Bir tavada koçanı üzerinde patlamış mısır denemek ister misiniz? Adım adım fotoğraflı hızlı ve lezzetli bir tarif sunuyorum. Yemeğin lezzeti, baharatlı aromatik yağdır. Video tarifi.
Tarlaların kraliçesi mısırı pişirmenin en kolay yolu onu haşlamaktır. Ancak, bu tek pişirme seçeneği değildir. Birçok ülkede bu lezzetli ve sağlıklı bitki sadece haşlanmaz, fırında pişirilir, ızgara yapılır ve hatta tavada kızartılır. Bugün bir tavada kızarmış mısır yapmak için adım adım bir tarif öğreneceğiz. Bu tarif, basit ama lezzetli ikramlarıyla dünyaca ünlü Türk mutfağına atıfta bulunuyor. Bu, koçanların ilk önce normal şekilde kaynatıldığı ve daha sonra otlar ile yağda bir tavada kızartıldığı mısır pişirmek için ilginç bir seçenektir. Delicesine lezzetli çıkıyor! Hem çocuklar hem de yetişkinler kesinlikle herkes bu besleyici ve sağlıklı yemeği sevecek! Mısır servis etmek en iyi sıcak veya ılık servis edilir.
Patlamış mısır, piknik veya ev etkinliği için mükemmeldir. Ayrıca kulakları tam olmasa da pişirebilirsiniz. Yemek pişirmek için en uygun olanı, iyi, sulu taneleri olan sütlü genç büyük taze tatlı mısır koçanlarıdır. Yumuşak ve çok suludurlar, bu nedenle uzun ısıl işlem görmeden iyi pişerler. Olgun ve olgun başakların yanı sıra yem çeşitleri, kapağın altında uzun süre pişirmeyi gerektiren daha sert tanelere sahiptir. Kızartma sırasında, ürünün hazır olma zamanı olmadığından yanması muhtemeldir.
- 100 g - 150 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4 kulak
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Mısır - 4 kulak
- Fesleğen ve kişniş - birkaç dal
- tuz - 1 çay kaşığı
- Tatmak için herhangi bir baharat ve ot
- Tereyağı - kızartmak için
Bir tavada kızarmış mısırın adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Mısırı sarma yapraklarından soyun.
2. Bir tencereye koyun ve içme suyuyla doldurun. Kulaklar tavaya tam olarak oturmazsa, ayırın.
3. Mısırı tuzlayın ve kaynattıktan sonra kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Meyveler yetişkin ise, pişirme süresini artırın. Yaşlı ve olgun kulakların pişmesi 2 saat kadar sürebilir. Mısır alırken bunu göz önünde bulundurun.
4. Tereyağını bir tavada eritin. Kişniş ve baharatlarla doğranmış fesleğen ekleyin.
5. Mısırı bir tavaya koyun ve orta ateşte kızartın. Pişirme derecesini kendiniz ayarlayın. Taneler üzerinde hafif altın bir kabuk, 10 dakika içinde, çok kırmızı - 20 dakika içinde oluşur. Patlamış mısırı pişirdikten hemen sonra tavada servis edin. Servis yapmadan önce dilerseniz koçanları taze doğranmış otlar ile serpebilirsiniz.
Ayrıca patlamış mısırın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
