Çeşitli dolgular ile sandviçler, krutonlar, bruschette'ler, tostlar … ile sıcacık bir aile akşamı geçirin. Bugün en beklenmedik tariften bahsedeceğiz - karides, yabani sarımsak ve yumurtalı tost. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Erken ilkbaharda taze genç yeşillikler verir ve ilk ortaya çıkanlardan biri yabani sarımsaktır. Harika taze salatalar yapar. Ama onlarla daha az lezzetli tost veya kruton olmayacak. Bugün karides, yabani sarımsak ve yumurta ile tost yapacağız. Bu, elbette, en bütçe seçeneği değildir. Ama öte yandan, hoş bir karides tadı, hafif sarımsaklı yabani sarımsak kokusu ve hassas bir haşlanmış yumurta dokusu ile bir meze çıkıyor. Deniz ürünleri, özellikle karides sevenler için bu tostlar gerçek bir keşif gibi görünecek! Onların hassas tadı her gurmeyi fethedecek! İstenirse, tabii ki karides, yengeç çubukları veya doğal yengeç eti ile değiştirilebilir. Meze biraz daha ucuz olacak, ancak daha az lezzetli olmayacak.
Bu tür sandviçler şenlikli bir masada veya bir aile akşam yemeği için servis edilebilir. Bir tarih veya iş toplantısı planlıyorsanız, mezelerden kaçınmak daha iyidir. Ramson, parlak bir sarımsak aromasına ve baharatlı bir tada sahiptir. Bu nedenle, bu bitkiyi yedikten sonra ağızdan gelen aroma en hoş olmayacaktır. Yapraklar kaynar su ile dökülür, daha sonra ince doğranır ve bir havaneli ile dökülürse, yabani sarımsağın keskin kokusunu ve keskin tadını biraz azaltacaktır. Meze bitkisel yağ ile giyinmiş. Ama isterseniz mayonez, ekşi krema kullanabilir veya karmaşık bir sos yapabilirsiniz.
Ayrıca çilekli ve incirli tost yapmayı da görün.
- 100 g - 209 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 15 dakika, ayrıca yumurtaları kaynatma ve soğutma süresi
İçindekiler:
- Ekmek - 4 dilim
- Bitkisel yağ - pansuman için
- Yumurtalar - 1 adet.
- Haşlanmış-dondurulmuş karides - 150 gr
- Ramson - 10-15 yaprak
- Karides aromalı işlenmiş peynir - 100 gr
- tuz - bir tutam
Adım adım karides, yabani sarımsak ve yumurtalı tost pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Yabani sarımsak yapraklarını yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın, ardından ince doğrayın.
2. İşlenmiş peyniri küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Doğranmıyor, ancak boğuluyor ve buruşuyorsa, dondurucuda 15-20 dakika önceden bekletin. Hafifçe donacak ve kesilmesi daha kolay olacaktır.
3. Yumurtaları soğuyana kadar önceden kaynatın. Nasıl doğru yapılır, sitenin sayfalarında fotoğraflı adım adım bir tarif bulacaksınız. Bunu yapmak için arama dizesini kullanın. Daha sonra buzlu suda iyice soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
4. Haşlanmış-dondurulmuş karidesleri kaynar suyla dökün, örtün ve 5-10 dakika çözülmesi için bırakın. Sonra kafayı kesin ve kabuğundan temizleyin.
5. Hazırlanan tüm yiyecekleri derin bir kapta birleştirin.
6. Malzemeleri tuzla baharatlayın, bitkisel yağ serpin ve karıştırın.
7. Ekmeği yaklaşık 8 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin ve temiz ve kuru bir tavada altın kahverengi ve gevrek olana kadar her iki tarafını da kurutun.
8. Hazırlanan ekmeğin üzerine dolguyu koyun ve tostları karides, yabani sarımsak ve yumurta ile masaya servis edin. Böyle bir atıştırmalık geleceğe hazırlanmamıştır, tk. ekmek gevrekliğini kaybedecek ve ıslanacak, bu da atıştırmalıkların tadını daha iyi etkilemeyecektir.
Ayrıca salatalık ve yumurta ile yabani sarımsak salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
