Bulgur … Nasıl pişirilir? Çantada nasıl pişirilir? Tahılların kalorisi ne kadar yüksektir ve kontrendikasyonları nelerdir? Bu incelemede tüm bunları ve diğer birçok ilginç şeyi okuyun.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bulgur - kurutulmuş ezilmiş buğday taneleri. Önce ısıl işleme tabi tutulur, sonra kurutulur, kepek temizlenir ve gerekli hacme kadar ezilir. Tahılların kokusu fındıksı. Ayırt edici bir özellik - bulgurun pişirmeden önce durulamaya ihtiyacı yoktur, çünkü zaten buğulanmış. Tahılları alırken şeffaf ambalajlı olanları tercih edin ki rengini ve kalitesini görün. Bulgurun ülkemizde üretilmediğini unutmayın, bu nedenle ambalaj, ürünün bizim bölgemizde yapıldığını gösteriyorsa, böyle bir satın almayı reddetmek daha iyidir.
Bulgurun kullanımı kimyasal bileşiminde yatmaktadır. Krup, sinir sistemi ve kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir, kan şekeri seviyelerini düşürür ve uykusuzluğun üstesinden gelmeye, stres ve tahrişle başa çıkmaya yardımcı olur. Ayrıca tahıllar yağları parçalar, demir ve potasyum içeriği nedeniyle kan damarları ve kalp için çok faydalıdır. Tahılları diyet beslenmesi için mükemmel yapan karmaşık karbonhidratlar içerir.
Bulgur, glüten içeriği nedeniyle alerjisi olan kişilerde kontrendikedir. Fazla kilonuz varsa tahılları kötüye kullanmamalısınız, çünkü o yüksek kalorili içeriğe sahiptir. Ayrıca gastrit, artan asitlik ve gastrointestinal sistem iltihabı için bulgurdan vazgeçin.
- 100 g - 342 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Bulgur kabuğu çıkarılmış tane - 1 paket
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- İçme suyu - 1 l
Pakette bulgur pişirme:
1. Küçük delikli torbalarda paketlenmiş olarak satılan Bulgur, paket içeriğinin 1 / 4-1 / 5'ini kaplar. Yemek pişirirken, pişirildikten sonra torbanın tüm hacminin hazır tahıllarla doldurulacağı unutulmamalıdır.
2. Bulgurun durulanması gerekmediği için uygun geniş bir tencere alın ve poşeti içine koyun. Bükülmeden düz bir katmana yerleştirilmelidir.
3. Torbayı tamamen kaplayacak şekilde mısır gevreğini içme suyuyla doldurun. Suya üzülme tk. pişirme sırasında tahıl çok fazla sıvı emecektir.
4. Kabı tuz ekleyin.
5. Tencereyi ocağa koyun ve kaynatın.
6. Yüksek ateşte kaynatın.
7. Isıyı en aza indirin, tencerenin kapağını kapatın ve bulguru yarım saat pişirin.
8. Bu süreden sonra tencereyi ocaktan alın. Gördüğünüz gibi, krup birkaç kez büyüdü ve sıvının çoğunu emdi.
9. Tüm sıvıyı boşaltmak için poşetten çıkarmadan 5 3-5 dakika bir elek üzerine aktarın.
10. Ardından poşeti kesin, mısır gevreğini bir tabağa koyun, tereyağı ile baharatlayın ve yemeğinize başlayın. Ayrıca, örneğin kızarmış mantarlı güveç, sebze veya et gibi çeşitli yemeklerin daha fazla hazırlanması için de kullanabilirsiniz. Ayrıca mısır gevreğini poşette pişirmek istemiyorsanız çiğ olarak çıkarıp her zamanki gibi pişirebilirsiniz.
Bulgurun nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
