Etsiz yağsız fasulyeli domates çorbası nasıl yapılır? Genel pişirme ilkeleri. Fotoğraflarla TOP 4 adım adım tarif. Video tarifleri.
Fasulye ile domates püresi çorbası
Yalın Fasulye Domates Çorbası tarifi eksiksiz, doyurucu bir yemektir. Aynı zamanda yağsız çorba, lezzetli olmadığı anlamına gelmez. Çorba inananlara ve vejeteryanlara hitap edecek. Ayrıca sağlığa çok faydalıdır çünkü Fasulye vücudumuz için birçok temel madde içerir.
İçindekiler:
- Fasulye - 1 yemek kaşığı.
- havuç - 1 adet.
- Domates salçası - 150 gr
- Ampul soğan - 1 adet.
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- tatmak için baharatlar
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Fasulyeli domates püresi çorbasının adım adım hazırlanması:
- Fasulyeleri soğuk suyla doldurun ve bir gün buzdolabında bekletin.
- Fasulyelerin suyunu süzün, 2 litre soğuk su dökün ve yumuşayana kadar kaynatın, böylece biraz fazla pişecek.
- Fasulyeleri tavadan çıkarın ve 2 litre et suyu yapmak için pişirildikleri et suyuna su ekleyin. Bu suyu kaynatın.
- Havuç ve soğanı doğrayın. Zeytinyağında bir tavada şeffaf ve yumuşak olana kadar soteleyin.
- Fasulye, havuç ve soğan, pürüzsüz, püre benzeri bir kıvama gelinceye kadar bir blender ile dövülür.
- Sebze kütlesini et suyuna aktarın, kaynatın ve 3 dakika pişirin.
- Salça, tuz, karabiber ekleyip çorbayı 10 dakika daha pişirin.
Konserve fasulye ile domates çorbası
Konserve fasulyeli domates fasulyesi çorbası, kalp, kan damarları, sinir sistemi vb. Hastalıkları olan kişiler için önerilen alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı bir ilk yemektir.
İçindekiler:
- Konserve fasulye - 400 gr
- Su - 2-2,5 litre.
- Patates - 2 adet.
- Domates - 0,5 kg
- Ampul soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- havuç - 1 adet.
- Maydanoz - 1 demet
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş biber - tatmak
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Konserve fasulyeli domates çorbasının adım adım hazırlanması:
- Soğanı havuçla soyun, küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin.
- Domatesleri yıkayıp rendeleyin. Domates püresini başka bir şekilde de yapabilirsiniz. Domateslerin üzerine birbirine dik iki kesik atın, 30 saniye kaynar suya daldırın ve çıkarın. Hafifçe soğutun, soyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Domates kütlesini tavaya ekleyin ve kaynatın. Düşük ısıyı açın ve 10 dakika pişirin.
- Sarımsakları bir presle sıkın ve sebzelerle birlikte tavaya gönderin.
- Tencerenin içindekileri tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.
- Suyu kaynatın ve konserve fasulyeleri içine daldırın.
- Patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin ve tencereye gönderin.
- 15-20 dakika sonra patatesler ve fasulyeler pişecektir. Sonra tencerenin içindekileri ekleyin, kaynatın ve 10-15 dakika pişirin.
- Çorbayı tadın ve gerekirse tuz ve karabiber ile ayarlayın.
- Maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.
Kendi suyunda konserve kırmızı fasulyeli domates çorbası
Domates Çorbası Tarifi yapımı kolay ve lezzetli! Aynı zamanda hafif ve zengindir. Yemek lif ve karbonhidratlarla zenginleştirilmiştir ve çok az yağ içerir.
İçindekiler:
- Kendi suyunda konserve kırmızı fasulye - 800 gr
- Domates püresi - 500 gr
- Ampul soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Kekik - 5 dal
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- Taze çekilmiş biber - tatmak
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Maydanoz - bir demet
- Kruton rulo - 4 dilim
Konserve barbunya ile domates çorbasının kendi suyunda adım adım hazırlanması:
- Soğanı şeritler halinde kesin ve şeffaf olana kadar 2-3 dakika zeytinyağında kızartın.
- Sarımsakları soyun, küçük parçalar halinde kesin ve soğana gönderin. 2 dakika daha sotelemeye devam edin. Ardından taze çekilmiş biberle tatlandırın.
- Tavaya kekik ve domatesleri ekleyin, tuzlayın ve karıştırın.
- Fasulyeleri bir süzgeçten geçirin ve bir tencereye koyun.
- Soğan-domates kızartmasını tavaya gönderin.
- Her şeyi karıştırın ve 5 dakika ısıtın.
- Çorbanın kıvamını damak zevkinize göre ayarlayarak yemeğin üzerine sıcak su dökün ve kaynatın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp 3 dakika pişirin.
- İnce kıyılmış maydanoz serpin ve ısıyı kapatın.
- Bu zamana kadar, küpler halinde keserek ve bir tost makinesinde kurutarak rulodan peksimet yapın.
Video tarifleri:
