Çabuk hazırlanır, minimum malzeme vardır, sonuç lezzetli ve orijinaldir - sıcak, yumuşak ve aromalı karamelize ve dondurmalı şeftaliler. Sıcakta daha iyi bir tatlı düşünemezsiniz! Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Yaz zaten sona eriyor, yakında yağmurlar başlayacak ve pencerenin dışında sis olacak. Yeterince “yaz sezonunu kapatmak” için karamelize şeftalileri dondurma ile pişirmeyi öneriyorum. Bu meyve halen satışta olup sofralarımızda mevcuttur. Taze yedik, kışa hazırlık yaptık, kendimizi ve ailemizi lezzetli ve belki de pek tanıdık olmayan bir tatlıyla şımartacağız. Ancak karamelize ve dondurmalı şeftaliler harika. Hafif gevrek pişmiş kabuklu yumuşak şeftaliler ve bir top vanilyalı dondurma, sıcak yaz havaları için mükemmel bir ikramdır. Sonbahar şeftalilerinin bir tadı vardır ve karamelize edilirse tadı sadece yoğunlaşır. Ek olarak, malzemeler önceden hazırlanabilir ve servis edildiğinde basitçe bir araya getirilebilir.
İstenirse, biraz tatlılık için biraz çırpılmış krema veya başka soslar ekleyin. Hazırlanması çok kolay olmasına rağmen tatlı çok çekici görünüyor. Ve şeftaliniz yoksa, onları başka meyvelerle değiştirebilirsiniz: kayısı, erik, elma, armut, çilek ve diğer favori meyveler. Dilerseniz tatlıyı sadece bir tavada değil, aynı zamanda fırında veya yavaş ocakta da şeftali pişirebilirsiniz.
- 100 g - 345 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Biber - 3-5 adet. boyutuna bağlı olarak
- Tereyağı - kızartmak için
- Dondurma - 100 gr (herhangi bir çeşit)
- Şeker - 1 yemek kaşığı (bal ile değiştirilebilir)
Dondurmalı karamelize şeftalilerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Şeftalileri akan su altında yıkayın ve tozu iyice durulayın. Onları bir kağıt havluyla kurulayın ve ikiye bölün. Çukuru çıkarın ve meyveyi kamalar, şeritler, küpler veya yarılar halinde kesin.
2. Bir tavada tereyağını orta veya düşük ateşte eritin. Büyük bir alevde yağ yanmaya başlayacaktır.
3. Şeftalileri tencereye koyun ve üzerine şeker veya bal serpin.
4. Karıştırın ve altın kahverengi olana kadar orta ateşte ızgaraya devam edin. Vanilya, toz tarçın, isteğe göre karanfil ile tatlandırın…
5. Kızarmış meyveleri servis tabağına alın.
6. Karamelize olan şeftalilerin üzerine bir top dondurma koyun. Dondurma sundae veya vanilya kullanmak en iyisidir. Ayrıca tatlıyı ezilmiş çikolata veya fındıkla serpebilir, çikolatalı krema veya çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz.
Ayrıca şeftali şerbetinin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın. Julia Vysotskaya'nın tarifi.
