiniz.
Süt ve yumurta sarısı ile kahve yapma konusuna da bakın.
- 100 g - 125 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- öğütülmüş kahve - 1 çay kaşığı.
- şeker - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Süt - 100 ml
Sütte susuz kahvenin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Sütü bir Türk'e dökün ve kaynatın. Türkü ocaktan alın ve dilediğiniz kadar şeker ekleyin ve tadına bakın. Hindinin hacmi sütün iki katı olmalıdır. Çünkü süt kaynadığında, yükselen çok fazla köpük oluşur.
2. Demlenmiş çekilmiş kahveyi sütlü hindiye ekleyin, ancak karıştırmayın. Aksi takdirde, kahve hemen dibe yerleşecek, buradan açılmayacak ve tüm özelliklerinden vazgeçecektir. Demlenmiş kahve için, çekirdekleri hazırlamadan hemen önce öğütmek en iyisidir, böyle bir içeceğin daha aromatik ve lezzetli olduğu ortaya çıkar.
3. Tencereyi ocağa koyun ve orta ateşte açın.
4. Kaynamaya bırakın. Hızla yükselen beyaz bir şapka görür görmez, Türk'ü hemen ateşten çıkarın.
5. Köpüğün oturması için 1 dakika bekletin ve kaynatma işlemini tekrarlayın.
6. Türkü ocaktan alın, susuz demlenen kahveyi, kahve çekirdeklerinin dibe çökmesi için 1-2 dakika sütte bekletin ve içeceği servis bardağına dökün. Kahve tortusunu önlemek için ince bir elek veya tülbentten geçirin.
Ayrıca sütlü ve susuz kahvenin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
