Evde ekmek kırıntıları ile patatesli krep yapma fotoğraflı adım adım tarif. Yemek pişirmek için sırlar ve seçenekler. Video tarifi.
Kırmızı, altın ve yumuşak - ekmek kırıntıları ile patates krepleri. Oldukça doyurucu ve besleyici bir yemektir. Krepler çok lezzetli, havadar ve ince gevrek bir kabuğa sahip. Bu çok basit bir yemek, fırfırlar yok, ama sadeliği ile kıyaslanamaz! Patates püresi, gün boyunca harika bir kahvaltı, akşam yemeği, atıştırmalık veya atıştırmalıktır. Ekşi krema, mantar veya diğer favori soslarla yemek lezzetlidir. İkinci gün lezzetli patates krepleri. Bu durumda, yalnızca mikrodalgada yeniden ısıtılmaları gerekir ve aynı derecede taze olacaktır.
Ancak, dedikleri gibi, kaç kişi, çok fazla tat, bu yüzden patatesli krep yapmak için birçok seçenek var. Örneğin, ekmek kırıntıları, un veya irmik ile ikame edilebilir. Ancak irmik ile patates karışımı, tahılın şişmesi için yaklaşık 15 dakika biraz beklemelidir. Taze otları seviyorsanız, pirzolalara biraz doğranmış yeşil soğan, maydanoz, dereotu, kişniş vb. soğanlı mantarlar, kızarmış kıyılmış et … Farklı varyasyonlarda, yemek alışılmadık bir tada sahip olacak.
Patates ve lahana kreplerinin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 295 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10-12 adet.
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Patates - 4-5 adet. orta boy
- Öğütülmüş ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- tuz - 1 çay kaşığı kaymak veya tatmak yok
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Un - 1 yemek kaşığı
Ekmek kırıntıları ile adım adım patates kreplerinin hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Patatesleri soyun ve akan suyun altında yıkayın.
2. Patatesleri orta büyüklükte doğrayın, bir tencereye koyun ve içme suyuyla örtün. Tuzla tatlandırıp kaynatın. Kaynattıktan sonra ısıyı minimum ayara getirin ve patatesleri kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin. İstenirse, pişirme sırasında tavaya defne yaprağı ve yenibahar bezelye koyabilirsiniz, pişirdikten sonra tavadan çıkarın.
3. Patatesler hazır olduğunda tüm suyu boşaltın.
4. Patatesleri öğütülmüş ekmek kırıntıları, un ve bir çiğ yumurta ile birleştirin. Yemekleri öğütülmüş karabiberle tatlandırın. Homojen bir püre kıvamına gelene kadar her şeyi bir ezme ile karıştırın.
5. Hamurun yapışmaması için ellerinizi un ile pudralayın. Hamuru 10-12 eşit parçaya bölün ve yuvarlak veya oval krepler yapın.
6. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Pankekleri tepsinin dibine yerleştirin. Orta ateşte açın ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Daha sonra krepleri ters çevirin ve altın kahverengi olana kadar aynı miktarda pişirin.
7. Bitmiş kızarmış patates kreplerini ekmek kırıntıları ile bir kağıt peçeteye koyun, böylece fazla yağı emer. Üstüne başka bir peçete yaprağı koyun ve kalan yağlı yağı bununla lekeleyin. Bitmiş yemeği en sevdiğiniz sos veya taze demlenmiş çay ile servis edin.
Ayrıca ekmek kırıntılarında patates pirzolalarının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
