Muhallebi ve kayısı reçeli ile cazip ve iştah açıcı kısa hamur işi tartlets. Böyle bir tatlıya kimse karşı koyamaz. Turtalar sadece görünümleri ve aromaları ile sizi çağırır. Ancak böyle bir güzelliği yapmak çok basittir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Masalarımızdaki tartlets, kural olarak sadece tatillerde görünür. Tuzlu, kısa hamurlu veya choux hamur işlerinden pişirilirler veya mağazalardan hazır olarak satın alınırlar. Çeşitli et, balık, sebze dolguları ile doldurulur. Bununla birlikte, krema, reçel, reçel, jöle, meyve ve çilek ile doldurulmuş kısa hamurlu tartletler özellikle popülerdir. Bu şimdiye kadarki en iyi porsiyonlu tatlı! Bugün kayısı reçeli ile muhallebi tartlets yapacağız. Sitenin sayfalarında kurabiye parçalarının nasıl pişirileceğine dair bir tarif bulabilirsiniz. Ayrıca, daha az başarı ile süpermarkette boşluklar satın alabilir veya hazır dondurulmuş hamur satın alabilir ve bundan sepetler yapabilirsiniz.
Bu tatlının yapılışında pek çok varyasyon olabilir. Örneğin, bir muhallebi kreması yapabilir, hatta onu ekşi krema veya en çok ne istersen onunla değiştirebilirsin. Kayısı reçeli yerine başka herhangi bir meyve dolgusu da kullanılabilir. Söylemekte fayda var tatlıyı hemen servis etmeyecekseniz sepetleri buzdolabında saklayın. Aksi takdirde kremanın etkisi ile tartlets yumuşayabilir ve şeklini kaybedebilir.
- 100 g - 265 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Hazır tartlets - 10 adet.
- Tereyağı - krema ve kızartma kayısı için 10 gr
- Süt - 300 ml
- Yumurtalar - 1 adet.
- Buğday unu - 1 yemek kaşığı
- Şeker - 4 yemek kaşığı krema ve 1 yemek kaşığı. reçel içinde
- vanilin - 1 çay kaşığı
- Kayısı - 10 çilek
Muhallebi ve kayısı reçeli tartletlerinin adım adım hazırlanması:
1. Bir yumurtayı bir tencereye sürün, şeker ve un ekleyin.
2. Yumurtaları şekerle birlikte mikser yardımıyla köpürene ve hafifleyene kadar çırpın. Kütle hassas bir limon tonu elde etmelidir.
3. Bu zamana kadar sütü ocakta veya mikrodalgada oda sıcaklığına ısıtın ve yumurta kütlesine dökün.
4. Yiyeceği pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
5. Ocağa bir tencere koyun ve kremayı orta ateşte sürekli karıştırarak ısıtın. Yüzeyde ilk kabarcıklar belirir belirmez tavayı hemen ocaktan alın. Vanilya yağını ekleyin ve yaklaşık 5 dakika karıştırmaya devam edin. Tencereyi soğuk su dolu bir kaba koyun ve kremayı olabildiğince soğumaya bırakın.
6. Bu arada reçel yapmakla meşgul olun. Kayısıları yıkayıp kurulayın. Çilekleri bıçakla ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve posayı orta boy dilimler halinde kesin.
7. Tereyağını bir tavada eritin.
8. Kayısı ve şekeri ekleyin.
9. Kayısıları ara sıra karıştırarak orta ateşte kızartın. Yumuşak ve yumuşayana kadar pişirin.
10. Bitmiş tartletleri soğutulmuş krema ile doldurun.
11. Üzerine soğutulmuş kayısı reçeli sürün ve soğuması için 1 saat buzdolabında bekletin.
Ayrıca muhallebi, ahududu ve yaban mersini ile kurabiye sepetlerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
