Kabak, diyetimizde bulunması gereken en sağlıklı sebzedir. Ancak çoğu zaman, birçoğunun zaten bıkmış olduğu yulaf lapası yapılır. Bu nedenle size basit, kolay, lezzetli ve sağlıklı balkabağı ve pancar salatası öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak en çok yönlü üründür. Sağlıklı ve lezzetlidir, tatlıların temeli, ana yemek veya salataların malzemesi olabilir. Ek olarak, tüm yıl boyunca satılır ve pahalı değildir, bu da ondan çeşitli yemekler pişirmenize olanak tanır. Bu incelemeyi buna dayalı lezzetli bir salataya adayacağız. Bunu yapmak için balkabağı kaynatılmalı veya pişirilmelidir. Çoğu zaman, yemek kitapları onu pişirmeyi önerir. Bununla birlikte, pişmiş bir sebzeden eşit derecede lezzetli bir yemek elde edilir. Tadı çeşitliliğe bağlıdır, ancak genel kriterlere göre genellikle tatlıdır. Ancak bunun için endişelenmemelisiniz, tatlı bir salata hazırlamasanız bile, bu yemek sadece acılık katacaktır.
Pancar ayrıca haşlanan, haşlanan, fırınlanan çok yönlü bir sebzedir. Her zaman satışta ve aynı uygun fiyata. Kabaktan daha az faydalı vitamin içermez. Bildiğiniz gibi, havada bu iki sebze birbirini mükemmel şekilde tamamlar ve vücudu gerekli maddelerle zenginleştirir. Ve yiyecekler vücudumuz için çok faydalı hale gelir.
Bu iki malzemeyi her türlü ürünle tamamlayabilirsiniz. Havuç, lahana, fındık ve diğer malzemeler iyi çalışır. Bu yemekte, yemeğe keskinlik ve keskinlik katan lahana turşusu kullandım.
- 100 g - 28 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 15 dakika, ayrıca yiyecekleri pişirmek ve soğutmak için zaman
İçindekiler:
- Pancar - 1 adet.
- Kabak - 300 gr
- Lahana turşusu - 250 gr
- Bitkisel yağ - pansuman için
- tatmak için tuz
Kabak ve pancar salatası pişirme
1. Pancarları yıkayın, cildi bir fırça ile ovalayın ve bir kağıt havluyla silin. Bir parça streç folyo hazırlayın ve pancarları boşluk kalmayacak şekilde sarın.
2. Kabaktaki tohumları soyun. Kabuğu kesemezsiniz, sebzeyi onunla pişirin. Akan su altında durulayın ve folyoya sarın. Kabak büyükse, daha hızlı pişmesi için birkaç parçaya bölün.
3. Bir fırın tepsisi alın ve üzerine sebzeleri yerleştirin. Onları 200 ° C sıcaklıkta fırına gönderin. Kabağı yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bir kürdan veya bıçak deliği ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Ve pancarları yaklaşık 2 saat mangalın içinde tutun. Tam pişirme süresi yumrunun boyutuna bağlıdır. Kök mahsulün hazır olup olmadığı aynı şekilde kontrol edilir - bir kürdan delinerek. Sebzeye kolayca sığmalıdır.
4. Pişmiş sebzeleri folyodan açın ve soğumaya bırakın. Folyoda çok uzun süre soğuyacakları gerçeğine dikkatinizi çekiyorum, çünkü uzun süre sıcak tutar.
5. Ardından pancarları kabak ile soyun ve yaklaşık 1-1,5 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin, ancak dilerseniz kaba bir rende üzerine rendeleyebilir veya şeritler halinde doğrayabilirsiniz.
6. Bir kase sebzeye lahana turşusu ekleyin ve bitkisel yağ ekleyin.
7. Malzemeleri iyice karıştırın ve tadın. Gerekirse tuz. Bununla birlikte, lahana turşusundan yeterince tuz olabilir.
8. Servis yapmadan önce salatası soğutun. Herhangi bir garnitür veya et bifteği ile servis yapın.
Pancar ve balkabağı salatasının nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
