Pancar çorbası için sarımsaklı çörek fotoğraflı adım adım bir tarif: lezzetli çörekler yapmak için gerekli ürünlerin ve teknolojinin bir listesi. Video tarifi.
Pancar çorbası için sarımsaklı Pampushki, mayalı hamurdan yapılmış ve taze sarımsak ve otlar ile süslenmiş küçük çöreklerdir. Onları mağazadan satın alabilirsiniz, ancak pişirme teknolojisi oldukça basittir, böylece onları evde kolayca pişirebilirsiniz. Bu ürün normal ekmek için ideal bir alternatiftir ve pancar çorbası gibi ilk yemeğin tadını çok iyi tamamlar.
Bu tür çöreklerin kırıntısı beyaz ekmeğe çok benziyor - gözenekli, tuzlu değil ve tatlı değil. Aynı zamanda, yüzey, güzel ve çok lezzetli bir kabuğun varlığı ile ayırt edilir. Genellikle tarifler birinci sınıf buğday unu kullanır, bu da çok çekici bir görünüme sahip kaliteli bir ürün yapmayı mümkün kılar.
Sarımsak tıraş fırçasının kullanılması, çöreklerin öne çıkan ve ayırt edici bir özelliğidir. Sarımsak iştahı artırabilecek güçlü bir özel lezzet verir. Ek olarak, hafif keskin aromasını ekler ve bitmiş unlu mamüllerin besin değerini önemli ölçüde artırır. Taze otlar sadece güzellik için değil, aynı zamanda lezzet ve sağlık yararlarını iyileştirmek için de kullanılır.
Aşağıda, inanılmaz derecede yemyeşil ve lezzetli çörekler hazırlamanıza yardımcı olacak bir fotoğraflı pancar çorbası için sarımsaklı pampushkas için en basit tarifi dikkatinize sunuyoruz.
Ayrıca sarımsaklı domuz yağının nasıl büküleceğini görün.
- 100 g - 220 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika
İçindekiler:
- Süt - 100 ml
- Su - 200 ml
- Kuru maya - 1, 5 çay kaşığı
- şeker - 1 çay kaşığı
- Un - 450-500 gr
- Sarısı - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı
- Sarımsak - 3 diş
- Yeşiller - 1/2 demet
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
Borsch için sarımsaklı pampushkaların adım adım hazırlanması
1. Pancar çorbası için sarımsaklı çörekler hazırlamadan önce, bir hamur yapmanız gerekir - hamur için sıvı bir maya tabanı. Bunu yapmak için suyu biraz ısıtın, içine maya ekleyin, şeker serpin ve 1 yemek kaşığı un. Bir kapakla örtün, üstüne havlu koyun ve 15 dakika ılık bir yerde bırakın. Bu süre zarfında aktif bir fermantasyon süreci başlayacak, üstte köpüklü bir kapak belirecek.
2. Biraz sütü ısıtın, hamurun içine dökün. Oda sıcaklığında 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz ve elenmiş unu tanıtmaya başlıyoruz.
3. Ardından, homojen, yapışkan olmayan bir kütle oluşturmak için hamuru yoğurun. Bu, özel ataşmanlara sahip bir karıştırıcı kullanılarak veya ellerinizle yapılabilir.
4. Derin bir kaba koyun, bir kapakla örtün ve üzerine ılık bir battaniye sarın. 35-40 dakika ılık bir yere koyuyoruz. Bu süre zarfında, hamur hacminde gözle görülür şekilde artar.
5. Bir fırın tepsisi hazırlayın, yağlayın veya fırın kağıdıyla kaplayın. Hamuru iyice yoğurup birkaç eşit parçaya bölüp toplar oluşturuyoruz. Gelecekteki sarımsaklı çöreklerimizi bir kalıba koyuyoruz ve daha muhteşem olmaları için 15-20 dakika bekletiyoruz.
6. Pancar çorbası için sarımsaklı çörekleri pişirmeden önce, çöreklerin yüzeyini yumurta sarısı ile yağlayın ve 20 dakika boyunca 180 derecede pişirin. Bu süre genellikle kütlenin daha da yükselmesi için yeterlidir ve kırıntı pişmeye başlar.
7. Pişirme sırasında bir tıraş fırçası hazırlayın. Bunu yapmak için sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Yeşillikleri yıkayıp çok ince kıyıyoruz. Her iki malzemeyi de karıştırın, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ve biraz tuz ekleyin ve bileşenler eşit şekilde dağılana kadar pişirin.
8. Ardından kalıbı fırından çıkarın, yüzeyi bir pansumanla hızlıca yağlayın ve tekrar gönderin. Sıcaklık aynı - 180 derece ve kalan pişirme süresi 10 dakikadır.
dokuz. Yemyeşil, güzel, inanılmaz kokulu ve lezzetli sarımsaklı çörekler pancar çorbası için hazır! Onları bir tabağa koyup sıcak ya da soğuk olarak ilk sıraya servis ediyoruz.
Ayrıca video tarifine bakın:
1. Sarımsaklı Pampushki
