Süpermarketlerde narin, yumuşak, aromatik, hafif kalıcı likör çok pahalıya mal olur. Aynı zamanda, bazen ürünlerin kalitesinden şüphe etmek gerekir. Ancak böyle bir içeceği kendi başınıza yapmak hiç de zor değil. Hadi deneyelim?
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Likörler tüm dünyada ünlü meşrubatlardır. Özellikle kadın cinsiyetine düşkündürler. İçecek kendi içinde farklı tatları, kremayı, sütü, yumurtaları, baharatları, baharatları, kakaoyu, kahveyi ve çok daha fazlasını birleştirir. Likörler, votka veya brendi ilavesiyle evde hazırlanır. Süt bileşeni rolünde süt veya krema kullanılır. Genel olarak, delicesine lezzetlidir. Kendiniz yapabileceğiniz çeşitli esanslarla içeceği tatlandırıyorlar, örneğin sitede ot yetiştiriyorlar, daha sonra kurutuluyor, eziliyor ve alkolde ısrar ediyorlar ve daha sonra liköre ekleniyorlar. Sıradan tatlıların aksine böyle bir ev yapımı kokteyl, yanaklarınızı parlatacak, gözlerinizi yakacak ve kalbiniz çok daha sık atacaktır.
Ev yapımı likörler yapmak basit ve yaratıcı bir çabadır ve ürünleri bir araya getirirken mutfak deneyleri için bolca yer vardır. Bugün konyaklı bir kahve likörü hazırlayacağız. Bu içecek herhangi bir koruyucu içermez. İdeal alkol oranı sayesinde süt ürünleri bozulmaz. Bu içecek özellikle kahve ve konyak hayranlarına hitap edecek. Bu arada, likör çeşitli tatlılar, kekler, kekler ve hamur işleri hazırlamak için de kullanılabilir. Kremaya, hamura eklenebilir veya bisküviye batırılabilir.
- 100 g - 211 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 450 ml
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Süt - 300 ml
- Yumurtalar - 2 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Şeker - 50 gr veya tadı
- Hazır kahve - 1, 5 yemek kaşığı
- Konyak - 50 ml
Kahve ve süt likörünün adım adım hazırlanması:
1. Hazır kahveyi küçük bir kaba dökün ve sıcak sütün yarısını ekleyin (sütün tamamını kullanabilirsiniz).
2. Şekeri ekleyin, kahve granülleri tamamen eriyene kadar karıştırın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Süt kaynatılmalıdır, böylece içeceğin raf ömrünü uzatırsınız.
3. Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları temiz, kuru bir kaba dökün ve soğutun. Tarif için onlara ihtiyacınız olmayacak, böylece onlardan beze, çırpılmış yumurta veya kabarık krep yapabilirsiniz. Ve sarıları, likörü hazırlamaya devam edeceğiniz büyük bir kaba koyun.
4. Çırpıcıyı alın ve sarıları limon rengi ve kabarık bir hava kütlesi oluşana kadar yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpın.
5. Kahveli sütü çırpılmış sarıların içine dökün ve bir karıştırıcı ile karıştırın.
6. Her şeyi kahve ile karıştırmadıysanız sütün geri kalanını da dökün ve karıştırın. Sıvıyı tadın ve gerektiği gibi tatmak için şeker ekleyin. Sonra konyak dökün ve karıştırın. Tekrar deneyin ve alkolünüz biterse daha fazlasını ekleyin.
7. İçeceği yarım saat demlenmeye bırakın. Bu süre zarfında, yüzeyinde bir kaşıkla dikkatlice çıkarılan bir köpük oluşur. Yiyebilirsiniz, lezzetlidir ya da yemek pişirmek için kullanabilirsiniz. Bundan sonra ev yapımı likörü bir sürahiye veya şişeye dökün ve buzdolabında soğumaya gönderin.
Sütlü kahve likörünün nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
