Sahanda yumurta, ülke nüfusunun üçte birinin kahvaltıda yediği en sevilen sabah yemeklerinden biridir. Sonuçta, hızlı, lezzetli ve tatmin edici. Domatesli ve soğanlı omletin çok popüler bir versiyonunu öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Muhtemelen sahanda yumurta sevmeyen böyle bir insan yoktur. Sonuçta, hazırlanması için birçok seçenek var. Ve her seferinde farklı ürünlerle takviye ederseniz, yeni yemekler elde edebilirsiniz. Örneğin, kızarmış yumurtalar iyi gider: peynir, domates, mantar, kabak, patlıcan, dolmalık biber, lahana, kraker, sosis, jambon, domuz pastırması, fasulye, patates, süzme peynir ile … Ve bu tüm ürün listesi değil omlet için kullanılabilir… Bu nedenle, her yiyici kendisi için en sevdiği omlet tarifini bulabilir.
Ayrıca iki çeşit omlet de pişirebilirsiniz: sahanda yumurta ve sahanda yumurta. İlk olarak, bütün yumurtalar (karıştırmadan) sıcak bir tavaya alınır, böylece sarısı bozulmadan kalır. İkincisi - önce yumurtalar karıştırılır (süt, un veya ekşi krema ekleyebilirsiniz) ve sonra kütle kızartmak için dökülür. Bu kızarmış yumurta tarifi, ikinci seçeneği varsayar. Ve yemeğin ek bileşenleri domates ve soğan olacaktır.
- 100 g - 132 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- domates - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Domuz yağı veya bitkisel yağ - kızartmak için
- Yumurtalar - 2 adet.
- Tuz - 1/4 çay kaşığı ya da tatmak
Domates ve soğan ile omlet pişirme
1. Her şeyden önce, tüm yiyecekleri hazırlayın. Domuz yağı eritin ve kızartma ve ısıtma için herhangi bir parçaya kesin. Bitkisel yağda kızarmış yumurta pişirirseniz bu adımı atlayın. Ayrıca tereyağında lezzetli kızarmış yumurtalar olacak.
2. Soğanları soyun, yıkayın ve ince doğrayın. Örneğin, küpler veya çeyrek halkalar.
3. Domatesi yıkayın, kurutun ve doğrayın. Dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Ben en basit seçeneği tercih ederim. Meyveyi ikiye, sonra tekrar ikiye bölün ve halkalar halinde dörde bölün.
4. Pastırmayı bir tavada kızartın. Çırpılmış yumurta içinde bırakırsanız, kurutmadan ısıtın. Atmayı tercih ederseniz, mümkün olduğunca eritin ve tavadan çıkarın. Pastırmayı seviyorum, bu yüzden yemeğin içinde bırakıyorum.
5. Soğanları tavaya ekleyin ve orta ateşte soteleyin.
6. Soğan açık altın rengi aldığında, domatesleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak tam anlamıyla 1 dakika kızartın.
7. Bu sırada yumurtaları derin bir kapta çırpın ve tuz ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpma teli ile karıştırılır. Ama dilerseniz sahanda yumurta pişirebilirsiniz.
8. Yumurtaları sebzelerin üzerine dökün ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
9. Çırpılmış yumurtalar sıcak ve lezzetliyken, yemeği pişirdikten hemen sonra servis edin. Dilerseniz ocaktan alınca rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Ayrıca domates ve soğan ile çırpılmış yumurtaların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
