Sebze garnitürleri, tavuk, et, balık, mantar gibi ana yemeğe harika bir ektir. Sebze garnitürü için basit bir tarif öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bir sebze garnitürü, bir ana yemeğe sağlıklı bir katkı hazırlamak için her zaman çok yönlü bir çözümdür. Sonuçta, sebzeler her yerde ve her zaman uygundur. Evde garnitür hazırlama bilgisi ile her zaman çeşitli yiyecekleri kendi zevkinize göre birleştirerek hazırlayabilirsiniz.
Bugün kuşkonmaz fasulyesi, kabak, havuç, soğan ve otları tek bir tabakta birleştirmenizi öneririm. Böyle bir ürün kombinasyonu midede kesinlikle ağır değildir, aynı zamanda geç bir akşam yemeği için yeterince doldurur ve aynı zamanda hafiftir. Ayrıca, benim için olduğu gibi, böyle bir garnitür sadece her gün için değil, aynı zamanda şenlikli bir kutlama için de mükemmeldir. Yemek yapmak oldukça kolaydır ve acemi bir aşçı bile bu işi yapabilir.
Ek olarak, sebze yelpazesini genişletebilirsiniz. Örneğin, tokluk için patates, parlaklık için pancar, iyilik için lahana ekleyin. Prensip olarak, kesinlikle herhangi bir malzeme koyabilirsiniz: yeşil salata, kereviz ve maydanoz kökleri ve otları, soğan ve pırasa, domates, biber, patlıcan, yeşil bezelye, kuzukulağı ve ıspanak. Liste sonsuz. Buradaki ana şey denemek ve denemek.
- 100 g - 57 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Kuşkonmaz fasulyesi - 300 gr
- kabak - 1 adet. (küçük boyutlu)
- havuç - 1 adet. (büyük)
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 3-4 diş
- Acı biber - 1 adet. ya da tatmak
- dereotu - küçük demet
- Maydanoz - küçük demet
- Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
Bir sebze garnitürü pişirmek
1. Havuçları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Kabakları yıkayın ve küp şeklinde kesin. Eski meyveler kullanıyorsanız, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
3. Soğanları ve sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
4. Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın ve havuç, soğan ve kabakları kızartmaya gönderin.
5. Sebzeleri orta ateşte altın rengi olana kadar pişirin.
6. Bu sırada sebzeler kavrulurken kuşkonmaz fasulyelerini hafif tuzlu suda yaklaşık 20 dakika haşlayın.
7. Fasulyeleri bir elek içine koyduktan sonra tüm sıvıyı boşaltın ve 2-3 parçaya bölün.
8. Hazırladığınız kuşkonmazı sebzeli tavaya ekleyin ve 5-7 dakika kapağı kapalı olarak pişirmeye devam edin. Sebzeler kendi suyunda haşlanacak, bu yüzden daha fazla yağ eklemeyin.
9. Yeşiller (dereotu ve maydanoz), yıkayın, doğrayın ve tavaya koyun.
10. Tavayı bir kapakla kapatın, sıcaklığı düşürün ve yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Hazır garnitür balık veya et yemekleri için uygundur. Örneğin, bir sebze yastığına balık filetosu veya et bifteği yerleştirilebilir - hem güzel hem de lezzetli.
Ayrıca yeşil fasulye garnitürünün nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
[medya =
