Sevdiklerinizi şaşırtmak ve lor tatlısının mükemmel tadıyla onları memnun etmek için irmikli en lezzetli süzme peynirli krepleri nasıl yapacağınızı öğrenin.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Fotoğrafla adım adım pişirme
- video tarifi
İdeal süzme peynirli krepler çok basit bir şekilde hazırlanır, size tarifini anlatacağız. Bir aile ziyafeti için ve akrabaları veya misafirleri tedavi etmek için uygun harika bir kahvaltı ve kusursuz bir atıştırmalık. Ana şey onları doğru şekilde pişirmek.
Yıkanabilecek şey peynirli krep yapmaktan daha zor gibi görünüyor, ancak çoğu zaman peynirli kreplerin işe yaramadığını duyabilirsiniz - dağıldılar veya lastikler düştü ve hala birçok farklı seçenek var. İşin garibi, hostes daha karmaşık tariflerle kolayca başa çıksa bile, birçoğu peynirli keklerin nasıl pişirileceğini bilmiyor. Yemek yapmaya başlamadan önce, yemek pişirmede en yaygın hataları analiz edeceğiz:
- Süzme peynir farklıdır. Ne kadar garip olursa olsun, ufalanan ve nemli süzme peynir, peynirli kek yapmak için uygun değildir. Kuru ve yoğun lor tercih edin.
- Şeker kötü. Cheesecake'ler en iyi şekilde biraz şekerle pişirilir ve daha da iyisi pudra şekeri ile pişirilir. Peynirli kekler tatlı görünmüyorsa, bitmiş ürünleri reçel, yoğunlaştırılmış süt veya şurup ile tatlandırın.
- Un miktarı önemli bir rol oynar. Ne kadar çok un olursa hamur o kadar fazla dövülür ve sonuç olarak "kauçuk cheesecake" elde edersiniz. Lor hamuru, minimum un eklendiğinden elinize yapışmalıdır, ancak lor kekleri oluşturmak için basitçe un içinde yuvarlanırlar ve fazlalık ezilir.
- Ayçiçek yağı, kırmızı peynirli keklerin garantisidir. Evet, bu özel yağ kızartma için idealdir. Zeytin de alınabilir, ancak sadece kokusuzdur. Ancak tereyağı sadece işinizi bozar - cheesecake'ler dağılır ve yanar.
- 100 g - 228 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Yumurta - 1 adet. (veya iki sarısı)
- irmik - 4 yemek kaşığı. ben.
- şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
- Un - 100 gr
- Kızartmak için bitkisel yağ
İrmikli hızlı süzme peynirli krep - fotoğraflı adım adım hazırlık
Süzme peyniri pişirmeden önce bir elek ile öğütün. Bunu neden bitmiş bir ürün olarak yapıyorsunuz, soruyorsunuz. Ve sonra, lor keklerinin topaklar olmadan homojen olması için. Yarım kilo süzme peyniri bir elekle öğütmek tam anlamıyla beş dakika sürer. Bu adımı ihmal etmeyin.
Süzme peynire bir yumurta veya iki yumurta sarısı, şeker, irmik ve 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. un.
Kütleyi bir çatalla öğütün. İrmiğin şişmesi için 10 dakika bekletin. Daha sonra cheesecake'lere şekil vermek daha kolay olacaktır.
Kalan unu masanın üzerine dökün, lor kütlesinin bir kısmını ellerimizle alın ve unlu bir yüzeyde sosis haline getirin.
Bir bıçak alın, un serpin ve sosisleri pullar halinde kesin.
Her bir yıkayıcıyı her iki taraftaki una batırın ve hafifçe bastırarak yuvarlak bir şekil verin.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtıyoruz ve ancak bundan sonra peynirli kekleri yayıyoruz. Cheesecake'i lezzetli bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta kızartıyoruz. Onları hemen bir tabakta kaldırıyoruz.
Hazır peynirli kekleri ekşi krema veya tatlı reçel ile servis edin. Atıştırmalık veya tatlı olarak. Soğuk ve sıcak - çok çabuk tükenecekler ve sadece böyle harika peynirli keklerin yeterince pişmediğini iç çekmeniz gerekecek.
Ayrıca video tarifine bakın:
1) Un ve şekersiz irmikli cheesecake nasıl pişirilir
2) İrmikli peynirli kekler için basit bir tarif
