Lezzetli ve güzel… Tüm bileşenler birbiriyle mükemmel bir şekilde birleşerek mükemmel bir uyum yaratıyor. En özel günler için uygundur. Orijinal bir salata "Cap of Monomakh" hazırlamayı öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Sovyetler Birliği çoktan gitti, ancak birçok ev kadını mirasına geleneksel salatalar olarak değer veriyor. Salata, adını Büyük Dük Vladimir Monomakh'ın bir şapkası şeklinde aldı. Sovyet açığının ve Rus zenginliğinin sembolleri birleşerek dünyaya besleyici ve güzel bir salata "Monomakh's Hat" sunuyor. Çok çeşitli ucuz ve popüler yiyeceklerden yapılmış çok katmanlı bir salatadır. Özellikle karmaşık değil, çok karmaşık. Geleneksel olarak haşlanmış sebzelerden, her türlü etten hazırlanır ve mayonez ile süslenir. Herkes onu yaratabilir, ancak dekorasyon fikirleri hiçbir şeyle sınırlı değildir, sadece mutfak uzmanının hayal gücü.
Salata hazırlamak çok basittir ve geniş bir ürün yelpazesi kullanılır. Patates, havuç, pancar, haşlanmış yumurta, peynir, ceviz, maydanoz, nar, sarımsak, mayonez ve her türlü et çok yaygın malzemelerdir. Bugün, tüm bu bileşenler herhangi bir süpermarkette kolayca bulunabilir. Böyle lüks bir yemek yaratma zamanı bir saatten fazla ayrılmamalıdır. Çünkü çoğu zaman pancar, patates ve havuç haşlanır.
- 100 g - 145 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 salata
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Pancar - 1 adet.
- Patates - 2 adet.
- havuç - 1 adet.
- Nar - 1 adet.
- Ceviz - 100 gr
- Mayonez - pansuman için
- tatmak için tuz
- Tavuk filetosu - 2 adet.
- Peynir - 100 gr
- Yumurtalar - 4 adet.
"Monk's Hat" salatasının adım adım hazırlanması:
1. Yıkanmış sebzeleri bir tencereye daldırın: pancar, patates ve havuç. İçme suyuyla örtün, tuz ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Patatesler ve havuçlar daha hızlı pişecek, bu yüzden onları erkenden çıkarın ve pancarları yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
2. Tavuk filetoyu yıkayın, bir tencereye koyun ve hafif tuzlu suda aynı şekilde kaynatın. Aynı anda yumurtaları dik olana kadar kaynatın. Tüm haşlanmış yiyecekleri iyice soğutun. Pişirme ve soğutma işlemi çok uzun sürdüğü için yemeği önceden hazırlamanızı ve sabah salatayı hazırlamanızı tavsiye ederim.
3. Tüm malzemeler hazır olduğunda salatayı şekillendirmeye başlayın. Bir tabak seçin ve rendelenmiş patatesleri içine yerleştirin.
4. Patates tabakasını mayonezle yayın.
5. Pancarları da aynı şekilde rendeleyin ve bir sonraki katı yerleştirin. Ayrıca mayonez ile kaplayın.
6. Tavuğu dilimler halinde kesin veya pancarların üzerine yerleştirilmiş ve mayonez ile yayılmış lifler halinde yırtın.
7. Havuç tabakasını etin üzerine yerleştirin ve sosu üzerine sürün.
8. Cevizleri temiz, kuru bir tavada delin. Onları orta parçalar halinde detaylandırın ve bir sonraki katmanla düzenleyin.
7. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve fındıkları koyun, hafifçe sosla doyurun.
8. Yumurtaları soyun, orta rende üzerine rendeleyin ve salatanın üzerine koyun. Tüm katmanları şapka şeklinde yarım daire şeklinde yapın.
9. Narı soyun ve salatayı kralın tacındaki değerli taşlar şeklinde mecazi olarak süsleyen tanelere ayırın. Salatayı buzdolabında yaklaşık 2-3 saat soğutun. Böylece iyice doyurulur ve masaya servis edilir.
Ayrıca "Monomakh's Hat" salatasının nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
